Ako urobiť džem zo zemolezu, tejto chutné a užitočné bobule, ktorá rastie v mnohých truckerov na webe?Vo voľnej prírode rastúci forme, môže byť príliš horkej chuti.Toto môže byť kompenzované pridaním veľkého množstva cukru v zápche.Plody väčšiny odrôd poľnohospodárskych líši v neprítomnosti horkosti.Poďme sa pozrieť na niekoľko možností, ako urobiť džem zo zemolezu.A tiež sa zoznámiť so zoznamom užitočných vlastností tohto pozoruhodného kusu.
Jam zemolezu: užitočné vlastnosti
Tento tmavo modré bobule sú veľmi bohaté na vitamíny.Tiež, tam je veľa účinných látok, pozitívny vplyv na srdce a ciev.Horčík, železo a jód - mikroživiny, ktoré budú užitočné pre všetkých ľudí bez výnimky v období zvýšeného stresu na tele.Všetky z nich sú prítomné v nadbytku v Honeysuckle.Zaváranina z neho sa používa ako antipyretikum a tonikum liek na prechladnutie a vírusových infekcií.Jeho poplatky sú pridané do diuretiká pre zvýšenie efektu.Plody zemolezu priaznivý vplyv na črevnú motilitu a funkciu pečene.Tieto bobule majú schopnosť znižovať krvný tlak.Všetky tieto skvelé vlastnosti sú zachované v konzerváciu.Poďme sa dozvedieť, ako urobiť džem z zimolez, aby zásobili na zimu tohto skladisko vitamínov.Potom, užitočné vlastnosti z bobúľ vám môže pomôcť, ak sa necítite dobre, kedykoľvek.
Ako urobiť džem z zimolez
Či varenie techniku si vyberiete, nezabudnite pravidlá bobúľ.Jamová vhodné zrelé alebo mierne nedospevshie ovocie.Olúpte byť tesné a nepoškodené.Poškodené ovocie variť a strácajú tvar.Ak je horkosť zemolez (uveďte, či sa jedná, ochutnať), budete musieť vziať viac cukru, než je uvedené v recepte.Ak chcete džem z bobúľ rozštiepené potrebovať pol kilogram cukru a mlynček na mäso alebo mixéra.To je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob.Kilo plody zemolezu grind s cukrom, dať na oheň, aby rozpustenie kryštálov.Jam Pripravený nalejte do vopred sterilizovaných pohárov, zrolovať a uložiť na chladnom mieste.Podľa druhého predpisu je nutné vziať pohár prevarenej vody, kilo cukru a kilo bobule zemolezu.S ním si môžete variť pekný jám s celými plody.Je potrebné kombinovať všetky prísady s výnimkou plodov do medenej misky, variť, za občasného miešania.Po rozpustení cukru znížiť tepelné a dusíme sirup nejakú dobu (až do desiatich minút).Pour bobule a okamžite zrušil, odstráňte kryt a na chladnom mieste po dobu ôsmich hodín.Potom znova, priviesť džem k varu a miešajte, dusíme na miernom ohni po dobu pätnástich minút.Pridajte pol lyžičky kyseliny citrónovej: to zabráni zcukernění.Dajte pripravenú zmes do sterilizovaných pohárov.
Jam zemolezu "Orientation stretnutí»
Tento recept vám umožňuje variť dostatočne silný, džem, ktorý možno použiť ako náplň do pečiva.Musíme vziať pol kilogramu zemolezu, dve kilá cukru, pol šálky vody.Vsypte premýva bobule cukrový sirup, nechá sa variť, znížte teplotu a nechať sedieť po dobu piatich minút.Ak sa chystáte miešať, potom ohroziť integritu bobúľ.Dva viackrát priveďte do varu a ochladí.Nalejte do pohárov.
