ísť do obchodu, vidíme na pultoch chváliť svetlé pohárov s rôznymi sterilizovanej zeleniny.Osobitného záujmu papriky - zvonu, kajenské korenie, paprika, chilli.Táto zelenina má vysokú výhodu a dobrú chuť.Z tohto najrôznejších očí bežať a tečie mu - ruky ona siahne po pohári.
Ale všetci vieme, že priemyselný úroda nie je vždy vyznačujú kvalitou a použitie.Veľmi často výrobcovia pridávajú ich dochucovadlá a konzervačné látky sú škodlivé.Preto navrhujeme nebyť lenivý a self-nakladané papriky a med, zeleninu a iné prísady.
Tento spôsob konzervácie je pomerne jednoduché, a to bude schopný zvládnuť aj začínajúceho kuchára.A s pridaním včelích produktov pre zber sa stáva bohatá chuť, a v kombinácii so soľou, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu patogénnych baktérií v kontajneri.Sour sladké občerstvenie šalát poteší v farbách chladných zimných večerov.
Nakladané papriky s medom: recept na zimné úrodu
ingrediencie, ktoré potrebujete iba rôznofarebné papriky.Je tiež nutné, aby sa pikantné marináda hrnčeka octu 6%, slnečnicový olej (200 ml), pol litra vody, cukru (sklo) Med mája (50 g). A veľkú lyžicu soli.
Postupné technológie
jasné, že papriky zo semien, nakrájame na tenké plátky a hodí sa do vriacej medovou omáčkou (všetky ingrediencie pre marinády mix).Zelenina by variť po dobu 10 minút.Čím tenšie korenie, tým menej času potreba pripraviť.Určiť pripravenosť pre možnú pleti mäkkosť.
potom posunúť výrobok do sterilnej tara a nalejte sladký sirup.Marinované papriky s medom, nie je ťažké, celý proces netrvá dlhšie ako pol hodiny.Ale to, čo sa otočí báječný!
Sladká paprika korenie
komponenty: päť kilogramov tlustokožec bulharských zelenina (môžete použiť zmes rôznych farieb), šálka medu, desať struky feferónkou, l 6% ocot, pol litra rastlinného oleja, klinčekmi a škoricou - preveľké lyžice.Tiež dať soľ, bobkový list (8 ks.) A strúčiky cesnaku (voliteľné príslušenstvo).
Vytvorte prázdnu
Connect med, ocot a olej - Zmes uveďte do varu.Dajte všetky tieto produkty okrem cesnakom a korením.Varí sa po dobu piatich minút.Nakrájajte na štyri kúsky zeleniny, odobrať mu stopku so semenami a Blanch pár minút v horúcej marináde - vyberte a cool.
V spodnej časti nádoby ležala cesnak, korenie a naliať vyplniť.Sterilizované (vodný kúpeľ) počas 10 minút a Rolls korením marinovaný s medom.Môžete zavrieť konvenčné viečka a uložte do chladničky.Snack vhodné pre všetky ozdobu.
Nakladané papriky s medom: recept s hubami
najlepšie zo všetkých - rozhodne nie v miske octu miesto citrónovej šťavy pridané okysľujúce a kyselinu.
za kilogram korenia je potrebné, aby sa huby (500 gr.), Sto gramov medu, polku citróna (vytlačiť šťavu), biele korenie prášok (čajové lyžičky), tri strúčiky cesnaku, petržlenu a štipku kyseliny citrónovej.
krok prázdne
- papriky nakrájame na prúžky vyprážané dozlatista v slnečnicovom oleji.
- variť vodu, hodiť späť soľ, ananás a huby (rez v dvoch) - variť po dobu 10 minút.
- Odstráňte huby z marinády, zmiešame s drveným cesnakom, citrónovou šťavou, medom, soľou a korením.
- Prevod do hlbokej misky alebo pohára, kryt s omáčkou a petržlenovou vňaťou rúcať.
- Uchovávajte v chladničke.
ako originálny spôsob, ako môžete marinovať papriky a huby s medom.Ak chcete pridať kyslosť, môže naliať jablčný ocot.
kajenské korenie
Pre fanúšikov korenené a pikantné je zaujímavý recept, ktorý poteší jedinečnú chuť.Požadované produkty:
-kilogramm pálivá paprika;
-honey (50 oz.);
maslová zelenina (50 ml);
-imbir rozdrvil - štipku;
sú dva stredné pomaranče;
-chesnok - desať strúčiky;
sú dve puky klinčekov;
koreň chrenu;
-Black korenie - 10 gr.
Predhrejte olej v panvici laickým vylisované cesnaku a zázvoru a chrenom - hmotnosť smažiť niekoľko minút.Kajenské korenie nakrájame na tenké kocky a pridajte do panvice.Potom stlačiť šťavu z pomarančov a nalejte do zmesi spolu s korením, klinčekmi a medu.Mass dusíme 20 minút.Pripravené nakladané pálivej papriky s medom a zázvorom zrolovať na sklo tara.Dish dojem neobvyklú chuť.
druhá varianta
môžu pripraviť na desiatu jednoduchšiu metódu, sa ukazuje, nie menej chutné.Zloženie: 9% ocot (sklo), kilogram chilli, med (20 oz.).
Čile, dobre opláchnite, a celý baran na Tara - nie očistiť od semien.Pripojte ingrediencie (ocot a med), zalejeme marinádou cez zeleninu a miesto v chladničke alebo v pivnici.Tu je návod, ako jednoduché marinované paprika s medom bez sterilizácie, varenie a soli.
si uvedomíte, zaujímavé a rozmanité varianty polotovarov, môžeme si len vybrať vhodnejšie a začať vytvárať kulinárske dielo.Príjemné polotovary!
