Viete, ako variť líšky?Určite nie.Ale pre nich existuje špeciálna varenie techniku, ktorú huby sú šialene vynikajúce!
príklad, ako variť líšok popísané v recepte.
Líšky na smotane
líškami dusené na smotane - klasický recept týchto húb.Tieto huby sa líšia neobvyklú chuť, a vždy bude môcť vyzdobiť váš stôl, či už je to sviatok alebo čo, že ani je na každý deň.
K príprave budete potrebovať:
- líšky - 0,5 kg;
- cibule - 100 g;
- smotana - 200 g;
- petržlen;
- niekoľkých hrách Čierne korenie;
- slnečnicový olej na vyprážanie.
pred varením líšky na smotane, musí byť dobre opláchnuť a nakrájame na kúsky požadovanej vás - to môže byť tak kliny alebo plátky.Na požiadanie je nemožno rezať, ale ak budete variť veľké huby, potom tento postup je jednoducho nevyhnutné.Keď vyberiete líšok, dal ich do hlbokej panvici a záliv osolenej vode až tretina objemu, ktorý zaberajú, začať variť pod zatvoreným vekom.Po varu, počkajte asi 10 minút a odstráňte kryt.Bez toho, aby sa znížila oheň, pokračovať v procese, kým varenie, kým sa voda varí preč úplne.
medzitým si môžete vychutnať varenie cibule na praženie.K tomu, musí byť nakrájame na malé prúžky a dať na pripravenej nádoby s horúcim olejom.Fry by mala byť až do ľahko zlatista.
Kým od panvy s hubami odparuje vodu, pridáme rastlinný olej v nej a pridať smaženú cibuľkou, naďalej smažiť hmota je stále ešte na päť až sedem minút.Nezabudnite rozpore s líškami, pretože majú tendenciu byť spálený.
Po pridelenom čase, znížiť teplotu na minimum tanier a zalejeme huby s kyslou smotanou.Potom dal do panvice a okoreňte, prikryte a varte do mäkka - za sedem minút na miernom ohni.
Tesne pred podávaním posypeme bylinkami a líškami ich dať na stôl.
Tento recept - príklad, ako smažiť líšok.Avšak, na rozdiel od ich vyprážanie, a môžu byť podrobené procesu varenia.A ako to urobiť, je popísaný v nasledujúcom recepte.
Pred líškami varu, rovnako ako vo všetkých iných húb, musia byť dôkladne umytá pod tečúcou vodou, pretože majú tendenciu sa hromadiť nečistoty v záhyboch klobúky.Potom, čo že huby by mali byť znížené na častice a miesto v panvici.Okrem toho, naplniť ich vodou, len natoľko, aby to dobre pokryté huby.Ako taký, huby by mali byť varené relatívne krátkej dobe - po dobu pol hodiny.V procese s teplotou varu vývaru nad zostáva plenochka a penou - musí byť pravidelne odstraňovať.
Ak nechcete - nemôžete soľ vodu, v ktorom ste variť huby, pretože to nie je nutné.Takže si môžete robiť, že ak sa v budúcnosti budete varené líšky použitá pre varenie iné pokrmy.
Teraz viete, ako variť líšok a určite pochopí, že je veľmi jednoduché a rýchle.
Ak chcete, môžete zastaviť varené líšky v zime, napríklad, je použiť na prípravu akékoľvek jedlo.Okrem toho, že neskôr nebudete strácať veľa času varenia líšok, varené, nebudú zaberajú veľa priestoru vzhľadom na to, že pokles veľkosti.
Teraz viete, ako variť líšok.Okrem toho môžu byť pridané do šalátov, variť polievku.Existujú dokonca aj amatéri pridať tieto huby v cereálií, používať ho ako náplň koláče a torty.Všeobecne platí, že môžu byť použité rôznymi spôsobmi.Hlavná vec - vedieť, ako variť líšok, a na stole sa vždy objavia nejaké chutné a možno nezvyčajné jedlo, vrátane zložiek, ktoré majú tento druh húb.
