Soľné makrela milovať takmer všetko.Slúži ako vynikajúci predjedlo, veľmi dobré s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou, lahodné na sendvič.Ale len rýchly a chutný nálev makrela nemôže každý hostiteľka.Ako variť ryby je oveľa chutnejšie a užitočnejšie, než to, čo sa predáva v obchode, a nie tráviť veľa času?
marinované makrela, ako rýchlo?
Prvá metóda trvá asi hodinu.Počkajte, keď ste pripravení k jedlu, takmer nie je nutné.Vezmite dve ryby, pol litra vody, pol šálky soli, tri hrách nové korenie, bobkový list.Priveďte vodu do varu, osolíme, pridáme bobkový list a korenie.Varí sa po dobu piatich minút, potom sa nechá vychladnúť soľanky.Očistite rybu zvnútra, odrezal mu hlavu a dôkladne opláchnite.Oddelený od hrebeňa zaoblenie, nakrájame na porcie.Pošlite svoje ryby do vychladnutého nálevu a uchováva sa v chladničke.Behom hodiny, že makrela bude prosalivatsya, môžete variť zemiaky na ozdobu.Perederzhivat ryby v slanom náleve nie je nutné, chuť nie je rovnaká.Vyberte nálevom, opláchnite filety, osušte a podávame.
Ako rýchlo naložiť pikantné solené makrely?
Pokiaľ chcete pikantné ryby solenie ho v pikantnej marináde.Bude pokrm hotový za desať hodín.Mnoho z techník zahŕňať aj prípravu na niekoľko dní, takže táto metóda je ešte celkom rýchly.Budete potrebovať dve makrela, tri polievkové lyžice soli, dve cibule, päťdesiat mililitrov 9% octu, sto päťdesiat gramov rastlinného oleja, päť hrachu čierne korenie, dva bobkové listy, klinčeky, červené korenie.Predtým, než sa rýchlo nálevu makrely, znížiť rybí hlavy, chvost, žiabre, odstráňte vnútornosti a vyperte vo vode.Odstráňte šupku, odstráňte semienka a nakrájame na plátky filet.Cibule olúpeme, nakrájame a prstene.Zmiešajte olej s octom a korením.Dajte filé do misy, osolíme, mix všetkého a odísť na pár minút.Pridajte cibuľu a korenie a zalejeme marinádou z oleja.Dajte rybu do nádoby s vekom, prikryte a chvenie.Nechajte desať hodín pri teplote miestnosti a potom sa na pár hodín v chladničke čisté.Makrela je pripravený na servírovanie.
Ako rýchlo rôsol makrela a korenia?
Ďalší dobrý spôsob rýchleho solenie rýb.Ukazuje sa veľmi voňavá, a majú o trochu dlhšie variť.Predtým, než sa rýchlo rôsol makrela, čisté a vypitvané mršinu, znížiť hlavu, chvost a plutvy.Rozdeľte filety na polovicu, trieť so soľou a necháme po dobu šestnástich hodín v plastovej nádobe rybích prosolilas.Po uplynutí tejto doby, utrite zdochlinu so soľou, opláchnite studenou vodou a pat suchú tkaninu.Posypeme filé s čiernym korením, drveným cesnakom, pridať niekoľko kúskov bobkový list.Umiestnite rybu v dobre uzavretej nádobe v chladničke, vyberte a po dvoch hodinách môžete použiť na stôl makrel.Rovnako ako u predchádzajúcich verzií riadu, to je ideálne pre zemiaky ako prílohu.
