kyselina glukónová vzniká v procese oxidácie aldegidogruppy monosacharidy (glukózy).Kyseliny zastúpené reakciou soli alkalických kovov karboxylových kyselín foriem - glukonáty.Kyselina glukónová je základnou zložkou kozmetických prípravkov, ktoré sa používajú na lúpanie.Táto súčasť je ľahko prekonať kožnú bariéru, preniká pokožkou a nespôsobuje vedľajšie účinky.To je dôvod, prečo glukónová - nepostrádateľným nástrojom pre starostlivosť o starnúcu pleť a precitlivenosť.Peeling s kyselinou zlepšuje elasticitu kože, zlepšuje ovál tváre, znižuje závažnosť vrások a obnovuje bariérovú funkciu kože.Je potrebné poznamenať, že táto kyselina je tiež používaný ako okysľujúce, antioxidačné synergente regulátor kyslosti.
glukonát sodný (vzorec C6H11O7Na) - komplexační činidlo pre ióny kovov (vápnik, železo, hliník, mangán), v priemyselných alkalických roztokov detergentov.Táto komponenta sa používa v kvapalných formulácií, v kombinácii s inými ingridentami ako fosfor a kremičitanu sodného, povrchovo aktívne látky, a hydroxidu sodného.Kyselina glukónová (glukonát sodný) navyše k roztoku sa nechá reagovať s vápnikom, čím sa vytvorí chelát zlúčeniny.Povrchovo aktívne látky majú tendenciu byť účinnejšie v demineralizovanej alebo mäkkej vode.Vzhľadom k tomu, že proces demineralizácia je veľmi drahá, účinnejšie riešenie, je pridať k formulácii glukonátu detergent sodného.Pôsobením hydroxidu sodného komplement kremičitany, zvyšujú zásaditosť roztoku a zabrániť korózii kovu.Glukonát sodný - najlepšie komplexné činidlo pre vytváranie alkalické zmesí.To je použité vo formulácii pracích prostriedkov na fľaše.To je vzhľadom k vysokej odolnosti proti hydrolýze a je biologicky odbúrateľný.
kyselina glukónová sa k roztoku pridá na umývanie skla.Typicky zmes formulácia je závislá na veľkosti a tuku tvrdosti vody.Glukonát sodný sa pridáva do betónovej zmesi.Bolo zistené, že pridanie tejto súčasti spomaľuje proces nastavenia betónu, zlepšuje tvárnosť.Glukonát sodný sa ľahko adsorbujú na povrchu častíc cementu, v styku s vodou zabraňuje ich kontaktu s ním, a tým spomaľuje proces nastavenia betónu.Interakcie uvedenej substancie s iónmi vápnika za vzniku nerozpustného komplexu glukonát vápenatý na povrchu častíc cementu.V dôsledku tejto synergia to spomaľuje proces hydratácie, čo vedie k zvýšeniu vytvrdzovania.Tvorenie dlhých vlákien mikrokryštalickej pomôcť k zvýšeniu mechanickej pevnosti mált.
Pri použití komplexotvorných činidiel izolovaných vápenaté ióny, ktoré zasa zabraňuje tvorbe kryštálov.Vďaka použitiu glukonátu sodného zlepšuje disperzie častíc cementu v zmesi zlepšuje zmáčanie.Tieto procesy môžu znížiť koncentráciu vody.Je dokázané, že prítomnosť mikrokryštalických dlhých vlákien výrazne zvyšuje pevnosť betónu po 28 dňoch.Použitie komplexotvorných činidiel znižuje koncentráciu vody v zmesi, čo priaznivo ovplyvňuje pevnosť, tvrdosť a ťažnosť betónu.
Metalurgický priemysel C6H11O7Na použiť ako chelatačné činidlo, ktoré sa viaže ióny kovov, zabraňuje usadzovaniu na povrchu hydroxidu hlinitého.Leptanie bola prezentácia biosoedinenie zabraňuje usadzovaniu solí kovov zo zrážok na listoch alebo kúpeľov.Tým sa výrazne zlepšuje kovového povrchu.
