Talianska kuchyňa je známa nielen pizza a cestoviny.Jednou z úžasných pokrmov, ktoré by boli len narodeného v tejto slnečnej krajine, sú sušené paradajky.Samozrejme, že Taliani robia svoju vonkajšia letná slnečný deň.Ale v Rusku je ťažké vytvoriť také podmienky.A mnohí nevedia, ako blbec paradajky doma, nákup ready-made pohárov v obchode.Len sú veľmi nákladné.Ale aby taká prázdna, je ľahké na väčšine spoločnú kuchyňu.
V jednej malej pohára sušenými paradajkami by mali prijať 1-1,5 kg čerstvej.Najlepšie hodí malé plody (kultivar "mozgov", alebo podobne).Len nepoužívajte príliš sladké a dostanete dezert miesto občerstvenia.V závislosti na veľkosti, nakrájané na dve alebo štyri časti.Prípadne odstráňte semienka, odtok prebytočnej šťavy.Tým sa zníži čas varenia.Share blízko seba na pečenie sa položil pergamenový papier a kabát s olivovým olejom.Posypeme morskou soľou, sušených bylín (najlepšie hodí bazalka, oregano, tymian a kôprom).Pridajte nakrájané strúčiky cesnaku.Vložíme do rúry, predhriatej na 100-130 stupňov, a pripraviť občerstvenie po dobu 4-5 hodín, takže pootvorené dvere.Akonáhle sú všetky kvapalina sa odparí, pridá sa do pohára s pevne vekom, presúva vrstvy sušených bylín a cesnakom.Nalejte olivový olej.To je najjednoduchšie, ale dlhá cesta k tomu, ako blbec paradajky doma.
Avšak, v horúcom počasí, kedy si ani chcete presunúť, je ťažké stráviť niekoľko hodín v kuchyni so sporákom hotela.Že v týchto prípadoch môže pomôcť recept, ako urobiť sušené paradajky v mikrovlnnej rúre.Len s ním môžete urobiť celkom dosť.Pripravte ovocie, ako aj k peci.Dajte je pevne na tanieri.Posypeme soľou a bylinkami, sypané s olivovým olejom.Dajte po dobu 5 minút pri maximálnom výkone v mikrovlnnej rúre.Dať prestávku 10 minút.Získame, zlúčiť uvoľnený šťavy v šálke.Opäť sme poslať v mikrovlnnej rúre, na 3 minúty.Potom ju nechajte 3 minúty, vyčerpaný šťavu, a znova opakujte postup.Potom sme dať ich do pohára, presúva vrstvy nasekaný cesnak a bylinky.Naplňte zhromaždené šťavu a maslo.Dajte vylúhovať v chladničke po dobu 12 hodín.Môžete skúsiť.
Vedieť, ako blbec paradajky v rúrou a mikrovlnkou, môžete trochu experimentovať na vyplnenie a urobiť z nich bez kože (pre tých, ktorí sa ju nemiluje).Najprv je potrebné pripraviť vonný olej, s ktorým bude konzervované paradajky.K tomu, trochu zahrejte ju na sporáku a pridáme aromatické byliny (bazalka, oregano a tymian), ostré a sladkou paprikou a cesnakom.Nechajte ho variť po dobu 2-3 dní.Potom vyberte všetky koreniny, aby vonný olej nie je rozmazná.Teraz je potrebné pripraviť ovocie.K tomu, robia rez naprieč vynechať pár minút v horúcej vode a odstránenie kože.Zvyšok tohto receptu, paradajky ako blbec, opakuje ostatné.Tieto triky umožňujú stačí, aby ich voňavejšie a ponuky.
Ale musí nielen vedieť, ako správne blbec paradajky, a ako ich uložiť.Z tohto prístupu len sklenené nádoby s tesným vekom.Je vhodné konzumovať potraviny sušené paradajky po dobu 2 týždňov.Ak plánujete dlhodobé skladovanie, mali by naliať horúci olej, a banky musia byť sterilné.Ale aj v tomto prípade, viac ako rok, aby im nie je nutné.Aj keď nepravdepodobné, že by štát tak dlho, toto chutné občerstvenie.
