v ruskom rebarbory zápche nemožno nazvať populárne dezert, ako je jablkový džem alebo čerešňovica marmeládou.Tieto ružová stonky, ktoré možno ľahko kúpiť na trhu (alebo rastú v záhrade / vidieckeho domu), od mája do júla, sme tradične používa pre varenie kompótov.A z nich urobiť vynikajúce piškótový torta s ovocnou náplňou.Ale je možné predĺžiť pôžitok z rebarbory kyslou chuťou, čo je domáca príprava na zimu.
V tomto článku sme vás naučí variť rebarbora jám s pomarančmi.Recept s fotografiou, ktoré vám pomôžu dať naše slová do praxe.Multivarki veľkej mise bude proces potešením.Citrus rebarbora jam dať živšie chuť a expresívne aróma.Tradičné recepty, a preto odporúčajú pridávať do červených čísel vyplýva z listov čerešne, citróny a pomaranče.A sladké milenci môžu spojiť rebarboru a banán.Hoci citrusov je výhodnejšie: je to práve oni obsahujú vitamín C.
Použiť rebarbora džem s pomarančmi
Jedná stonky sú jasne ružovej farby už dlho oceňujú ľudia.Rebarbory obsahuje celý rad vitamínov.Predovšetkým, tento E a P, karotén, kyselina askorbová, a celá linka B. Tiež, rebarbora obsahuje katechíny, pektín, rutín.Neoceniteľné priniesť zdravotné kyselina jablčná a cenné cukor.A čo je najdôležitejšie, tieto látky nie sú zničené tepelnou úpravou.Ak varíte rebarbory jam (recept s pomarančmi prednosť akékoľvek iné) a využije ju počas zimy, bude to výrazne posilní váš imunitný systém blahodárny vplyv na srdce, prispievajú k regenerácii pokožky.Ak sa rozhodnete pre sladké citróna duo, smaragd-med dezert zabrániť mŕtvice a infarktu.V malých množstvách, že má sťahujúci účinok marmeládou.Musíme však mať na pamäti ,: Rebarbora je užitočná iba vtedy, keď je mladý.Začiatok v júli, to pochádza hromadí kyselinu šťaveľovú, ktorá je agresívny akt na našom tele.
Kto sa neodporúča používať rebarboru jam?
recept s pomarančmi neprijateľnými pre ľudí, ktorí sú alergickí na citrusov.A pretože je to stále jám, kyslý, aj keď to by mali byť konzumované s opatrnosťou diabetikov.Dietitians sa neodporúčajú pre tehotné ženy, aby sa zapojili do dezert.Nie je nutné, aby sa džem a malé deti.Príjemné kyslosť dezert môžu hrať krutý vtip na tých, ktorí trpia žalúdočný vred a ďalšie gastrointestinálne patológie.V období akútnych obličkových kameňov a iných ochorení obličiek, príliš, je obmedziť sami na múčnik.A samozrejme, nie variť rebarbora džem (recept pomaranča, citrónu a iné ovocie) od starého mozolnatou stonky.Obsahujú mnoho škodlivé kyselinu šťaveľovú.Jedzte len mäkká elastická stoniek, zhromaždené v priebehu júna (na Ukrajine - máj), na začiatku júla.
rebarbora jam: klasický recept s pomarančmi
V prvom rade je nutné vyčistiť plynie z tenkej ružovej koži.Za týmto účelom sme pripnutý základňu s ostrým nožom a vytiahnite "červené fúzy" (len pre kadere skiny rebarbora v mnohých krajinách sa nazývajú rumbombarom).Jačmenné stonky nakrájame na plátky.Starostlivo čistím pomaranče, odrezal jemnom strúhadle kôru, stláčanie šťavy.Pre zlepšenie chuť dezert pomôže škorice alebo vanilkový cukor.
rebarbora jam (recept s pomarančmi iste ochutnať z mnohých), je treba dobre pripraviť.Zmiešajte v miske dve šálky jemne nasekané a olúpané stonky, nastrúhaná kôra z dvoch pomarančov a bezsemenné buničiny a biele pruhy.Zaspať 1,3 šálky cukru.Varte, kým stonky stanú priesvitné a sirup zahusťuje.Rovnakým spôsobom sme skontrolovať pripravenosť a dezerty multivarki.Jám rozkladajú na brehu, uložte ich v chladničke.
recept s pridaním pomarančov a citrónov
bude mať tašku pektínu, ale želatinózní chutné a zdravé dezert.Kilo čisté rebarbory, nakrájame na malé dieliky.Zaspať 1,5 kg cukru.Odchádzame na noc, aby mohol nechať rebarbory šťavu.Dajte misku s sirupu a kúsky a minimálnym ohňa a zahriať.Počas tejto doby, škrabanie škrabka alebo strúhadlo kôra z pol kilogramu pomarančov.Ale nezabudnite čas od času miešať v povodí.Zaspať kôru.Po varu, nechajte ďalších desať minút, za stáleho miešania.Olúpané pomaranče sú rozdelené do segmentov, vydáme sa od stien, biele filmy a kostí.Mäso nakrájame na trojuholníky a pripojí k panve.Riedi pektín.Varte ďalšie štvrť hodiny.V multivarki proces je plne automatizovaný "Kaliace".Dezert je ešte horúci naleje do pripravených bánk.Sealed s sterilný viečkami rebarborovým marmeládou.Recepty s oranžovou sú veľmi odlišné, ale je to najjednoduchší spôsob, ako sa pripraviť na zimné chutné a zdravé dezert.Len pol hodiny - a poháre džemu pripravení.
originálna receptúra
metóda Táto pečenia tiež nevyžaduje veľa času.A bude rebarbora jám s pomarančmi veľmi chutné.Tento spôsob varenia nám ponúka nie je čistiť citrusov.Len rez pomaranča v stredných kúsky s kožou - to je originálny recept.Podiely týchto prísad dezert.Na dvoch kilogramov rebarbory by mali brať tri alebo štyri pomaranče.Keď sme sa upratať a my rez stonky, zmiešajte ich s pomarančmi.Teraz odmerať cukor.Za kilogram rebarbory-oranžovej hmoty mať rovnaké množstvo cukru.Zaspať sladké piesku v miske a čakať, až vyniknúť šťavu.Akonáhle sa objavil, dal som riad na ohni (alebo zaspávať v miske multivarki).Odstráňte penu a varíme asi za dvadsať minút, za občasného miešania.Nalejte Rebarbora jám s pomarančmi na sterilizovaných pohárov, utesnené veko, zabalený do deky vychladnúť, že sú pomalšie.
Zvláštne recept na multivarki
veľmi pekné, keď v kuchyni máte elektrický pomocníka - multivarki.Potom sa proces varenia zaberie veľa času a práce.Moderné multivarok je len jednu nevýhodu - príliš malý objem šálky.Takže pre tento recept je potrebné vziať na pol kilogram cukru a rebarbory.Zmiešajte tieto dve zložky a čakať, až vyniknúť šťavu.Potom sme všetci posun v miske.Varenie pri otvorenom ventile času v "kalenie".Potom sme sa presunúť do pohára, uzavreté.Podobne, príprava a rebarboru džem s oranžovou multivarki, len ďalej dodal citrusové plody (2 ks.).
