Red jarabina je veľmi časté v Rusku.To môže byť zistené, a to nielen v lesoch, ale parky.Tento jam červené horskej popola nie je príliš populárne, pretože nie každý môže variť, aj keď teoreticky vieme, že to Berry je jedlé.V skutočnosti, tento pokrm má skvelú chuť, je to dokonale kombinuje sladkosť a kyselina, vytvára jedinečnú arómu.
Ďalšie mylná spojený s týmto misky je to, že by malo byť pripravené za päť minút.Preto môže byť internet nájsť recept jam "päť minút".Ale v skutočnosti, že sa odkazuje na jedál z ostružiny, alebo znamenalo, že sa tepelné spracovanie Rowan je päť minút.
zložky jám
pre jeho prípravu budete potrebovať:
- voda - 0,5 l;
- červené bobule horských popola - 1 kilogramy;
- cukor - 1 kg.
Choice bobule
Pluck žeriav je potrebné v prípade, že je zrelé.Niektorí veria, že to by sa malo uskutočniť v zime, kedy lístie spadne zo závodu.V skutočnosti, že nie je potrebné čakať tak dlho.Plody dozrievajú v polovici jesene a možno ich použiť, aj keď niektoré ženy v domácnosti radšej variť jám Red Mountain popola v septembri.
Príprava bobule
prvá horskú popol je oddelená od vetiev sú odstránené poškodené plody a dôkladne umyť.Potom sa voda sa privedie do varu a bol v ňom ponorený bobule.Mali by byť pripravené len pätnásť minút, potom okamžite vyberte ovocia a miesto pod studenou tečúcou vodou.Je lepšie použiť obrazovku, kovový ako jediný spôsob, ako Blanch žeriav, rýchle ochladenie ho a udržať vodu tam, kde bol pripravený.
sirup
Ďalej budete potrebovať, aby sirup vývar.Takže džem červené žeriav zachovávajú všetky svoje chuť a prospešné vlastnosti.K tomu, zalejeme vriacou vývar cukru a varíme na miernom ohni, kým sa nerozpustí.Ďalším krokom musí byť vykonané veľmi opatrne.Po prvé, vypnite plameň pod sirupu a akonáhle bublinky prestanú vyzerať ponorí do ovocia.V tomto stave, džem červenej horské popola sa nechá vylúhovať po dobu 12 hodín.
Varenie
Po vypršaní časového limitu, pokrm znovu dať na oheň a priveďte do varu.Potom sa plody sa varí jednu hodinu, kým varené.V rovnakej dobe, sterilizovať poháre.Potom, čo sa varí jám, je umiestnený v nádobe a limitovaný.Potom banky prevrátiť a prikryte utierkou jednotného prenos tepla a chladenia.
servírovanie a skladovanie doma
Taký jám rýchlo pripraviť a umožňuje krátku dobu urobiť veľa polotovarov.Budú uložené pomerne dlhú dobu a sú ideálne ako náplň do pečiva.Tiež bude slúžiť ako nádherný zložky marmeládou na čaj alebo dezert obvyklé.Ak chcete v tabuľke to môže byť podávaná v malej hlbokej misky alebo špeciálne misky.Stojí za zmienku, že bobule má mnoho liečivé vlastnosti a môžu byť použité pre prevenciu mnohých ochorení.
