Kvas z rebarbory je pomerne špecifický nápoj s veľmi výraznou kyselinkou.V tejto súvislosti je to prvýkrát, kedy sa odporúča vykonať v malom množstve.Takže budete mať možnosť zistiť, či to vyhovuje vášmu vkusu, alebo je to mala byť obmedzená na klasickej verzii nápoje.Avšak v každom prípade, kvass rebarbora je nevyhnutná v horúcich letných dňoch.Koniec koncov, on je veľmi rýchly a dobré smädu a obsahuje veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov.
Krok za krokom recept Kvas rebarbora
potrebné ingrediencie:
- čerstvé rebarbora - 1,2 kg;
- piesok cukor - 2 šálky rezu;
- granulované sušené droždie - ½ súčasťou malé lyžice;
- klinčeky, škorica - voliteľná;
- hrozienka - 5-6 kusov.(podľa chuti).
Pripravte rebarbora
Kvas rebarbora zahŕňa použitie iba stoniek tejto rastliny.Avšak, ak máte stále lístie, nemali by ste hodiť ich, pretože ich lahodné koláče sú získané, polievky a šaláty.
K príprave chladiace nápoj, je potrebné robiť novú stoniek rebarbory, dobre umyte je v horúcej vode, odstráňte tvrdé vrstvy na povrchu a potom nakrájame na malé kúsky.
Thermal odpadových vôd
Aby pivo doma, to by malo byť nakrájanú rebarboru na panvici a dať to na vyplnenie pitnej vody 2,5 litrov.Po tomto misky s rastlinou povinná zabezpečiť, aby na oheň, privedieme k varu a varte ju 17-22 minút.Navyše je potrebné, sa kvapalina s mäkkými stonkami rebarbory na pokrytie a nechať po dobu 2 hodín.
konečná fáza pri príprave
po 120 minút, ochladí sa odvar z rebarbory sa musí filtrovať cez hustú gázu alebo sitko a potom zrieďte 2,5 litra ochladenej prevarenej vody a nalejte tri litrovú pohári.Po tom, každý sklo je vhodné pridať na rezané poháre cukru a ¼ malej lyžičky suchého granulovaného kvasiniek.Ďalej, sladký odvar z rebarbory by mali byť zmiešané, a zatvorte veko a dajte na teplé miesto na dva alebo tri dni (v závislosti od vkusu).
Funkcia varenia
Kvas rebarbora získať oveľa chutnejšie a aromatickejšie, pokiaľ ďalej ho pridať klinčeky, škoricu a hrozienka.Tieto zložky sú vhodné pre použitie podľa potreby a len v množstve, ktoré musia byť prijateľné.
spill pripravený kvas
Po dvoch alebo troch dňoch, osviežujúci letný nápoj vyrobený z stonky rebarbory je kompletne pripravený na použitie.Ale pred jeho naliať vo fľaši, je žiaduce, aby variť podľa chuti a, ak je to nutné, ďalej pridávať k nej cukor.Potom nápoj s prirodzenej kyslosti potreba kmeň cez sito, nalejeme do pohára alebo plastových fliaš.
vlastniť Kvas dobré smädu v horúcom počasí, odporúča sa po dobu 5-6 hodín, uvedená do chladiacej komore po dobu 60 minút, alebo dať do mrazničky.Počas tejto doby sa nápoj vyrobený z v pazderia rebarbory byť za studena, a to môže byť nápoj počas letného dňa.
