Uzbek pilaf je obľúbené jedlo z tých ľudí, ktorí ocenia a ctiť východnej varenie.Je potrebné poznamenať, že z tejto misky najviac prichádzajú pre potešenie mužov.Koniec koncov, skutočný Uzbek pilaf je známy pre svoje aromatické a bohatej chuti.V tejto súvislosti, že sa pripraví mužovi.
V súčasnej dobe existuje pomerne veľa možností uzbeckých varenie ryžových pokrmov a jahňacieho mäsa.Domnievame sa však, že klasický recept, ktorý okrem základných zložiek patrí mrkva a mnoho orientálnych korení.
Uzbek pilaf varenie doma: potrebné produkty pre potravinársky
- mastných jahňacie (si môžete vziať s kosťou) - jeden kilogram;
- žiarovka veľké - štyri z nich;
- veľké čerstvej mrkvy - päťsto gramov;
- akýkoľvek rastlinný olej - dva sto ml;
- jodizovana soli - pol lyžice;
- mleté čierne korenie (môže byť červená) - štyri pinča;
- dlhozrnná ryža - päťsto gramy
- orientálne korenie (šafran, dráč, rasca) - niekoľko pinča;
- cesnak s kôrou - veľkou hlavou;
- čerstvé zelenina - na vyžiadanie (pridať do hotového pokrmu).
Ako variť uzbeckú pilaf: spracovanie mäsový výrobok
akvizície mastných baranieho by mali byť umyté, vyčistené pevných filmov a žily a potom nakrájame na stredné kusy.V prípade, že kosti sú kúpil mäso, ale tiež vhodné pridať do misky.
Ako variť uzbeckú pilaf: Prepracovanie zelenín
štyri veľké cibule a veľký čerstvej mrkvy treba opláchnuť v teplej vode, odstráňte šupku a kôry, a potom nakrájame.Cibule nakrájame na malé odporúča krúžky a mrkva - kocky.Malo by byť tiež nasekané čerstvé bylinky, ktoré sa podáva s teplé jedlo.
Ako variť uzbeckú pilaf: spracovanie obilnín
pre tento pokrm je najlepšie používať dlhozrnnej ryže (môžete získať a Dusená).Krupica byť vyriešiť, vložte sitko a dobre opláchnite, až kým nie je vyčerpaný voda je jasné a transparentné.
Ako variť uzbeckú pilaf: tepelné spracovanie mäsa a zeleniny
Táto východná jedlo sa odporúča variť vo veľkom kotli, alebo akékoľvek iné jedlo z liatiny.Mala by naliať dvesto mililitrov rastlinného oleja, pridáme nasekané kúsky čerstvého jahňacieho mäsa, strúhaným mrkva, cibuľa, soľ jodizovana a čierneho korenia.Všetky výrobky je potrebné miešať, prikryjeme a varíme vo vlastnej šťave na strednom plameni štyridsať minút.Počas tejto doby, je mäso takmer mäkké a opečené.
Ako variť uzbeckú pilaf: tepelné spracovanie všetkých pokrmov
pre návesy zeleniny a ovčieho tuku, by sa mali umývať naliať dobré dlhozrnnej ryže, ktorá je tiež nutné k chuti soľou, červenou paprikou a všetkých orientálne korenie.Tiež v miske doporučujeme pridať surového cesnaku hlavu a dobre premiešajte všetko.Potom pilaf potreba naliať dve a pol šálky pitnej vody (až ľahko pokrytý zadok).Potom, počkal, až sa vývar varí, rýchlovarná kanvica, zatvorte veko, variť jedlo na desať minút, potom vyberte z tepla, zabaliť do deky, a uložený tak štyridsať minút.Je nutná Ready pilaf mix, usporiadať na dosiek a slúži domácnostiam horúce.
