východnej jedlo shawarma, alebo - ako sa tomu hovorí obyvateľov niekdajšom Leningrade - shaverma, populárny medzi verejnosťou je ďaleko pred preslávené makdonaldovskie burgery do drdolu.Porovnanie je správne, pretože to môže byť tiež pripísať rýchleho občerstvenia.Táto pochúťka má prísť do nášho kraja na dlhú dobu a už sa stal obľúbeným pochúťka mnoho Rusov a predmetom vtipov a anekdot.
Shaverma vyprážanie s korením kusy mäsa sú umiestnené v tenkej arménskom Lavash.Pre zlepšenie chuti plnkou okorenené s rôznymi omáčkami.Vy ste pravdepodobne videli kiosky, ktoré sa pripravujú toto jedlo, a díval sa na svižné pohybu šéfkuchára sníval naučiť, ako zabaliť shawarma v pita chlebe a obratný.Ale vedel, že medzi kuchynskými spotrebičmi nemáte vertikálny gril potrebný pre pečenie mäsa, považovaný za sen potrubia.A byť spokojní s tým, že niekedy riskoval svoje zdravie tým, že kúpi výrobok od pouličných predavačov.Medzitým, nič nie je nemožné, a môžete variť shawarma pomerne jednoduchý panvu.V tomto článku sme vám pomôže naučiť, ako zabaliť shawarma v pita chlebe.
po vás nikto neobťažuje zmeniť postupnosť akcií.Pozrite sa, čo robí kuchára!On navlečené kus mäsa na vertikálnom ražni a zahŕňa gril.Ako hornej vrstve pečeného mäsa, uberá to s nožom.Tieto kusy sa potom melie na palete.Pred balenia shawarma v pita chlebe, výrobca mieša mäso s bylinky, korenie a omáčky.A budeme robiť pravý opak - ako prvý môže znížiť mäso, a až potom robiť všetky vyššie uvedený postup.
recept na domácu shawarma v pita
hlavných zložiek pre tohto pokrmu sú stále tenké pita chlieb a mäso.Všetko ostatné môžete použiť, na základe ich vlastných potravinových preferencií.Je vhodné používať čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, koriander, bazalka), cibuľu a majonézu.Ale nič nebráni pridáte shawarma kórejskej mrkva, kapusta, olivy a kečup.
kus mäsa (bravčové, hovädzie, jahňacie alebo kuracie) nakrájame na prúžky.Silno zahrieva suchú panvicu a rýchlo osmažíme v nej mäso, za stáleho miešania.Nebojte sa, že nemáte to bude horieť a nebude držať na dno riadu.Akonáhle sa vytvorila krusta, môžete pridať soľ a korenie podľa chuti.Táto kôra nedovolí šťavy prúdiť, a mäso budete mať chutné a šťavnaté.V závislosti na veľkosti kusov pečienka trvá 7 až 10 minút, ale nie toľko vysušovať.
Pred balenie shawarma v pita chlebe, že potrebuje trochu tuk s majonézou pre väčšie šťavnatosti.A potom môžete buď zmiešať všetky zostávajúce prísady v miske, a potom dal túto zmes na báze, alebo všetkých produktoch naukladaných vo vrstvách.Nebuďte nenásytní!Arménsky Lavash, samozrejme, skvelé, ale nie nekonečne.A predstavte si, ako zabalený v pita chlebe shawarma pri plnení pre jednu porciu sa nenachádza v kotline?
Vytýčenie trochu zmesi na torte, dve sa zahryznúť do okrajov.Teraz máte polotovar pre obálky.A teraz to jednoducho začať vypnúť druhý koniec rúry, okolo malý obsah spressovyvaya.To je všetko - môžete začať ochutnávať!
