Slané slanina - skvelý predkrm alebo súčasť jednoduchého a chutného sendviče.Okrem toho, že sa s výrobkom varí a stále veľmi užitočné.Nie každá žena vie, ako chutné slaniny soľ, tak to je často kúpil na trhu alebo v obchode.Ale v skutočnosti, proces varenia nie je príliš zložité.Urob to jedlo je celkom reálne, a výsledkom je oveľa chutnejšie, než v obchode.Takže sa pozrieme na to, ako chutné slaniny soľ.
recept na suché solenie
môžu byť solené alebo v slanom náleve a bez.Najprv si ujasnite najjednoduchší spôsob vyschnúť solenie.Musíte len kúsok slaniny, skúste vybrať tie najkvalitnejšie, soľ, korenie, korenie podľa chuti, cesnak.Vyňať produkt na kúsky sedem až desať centimetrov.Zavrieť prosalivatsya kus bude dlhšia ako niekoľko malé.Okrem toho nebude rovnomerne.Plátky slaniny, pripraviť korenie.Zmiešajte dve polievkové lyžice soli s dvadsiatimi gramov čierneho korenia, pridať ďalšie korenie podľa chuti, napríklad, sušené kôpor.Ak chcete získať korenistú chuť, stlačiť trochu cesnaku.Soľné zmesi a ponorte sa do neho kusy každej strane premiešajte.Teraz viete, ako chutné slaniny soľ.Ale tam je to ešte možné, kusy potrebujú presunúť do tašky alebo zábal s fóliou a dajte do chladničky na jeden deň.Potom, výrobok musí byť zaslaná na niekoľko dní v chladničke.Salo je pripravený, to môže priniesť k stolu a hodovať celú rodinu.
Druhý variant suché solenie
Vyskúšajte iný spôsob varenia.Za pol kilogramu tuku trvať šesť lyžice hrubou soľou, niekoľko lyžíc čierneho korenia, tri hlavy cesnaku.Rez hrúbky slanina kúsky a dĺžku piatich desať až pätnásť centimetrov.Olúpte cesnak a nakrájame na plátky.Škrty na kúsky slaniny ležali plátky cesnaku.Zmiešajte soľ a korenie a potrieme soľou riadne premiešať produkt.Dajte slaninu v miske skloviny, nakrájame zvyšné cesnak pomocou chesnokodavilku a distribuovať kusov.Zakryte a dal pod lisom, nechajte jeden deň pri izbovej teplote, a potom pár dní v chladničke čisté.Salo je pripravený na servírovanie.
Ako lahodný slanina soľ v slanom náleve?
Táto metóda je úplne originálny soľného nálevu.Okrem výrobkov dvoch kilogramov tuku, budete potrebovať tri-litrový poháre.Nakrájajte na veľké kusy výrobku, bez odstránenia kôry.Prevod na pohár a naplňte ju soľným roztokom.Pripravte tak, ako by malo byť: v litri vody k rozpusteniu asi štyri lyžice soli so šmýkačkou.Vyberte pohár v chladničke a čakať na dva dni.Teraz viete, ako vynikajúce slaninu soli v náleve.Ale môžeme ísť ešte ďalej a zlepšiť recept.Odobrať výrobok zo soľanky a ako nashpiguyte každý plátok s cesnakom, korením a posypeme vaším obľúbeným korením, k posunu pripravený slaninu do misy a uložte ho do chladničky na pár dní.Akonáhle kúsky namočených chuťou korenia, odobratie produktu do mrazničky.Pred podávaním slaninu by mali byť znížené na tenké plátky a podávajte s lukom a je tmavý chlieb.
