Cum de a găti macrou cu coacaze.

Pentru a pregăti în mod corespunzător macroul, este necesar să se cunoască cât mai mult posibil cu privire la aceasta.Principala caracteristică a acestui pește este că, chiar și cu o cantitate substanțială de grăsime tratament termic continuu face carne oarecum uscat.Deci, uneori este preparat cu produse capabile de a corecta acest deficit.Nu-i rău în acest sens se Macrou cu coacaze.

Pește cu coacăz roșu

coacere cu fructe de padure - aceasta este o metodă de lungă cunoscut.Bucătari-l utilizați pentru a obține produsul principal de tandrețe și aromă specială.Pentru prepararea de mâncăruri bazate pe patru persoane vor avea nevoie de: 4 macrou mic (aproximativ un sfert de kilogram fiecare), 60 de grame de coacăze roșii, 35 de grame de ulei de măsline, 3 catei mediu de usturoi, sare, 4 ramuri de cimbru, 7-8 grame de oțet sherry și un picpiper și smântână.

fel de mâncare se prepară în 20 de minute, după cum urmează:

1. primul rând aveți nevoie pentru a pregăti toate produsele alimentare.Cimbru și coacăze ar trebui să fie spălate și uscate și se pisează usturoiul ușor cu un cuțit.Cuptorul se încălzește la 185 grade.
2. vystelit copt pergament.Trimite pe un prosop curat de hârtie și pește uscat, precum și ingrediente pre-fabricate.Presara tot uleiul și trimiteți-l la cuptor.După 5-6 minute Macrou cu coacăze gata.
3. După aceea, trebuie să-l pună pe o farfurie și se toarnă un pic de oțet.

Serviti acest fel de mâncare cu smantana bine.Acesta va face carne de pește mai licitație și de a evidenția aroma din fiecare ingredient.

sos Berry picante

foarte bine cu macrou sărat cu coacaze.În acest caz, fructe de padure trebuie să se pregătească un sos special, care se va adăuga aroma la întreaga vasului.Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 1 pește sărat de mare, un pahar de coacăz negru, 1 ceapa, o lingurita de hrean, 75 g smantana, piper, 4 grame de zahăr și mărar.

Prepararea se realizează în 3 etape:

1. pește Pregătirea.Macrou ar trebui să fie curățate din interior, se taie fileul și împărțiți-l în bucăți de mărime medie.Sosuri
2. .Ceapa decojite tăiate în mod arbitrar și cu fructe de padure zdrobit intr-un blender.Masa printr-o sită pentru a elibera din oase și piele.Sosul finit adauga marar tocat și toate celelalte componente ale formulării.Amestecul rezultat a fost din nou bătut într-un blender.
3. Efectuarea feluri de mâncare.Într-un castron se toarna un sos de larg pic.Acoperiti cu o pereche de bucăți de pește și garnisiti cu o crenguta de marar toate.Se toarnă restul de sos intr-un bol și pune împreună.

preparat astfel Macrou cu coacaze pe cerul gurii este o mai moale și mai puțin sărat.

coacere în multivarka

tehnica

în ultimii ani, din ce în ce în mâinile casnice.Mecanisme pentru a facilita și simplifica chiar procesul de gătire mai complex.Și are chiar un efect pozitiv asupra rezultatului final.De exemplu, folosind un surprinzător Multivarki umplere macrou coacaze.Pentru munca aveți nevoie de următoarele produse: pește, muștar, sare, usturoi, ceapa, piper, foi de dafin, fenicul, coacăze (sau lamaie).

mese gătite, desigur, începe cu pește:

1. carcasă macrou trebuie să fie tăiate cu grijă pe abdomen, apoi scoateți toate oasele a lungul coloanei vertebrale.
2. Preparați un amestec de muștar, piper, sare și usturoi zdrobit.Masa rezultată de puf din interiorul pește și lăsați-l pentru scurt timp ușor marinat.
3. apoi implementa stratul carcasă și puneți-l taie în inele jumătate ceapa, frunze de dafin, ienibahar, fenicul și coacăze.Carcasă ori în jumătate și pune în multivarku.În același timp, aceasta poate fi plasat lângă câteva pesti.
4. Acum trebuie doar să instalați unitatea pe un mod "rapid" și așteptați semnalul.

cuptor cu acest set de condiment macrou este extrem de gustos.

Verzilor pentru a ajuta la

rol foarte important în procesul de pregătire a peștelui joace componente suplimentare.Există o rețetă interesant pentru care este foarte ușor de a găti macrou cu frunze de coacăz și hrean.Aici, fiecare componentă îndeplinește rolul său în aroma produsului final.Listă de componente initiale: 1 Bonito, un pumn de fructe de padure rosii, iar unele Cassis, 5 frunze de hrean (pot fi utilizate praz), ½ lingurita de piper negru, o ramură de busuioc, boabe de ienupăr 5, sare și o lingură de vin alb sec.

gătit trebuie să fie atât:

1. frunze de hrean muiată în apă clocotită 40 de minute, apoi le-a pus pe net strecurătoare, se clătește cu apă rece, și apoi a pus la uscat pe un prosop de hârtie.
2. Macrou curat: elimina toate măruntaiele, aripioare și branhii.Carcasă frecati usor cu sare.
3. Smorodin amesteca cu tocat busuioc, ienupar si piper si alte chestii cu amestec de pește gătit.
4. Frunze hrean se toarnă vin și să le înveliți în pește pregătit.
5. rezultat "coconul" pune pe o farfurie și a pus în cuptorul cu microunde timp de 25 de minute.
6. După semnalul sonor pentru a obține produsul și pune-l pe o farfurie.Frunzele sunt tăiate cu un cuțit, și foarte peștele în apă precipitat suc.

alegere Justified

Atunci când alegeți un aperitiv pentru masa de sărbătoare, vrei mereu să impresioneze oaspeții cu ceva neobișnuit.Să luăm, de exemplu, o combinație de fructe de padure proaspete, coacăze și macrou sărat.La prima vedere, pare imposibil.Fiecare produs este individual bun în felul lor, dar impreuna prezintă dificil.Se pare, dimpotrivă.Avem nevoie doar să ne gândim cum gătim macrou cu coacaze, și imediat există o alternativă adecvată.Cu toate acestea, original nevoie hering, macrou dar se pare bine, de asemenea.Pentru o gustare veți avea nevoie de: 1 pește sărat, o grămadă de mărar, 200 de grame de smantana, un sfert de cap de ceapa violet, 6 grame de miere lichida, 200 de grame de fructe de padure congelate coacaze negre, piper și un cuplu de tulpini de ceapa verde.

Acum puteți începe să gătească.Pentru a face acest lucru:

1. demontați fileuri de macrou, apoi se taie arbitrar în bucăți mici.
2. Gatiti într-un recipient separat de fond de ten lichid, tocat verde, ceapa, miere și piper.Există, de asemenea, de pește adăuga, fructe de padure si loc in frigider timp de 12 ore, capac închis ermetic.

terminat produs gata pentru a fi servit intr-un bol salata si garnisiti cu verdeață, sau răspândirea pe felii de pâine.

alternativă demnă

copt pește este bine făcut cu ajutorul aerogrill.Această metodă vă permite să efectuați un produs de la orice delicatețe reală.Pentru astfel macrou preparate, au nevoie de mai multe ingrediente suplimentare: sare, ceapa, ardei, plante aromatice, ulei vegetal și lămâi.

gătit necesare în următoarea secvență:

1. de pește pentru a curăța, intestin, tăiat capul, iar apoi frecati cu condimente fierte.Pus în interiorul piesele de lamaie.
2. preparat astfel macrou frotiu pe toate laturile cu ulei, înveliți în folie și a pus deoparte timp de 30 minute la marinat.
3. Apoi schimbare macrou în aerogrill, încălzit la 230 de grade și lăsați-l timp de 20 de minute.Chiar ca o mare parte din coace pește, transformând-o în partea cealaltă.

Deci cu aparate de bucatarie de obicei primi macrou minunat copt.Cu coacăze roșii, acesta va fi chiar mai gustoase.În plus față de acidul necesar, se va da un gust de pește caracteristică unică.Și dacă brusc la îndemână ar fi o lamaie, poate fi ușor înlocuită cu coacaze proaspete.