Macadamia - matice, ktorá patrí do čeľade Proteaceae a rodu Macadamia.To sa líši od ostatných viac vysokú cenu.Pochádza z Austrálie, a vysoké náklady vzhľadom na zložitosť jej pestovanie.Rastie na stromoch, dosahujúci viac ako 15 m na výšku.Oni majú kožovité listy sú hladké, ale dávajú prvej úrody až po 8-10 rokoch po výsadbe.Ale žiť 100 rokov, a počas tej doby sa bude niesť ovocie.Orechy visiace z vetiev s dlhými klastrov.Zbierajte ručne.Skúsený zberateľ jedného dňa budú môcť "dostať" nie viac ako 150 kg.V zrenia orechov najmenej šesť mesiacov.Zrelé ovocie s priemerom asi 3,5 cm. Vyčistite je ručne, môžete povedať, že je nemožné, pretože jadro je úzko súvisí s shell, a rozdrvil tým, že udrie to.To je dôvod, prečo len macadamia matice prechádza čistiaceho stroja.
s macadamia plantáží sú v Brazílii, Austrálii, na juhu Spojených štátov, na Havaji a Južnej Afrike.V roku jeho výroby je menší než, napríklad, kaviár - celkom 40 ton.Tak to urobil v ich vlasť je viac ako 30 dolárov za kilogram.Kým macadamia matice sa dostáva do zostávajúcich častí sveta, je cena, samozrejme, rast na poradie.Aj keď teraz bol produkt pestuje v mnohých tropických krajinách, a to je stále viac populárne a cenovo dostupné.
macadamia je veľmi solídny koleso ovocie, čo je veľmi ťažké oddeliť jadro zo škrupiny.Prvý Sweet, bielym.To môže byť vyprážané, a môžu byť konzumované čerstvé, pred tým, než mierne prisoliť.Na poschodí, to je trochu ako lieskový oriešok, ale to je oveľa výživnejšie a chutnejšie.Pretože jeho jadier robia vynikajúce olej.Je to číra, takmer bezfarebná, má slabú vôňu.A rovnako ako olivy, patrí do najvyššej kategórie jedlých olejov.Znalci považujú tieto orechy, sherry a káva, ktoré najlepšie zdôrazniť chuť Macadamia.
V chuti, nutričná hodnota a kalorický obsah macadamia matice drží rekord medzi svojimi "bratmi."Približne 700 kcal je vo svojich 100 gramov, zatiaľ čo oni majú veľa tuku a málo sacharidov.Tieto orechy obsahujú veľké množstvo vitamínov B, ako aj medi a draslíka.Tam je ďalšia vlastnosť, ktorá patrí do Macadamia.Orech, ktorých použitie je vysoko cenený v kozmetike, má antioxidačné vlastnosti.To samo o sebe je unikátny, pretože látka v ňom obsiahnuté sa podobá rastlinný vosk.Rastlina sveta, ktorého je iba vo forme voskovým povlakom, ako je známe, že je možné zhromaždiť.Z tohto dôvodu, macadamia je veľmi ocenia a v kozmetike na výrobu prostriedku starostlivosti o náchylné k lúpanie, suchú pokožku.Tiež sa používa vlasové výrobcu farbivá.
spôsobom, macadamia matice je nebezpečný pre psov.Pre ľudské telo, má obrovskú výhodu.Prakticky žiadne kontraindikácie pre jeho použitie.Ale telo z našich menších bratov, že má toxický účinok.Walnut im dáva otravu, ktorý nastane s veľkou slabosťou.Ak pes bude jesť aspoň jeden taký jadro, po tom, ona 12 hodín a to ani byť schopný zdvihnúť na nohy.Ale oživenie príde pomerne rýchlo, len dva dni zviera nájde staré formulára.
