o tom, ako soľ topoľ blewits poznať len skúsení hubári.Koniec koncov, taký produkt sa vzťahuje na spoločné, ale málo známy pre moderné populácie húb dosky.Tam sú od začiatku augusta do októbra, a rast v topoľové výsadby prstene, skupín alebo riadkov.Tieto blewits hubári majú osobitný záujem, pretože sú jedlé, sú dobré s pečené zemiaky, a pridáme soľ, sušenie, varenie a morenia.
ako soľ v zime topoľ blewits
potrebné ingrediencie:
- čerstvo zozbieranej huby - 1 kg;
- obyčajnej pitnej vody - ½ šálky;
- jemná soľ - 2 veľké lyžice;
- čierne korenie - 5 ks ;.
- vavrín list - 1 ks ;.
- vysuší strúčiky - 3 ks .;
- vysuší kôpor - 5 g;
- lístia čiernych ríbezlí - 2 ks.
huby
Pred soľ topoľ blewits, všetky čerstvo vybral húb vyžaduje dobre ošetrené.Ak chcete urobiť, musí byť výrobok uvedený do veľkého hrnca a prikryte čistou vodou.Potom každý Mushroom musí byť očistené od sutiny, suchej trávy a lístia, pomocou bežného nôž.V prípade, že viečko ryadovok príliš veľké, môžu byť rez do 2-4 kúsky.
Je potrebné poznamenať, že výrobok musí byť premyté iba v studenej alebo studenej vode.
Tepelné spracovanie húb
Nie je nič jednoduchšie, než zber v zime také konzervami, ako huby po daždi topoľa.Blewits soľ môže byť rôzne.Avšak, sme zvolili najjednoduchší a chutné možnosť.Preto je potrebné malý hrniec naliať bežné pitnej vody, a potom nalejte do dve veľké lyžice plytké soli a priniesť riešenia, k varu.Ďalej, silný víriace voda musí dať všetky skôr spracované huby.Počas varenia, by sa tento liek nesmie zabudnúť na pravidelné miešanie, ako pri ryadovok sedimentačnej na dno panvice, môžu jednoducho prilepiť a horieť.
Keď sa voda dostane do varu v hrnci opäť, s povrchom, ktorý chcete odstrániť penu zo zberača, a potom sa obráti k naliať čierne korenie korenie, vavrínové a ríbezle listy, kvety a sušené kôpor.Potom, všetky zložky by mali byť zmiešané a varíme 25 minút.
konečná fáza pri príprave polotovarov
ako soľ blewits topoľ a roll je v zime?Ak chcete urobiť, musíte dokončiť huby v horúcom rozšíriť do sterilizovaných pohárov a zalejeme na vrchole svojej aromatické soľanky, v ktorom boli varené poslednú pol hodinu.Ďalej, riad by mala vrátiť, Flip a vychladnúť 17-23 hodín.Je potrebné poznamenať, že tieto huby bude plne pripravený na použitie až po 43-45 dňoch.
Ako predložiť k stolu zastrčený v
Teraz viete, ako na pretlak topoľ blewits rýchle a chutné.Zostáva určiť, ako ju aplikovať na stôl.K tomu je potrebné umyť huby od hlienu v studenej vode, potom dal v šalátovej misy, pridáme polkrúžkov, cibuľa (mleté cesnak môže byť), nalejte voňajúce slnečnicový olej, a potom dobre premiešajte.Dobrú chuť!
