Laminaria - najčastejšie používané v potravinárskom morských rias.Výpis ho v Japonsku a Severné more.Vedecké meno z morských rias - riasy.To pochádza z latinského slova «» lamina, čo znamená v preklade "zázname."Skutočnosť, že tieto riasy je stužka v tvare plechu, niekedy hladký, niekedy retikulárne-pokrčené.Dĺžka týchto dosiek môže byť až 13 m!
hlavnej hodnota morských rias v jeho chemické zloženie.Po prvé, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, a väčšina z nich je voľný, ľahko stráviteľné stáť.Prevažná časť voľných aminokyselín zahŕňajú glutámová, kyselina asparágová a alanínu.Po druhé, množstvo Laminaria minerálnych látok, z ktorých obzvlášť dôležité sú draslík a jód.Napokon, prítomnosť vitamínu B1 Laminaria B6, B12, C, kyselinu pantoténovú, cholín, inositol, biotín, kyselina listová, karotén.
Laminaria - dar prírody, je produkt, ktorý poskytuje naše telo obrovské množstvo živín - to jód a fosfor, a rôzne stopové prvky.Tiež, morské riasy je veľmi bohaté na vlákninu, ktorá je základom každého zdravej stravy, a ktorý zabezpečuje normálne fungovanie v gastrointestinálnom trakte, a tým aj celý organizmus.
Ako bolo uvedené vyššie, morské riasy - je riasy a rozbaľte ho z hlbín mora.Vyťažené sušené Morská kel, ako to je 80% vody.Je potrebné poznamenať, že v procese sušenia kapusta stráca svoje výhodné vlastnosti, je úplne udržuje všetky vitamíny a minerály.
Cez všetky výhody morských rias a jeho použitie v potravinách, nemusí byť všetky: je kontraindikovaný u nefritídy, hemoragické ochorenie, diatéza, žihľavka, tehotenstvo, odreniny.S Pravidelné užívanie Laminaria môže objaviť výtok z nosa, slzenie očí spôsobená prebytkom jódu.
v ľudovom liečiteľstve, prášok z morských rias piť s anémiou, ochorenie žalúdka a strumy.Hmotnosť riasy prášku môže byť použitý na ohrievanie obklady.
si môžete kúpiť ready-made šaláty ako morské riasy, a práve vareným kapustou, ktorá nie je len základom pre prípravu šalátov a iných pokrmov, ale samo o sebe môže fungovať ako samostatný pokrm.Okrem toho si môžete kúpiť suché morské riasy, takže si môžete kedykoľvek pripraviť presne sumu, ktorú potrebujete.
preventívne a liečebné dávky z morských rias je malý: jesť len v deň 2 hodiny L ..Riasy - suchá, konzervované, nakladané, varené vo forme šalátu.K tomu, aby niekoho morských rias sa stal známym produkt nikdy nebude mať problémy s štítnej žľazy.
Laminaria podporuje omladenie, dokonca predĺžiť život, bráni vývoju cievne sklerózy.Mimochodom, zväčšil jeho vytrvalosť a dlhovekosť Japoncov majú tendenciu vysvetľovať pravidelné zaradenie do jedálnička morských rias.Ale je to stojí za to ísť až na hranicu, kde sú riasy nie sú konala vo veľkej úcte, a zvyšuje riziko aterosklerózy.
Japonci žijú doma trpí aterosklerózou až 10 krát menej pravdepodobné ako obyvatelia iných krajín.Anti-sklerotický účinok rias v dôsledku vysokého obsahu jódu.Ale nielen to.Predstavujú antagonistu cholesterolu.OH a presadzuje ich rozpustení ukladaný do cievnych stien cholesterolu vkladov.
zistené, že v dôsledku pravidelného príjmu morských rias sa zastaví prebytok cholesterolu ukladaný do tkanív.A rozdeľovať na časti, je to ľahko odvodiť z nej.Ale viac než to, že bolo zistené, že laminaria bráni zvýšenou zrážanlivosť krvi a tvorbu trombu.S tým je možné znížiť index protrombínu 10-13%.
články Zdroj: fresher.ru
