Lactarius je jedným z najpopulárnejších ruských húb.Rastie v celej oblasti európskej časti krajiny, v Trans-Bajkal na Sibíri, na Urale.Rôzne druhy mlieka húb najviac obyčajne nájdený v smrek, breza, borovicové lesy.Zaujímavosťou je, že tieto huby sa skrývajú pod opadané lístie z minulého roka, takže nájsť ich nie je tak jednoduché.Takmer všetky druhy mlieka huby rastú v trsoch."Hunt" pre nich je to možné, od polovice leta až do septembra.
Tieto huby sú vynikajúce pre morenie, konzervovanie na zimu.Všetky druhy mliečnych húb sú považované za podmienečne jedlé.Aby bolo možné, aby boli vhodné pre konzumáciu, určité spracovanie.Spravidla sa na odstránenie horkosti, huby nasiaknuté.Existuje desať druhov mlieka húb.Nasledujúci text popisuje päť najčastejšie.
Lactarius real
Tento druh chuti je jedným z najlepších, aj keď je požadované tiež predbežné spracovanie pred spotrebou.Čo huby alebo zbierať, ale stále potrebujú macerovať.Viečko tejto huby má konvexné alebo plochý, a neďaleko centra - lievika.Hrany a mierne znížila svoju ranu vnútri.Priemer - 5-20 cm, výška nohy -. 5-7 cm V klobúku šupka je mliečne bielu farbu, je slizké na dotyk.V prípade, že škoda je celkom ostrá telo prideľuje šťava, ktorá sa postupne stane sivasto.Pod kapotou sú časté žlté tanier.
Aspen poddruh
Tento druh sa vyznačuje zaujímavým mliečnej huby ustricová tvarov klobúkov.Na jeho okraji a spustil dole ľahko konvexná, ale bližšie k centru mesta vydutie zvyšuje.Priemer Cap - 8-12 cm a hrúbka je oveľa menší, než súčasné Gruzdev.Olúpeme lepidla.Ona je biela, trochu sivastý a dokonca s ružovými škvrnami.Výška nôh nepresiahne 5 cm. Subspecies osika častou a tenkých plechov.Pulp prideľuje šťavu.V vzduchu, to nemení jeho farbu.
Pepper Lactarius
V tomto poddruhu čiapku má priemer 6-18 cm. Jej koža je hladká, matná biela.Konvexné okraje hlavičky (staré zvlnená húb), bližšie k stredu tvoriaci lievik.Stehno Gruzdev trochu tenšie ako predchádzajúce dva druhy.Výška - až 8 cm Rezy huby milkweed, že sa vzduch dostane nazelenalý odtieň ..
Lactarius namodralý
huba má byt klobúk s hranami zakrivené smerom nadol.S vekom, sa stáva nálevkovité a môže dosiahnuť priemere 30 cm Výška nôh - .. 1-4 cm Koža je suchá a hladká.Postupom času sa zdá, krém alebo žltkasté škvrny.Buničina z tejto huby je veľmi krehký.Pri zranení Milkweed, ktorý rýchlo valcované vo vzduchu, získavať zelenkastý alebo modrastý nádych.
Lactarius čierna
mliečnej huby Rôzne druhy sú si veľmi podobné, ale poddruh je trochu odlišný od svojich príbuzných.Po prvé, je olivový koža je čierna na viečku (priemer 15 cm).Po druhé, môže byť vidieť na sústredných kruhov, ktoré nie sú charakteristické pre väčšinu poddruhov.Okraje viečka prehnúť, a potom sa to stane mierne konvexné, a je bližšie k stredu tvorí vír.Na vnútornej strane sú časti dosky, v bielych a nažltlých nôh smerom k okrajom.Dužina je pomerne hustá, stmavenie poškodené oblasti.Od vyradenie a odreže veľa latexu.Leg vysoká - až 8 cm
