Obľúbené baklažán ... Mnohí sa teším na leto hostinu o týchto úžasných ovocie.Hojnosť potravín, ktoré môžu byť pripravené s tejto nádhernej zeleniny, je jednoducho ohromujúci: vyprážané a sterilizoval, para, vo forme občerstvenia a kaviáru.V oboch forme, zostávajú nezabudnuteľná, skvelý vkus.Dnes sme sa bližšie pozrieť na to, čo zlého a prínos baklažánu do tela.Z toho môžeme usudzovať, ako často môže jesť to.Baklažán - úplne unikátne zelenina, vlastniť nielen charakteristickú fialovú farbu a pretiahnutý tvar, ale aj veľa užitočných stopových prvkov, ktoré budeme dnes hovoriť.
Ako si vybrať baklažán
ujmy a prínosy baklažánu v prvom rade závisí na kvalite ovocia.Tieto zelenina prichádzajú v rôznych typov, takže farba a tvar nie sú vždy spoľahlivé ukazovatele.K dispozícii sú okrúhle a oválne, biele a zelené druhy.Ale najviac zo všetkého sme na trhu sú obvyklé podlhovasté fialové zeleniny.Uistite sa, že dávať pozor na farby.Čerstvý mladý baklažán tmavé, suché a lesklé.V rovnakej dobe sa mladšie zelenina, takže je tmavšia.Preto, svetlo šedá, hnedá baklažán buy nie je nutné - by mohli byť prezreté.Uistite sa, že dôkladne cítiť ovocie: pre tmavé plochy možno ľahko prehliadnuť zhnité miesto.
Ako už bolo spomenuté, poškodenie a použitie baklažánu závisí na tom, koľko čerstvej zeleniny.V náchylný, oni dokázali sami nie je najlepší spôsob, takže kúpiť toľko plán pre použitie v potravinách okamžite.Potom kúpiť najlepšie čerstvé.
čo predstavuje baklažán
Pozrime sa, čo vaše telo dostane, keď budete jesť baklažán.Je to prekvapivo chutné a užitočné zeleniny zlomocný rodina, takže v lete je potrebné ju variť tak často, ako je to možné, ak nie sú žiadne kontraindikácie.Harm a výhody baklažánu a závisí na tom, ako variť, ale budeme hovoriť o niečo neskôr.Zrelé zelenina obsahujú vlákninu a organické kyseliny, pektín.Okrem toho, sú bohaté na rôzne vitamíny.To je obzvlášť vitamíny A, P, C, celá skupina B. však má toto usporiadanie nie je obmedzený.Baklažán obsahuje rôzne triesloviny, prírodné cukry, bielkoviny a tuky.Predkladaný baklažány vápnik a horčík, fosfor a draslík, sodík a železo, mangán, meď a zinok, hliník a kobalt.
Taký úžasný škála stopových prvkov a vitamínov, a popularite príčin, ktoré majú baklažán.Výhody a poškodzuje zdravie je určená dosť jednoduché, ak nemáte žiadne závažné kontraindikácie, takže táto zelenina je určite jesť pravidelne.Tým sa nielen poskytne mu základných živín, ale aj k normalizácii metabolizmu.
Použite modrej zelenina
sme už diskutovali, ako bohatému baklažánu.Výhody a poškodzuje k telu vysvetliť prítomnosťou biologicky aktívnych látok, a to len vo výnimočných prípadoch, môžu uškodiť.Za normálnych okolností majú prospech všetky orgány a systémy tela.To baklažán jemne regulovať hladinu cholesterolu.Vďaka tejto vlastnosti sa zabrániť rozvoju aterosklerózy, a preto prospešné pre kardiovaskulárny systém.Zdravotné nádoby - je dĺžka nášho života, takže nemožno použiť možnosť predĺžiť mladosť.
Baklažán je veľmi užitočné pri ochorení obličiek a močových ciest.To je spôsobené tým, že sa zelenina majú mierny diuretický účinok.Okrem toho, baklažán má mierny laxatívny účinok, ktorý je, pomáha očistiť čreva a žlčovodov.Použitie tohto produktu v potravinách je prospešná pre pečeň, takže ak tento dôležitý orgán nie je v poriadku, mali by ste jesť baklažán denne.Zároveň existuje veľa zeleniny nie je treba - len dosť dusené 1 lyžica výrobkov denne.
Červená kostná dreň, imunitný systém a baklažán
Prekvapivo, vlastnosti baklažánu sú naozaj nekonečné.Použitie prípravku a poškodenia závisí predovšetkým na spôsobe prípravy, ale s pravou rukou fialové zeleniny sú veľmi užitočné v kostnej dreni a slezine.Sú dostatočne rýchlo normalizovať tvorbu krvi a na zloženie krvi.Denné užívanie baklažánu podporuje tvorbu hemoglobínu a červených krviniek.Ak máte anémiu, baklažán - to je presne to, čo doktor objednal.
Baklažán chudnutie
V skutočnosti, ak plánujete dlhý diétu, uistite sa, že zahrnúť ho do týchto úžasných zelenine.Oni sú málo kalórií a veľmi výživné, takže budete rýchlo vyplní, a ruka sa nedosiahne dlhšie.Jedinou výnimkou - vyprážaný baklažán.Výhody a poškodzuje tohto pokrmu sú zrejmé: že zelenina - skladisko živín a stopových prvkov, ale olejom, zmení sa presný opak.Ak nie ste schopní opustiť tento spôsob varenia modrej zeleniny, potom strih je pred vyprážaním plátky a osolíme.Asi po 30 minútach môžete začať vyprážanie.Existuje iný spôsob, ako: dať kúsky pred varením na 10 minút v studenej vode - takže aj oni budú absorbovať menej ropy.Nezabudnite používať jednorazové papierový uterák, ktorý bude absorbovať prebytočný tuk.Napriek tomu tento spôsob prípravy nie je najužitočnejšie, takže poďme hovoriť o tom, ako môžete aj naďalej variť tejto zeleniny.
Ako variť
Most vhodné použiť baklažán pečené alebo dusené.Pečené v rúre s paradajkovou omáčkou a korením, úspešne nahradiť vyprážané na panvici.Dokonca aj populárnej baklažán kaviár vie variť bez oleja, stačí dať sa na zeleninu na miernom ohni.Získať aspoň chutné a veľmi zdravé.Vynikajúci a jasný olovrant získané z grilovaného baklažánu.Baklažán môže byť solené a suší sa, marinovať.K dispozícii je aj džem baklažán s ľahkým kyslosťou a horkosťou.
Indikácie pre použitie
Baklažán baklažánu možno použiť takmer pre každého.Odporúča sa, zdravé a choré, tehotné ženy a staršie osoby.Ale deti do 3 rokov by nemali byť podávané.V baklažánu obsahuje solanín, a to napriek skutočnosti, že jeho vopred nasiaknuté, malé množstvá môže zostať.Okrem toho, baklažán obsahuje veľa vlákniny nestráviteľná a veľmi nízky obsah kalórií.A deti potrebujú ju kalórií a energie.Preto je táto zelenina je vhodnejšie pre zníženie hmotnosti, alebo ako vedľajší jedla a občerstvenia, než ako plnohodnotné jedlo.Zvyšok funkcií vášho tela je určená výhodách a škôd na baklažán.Výhody a poškodzuje príjmu potravy vôbec dvojznačný - to všetko závisí na množstve a spôsobe varenia.
recepty tradičnej medicíny
ako mnoho ďalších darov prírody, táto zelenina je využívaný nielen pre jedlo.Pre liečbu niektorých ochorení používaných kôry baklažán.Výhody a poškodzuje produktu v otázku prívrženci konvenčnej medicíny, ale tradičné lekári tvrdia, že ho možno použiť, ako sa zbaviť hypertenzie.K tomu, musíte olúpať brúsiť v mlynček na kávu a vziať lyžičku pred spaním.Chcete prestať fajčiť?A potom pomôže baklažán.Informácie obsiahnuté v plodoch niacínu pomôže prekonať nepohodlie, bez ujmy na zdraví.
Kontraindikácie opatrenia by mali byť konzumované baklažán ľudí s rôznymi chorobami gastrointestinálneho traktu.Celulóza, ktorá je bohatá baklažán môže zhoršiť gastritídu, črevné poruchy, zhoršenie vredovej choroby.V ochorenie pečene a žlčníka, príliš, by sa mal poradiť s lekárom či zeleninový trochu piť, načúval ich pocity.Musíme mať na pamäti, že akýkoľvek relatívna kontraindikáciu, a to aj v prípade, ste na lekárskymi normami sú úplne zdravé, ale po náročnej tento produkt nepríjemné pocity, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, alebo úplne opustiť využívanie baklažánu.
zhrnúť
baklažán - veľmi cenný zeleniny.Naučte sa variť.Prvá zastávka vyprážanie to v oleji - a získať skvelú produkt na vlastnostiach.To poskytuje nielen vaše telo prospešné stopové prvky, ale aj rovnobežne s darčekmi a poťahy metabolizmus, funkciu vnútorných orgánov.Okrem toho, tento rastlinný dostatočne lacné, a to najmä v období.Je možné ho vidieť na ploche každý deň.
