lekvár je veľmi obľúbený produkt.Takmer každá žena vie niekoľko receptov na jeho príprave.Rastie chutné a zdravé ovocie je prakticky všade, takže v každom dome sú určite aspoň niekoľko plechoviek konzervy dobroty.Obdobie dozrievania sa v polovici leta, a ak počas tohto obdobia pripraviť džem zo sliviek plátky, a potom celú zimu, budete mať k dispozícii vitamínu dezert.
Čo je tak užitočná lekvár
Jedným z dôvodov pre jeho popularity je, že je veľmi prospešné pre ľudské zdravie.Najmä v prípade, keď je pripravený ovocia zhromažďujú vo svojej záhrade.Lekvárové plátky vám pomôže:
- posilniť krvných ciev;
- zlepšenie trávenia;
- nastaviť výkon vášho tráviaceho traktu;
- porazil napätosti;
- upratané krvný tlak;
- obchod s anémiou;
- vylučujú viac soli;
- obnoviť svojej koži.
slivky sú bohaté na vitamíny A, B, C, fruktóza, glukóza, fosfor, vlákna, antioxidanty, triesloviny, pektín, kyselina, železo.
Všeobecné informácie o pochúťka
lekvárom dopadá chutné a užitočné nielen pre štandardného zloženia (slivkovej a cukor).Plody dokonale miešajú s rôznymi prísadami, ako je víno, ovocie, čokoláda alebo orechy.
Každá metóda prípravy tohto typu ochrany výhod.V dôsledku toho, aj tie obyčajné varenie slivkového lekváru sa dá premeniť skutočné majstrovské dielo varenie.Pochúťka je atraktívny arómu a vynikajúce vlastnosti chuť.S cieľom získať kvalitný produkt, je vhodné použiť Aronia sliviek odrody "Maďarska".V tomto prípade, ovocie dobre drží integritu a je ľahko oddeliť od kosti, sladká chuť, príjemnou vôňou.Ak nie je možné umiestniť rôzne, môžu byť varené a z akejkoľvek inej, stojí dve požiadavky:
- Kameň nutne ľahko oddeliť od ovocia.
- Plum byť v žiadnom prípade zrelé, inak ovocie bude rušiť non-celé číslo a zase nepriehľadná.
najjednoduchší recept: ako sa pripraviť džem zo sliviek plátkov
V tomto recepte, je tam len jedna podmienka, ktorá musí byť dodržaná, aby sa stalo, ochutené jam s krásnou farbou a požadovanej hrúbke - maceráciou a varenie musieť robiť niekoľkokrát.Potrebujeme nasledujúce produkty:
- jedného kilogramu čerstvého ovocia bez kôstok;
- 1,3 kg bieleho cukru;
- 0,35 kg čistenej vody;
- jedným balíček vanilkového cukru (ale tejto zložky vašej voľby).
A teraz recept:
- No môj ovocie, rozdrviť, odstráňte semienka a nakrájame na požadovaný počet rezov k nám.
- Pre-variť sirup.K tomu, aby sme zasadiť cukor vo vode, priveďte do varu a varte na miernom ohni po dobu troch minút.
- slivka plátky dať do horúcej cukrového sirupu a trvať 5-6 hodín.Radi by sme
- budúce lekvár k varu a varíme na miernom ohni asi 12 minút.Odstrániť z tepla a potom trvajú 5-6 hodín.
- Opakujte proces, ale nechajte vylúhovať po dobu troch hodín.Pozerali sme sa, ako pri príprave džemu stáva nasýteným s krásnou rubínovej farby a zhustne, začína publikovať nezabudnuteľnú chuť.
- V konečnej fáze sa varí po dobu ďalších piatich minút, odstránenie peny.Vopred sterilizované poháre 500-600 g zalejeme vriacou džem a uzavreté sterilnými uzávermi.Dali sme im vychladnúť po dobu 12 hodín, odmietať kryty a zabalené handrou.Po dokončení chladenie džemu slivky plátky poslať v pivnici pre skladovanie.
Výsledný produkt je ideálny pre rôzne dezerty, varenie kompóty.Môže byť rozložená na chlieb, alebo pridaný do pečiva.V chladnom období, zachovanie poteší svojou chuťou a vôňou.
Cook žlté slivka
Potrebujeme:
- žlté slivky - 1,1 kg;
- cukor - 1,65 kg;
- voda - 640 ml.
Tu je recept, ako urobiť džem žlté slivky plátky:
- Zvoľte plody dozrievajú, vhodné pre konzervovanie, a umyť dobre
.Dávame vypustiť vodu. - prestávky slivky, odstrániť z kostí a nakrájame na plátky.
- Dajte vo smaltované hrnce.
- skončil sirup.Rozpustite cukor vo vode, variť a nalial vriacej sirup do kanalizácie.
- Day trvajú.Potom, čo kvapalina sa dekantuje a variť.Opäť platí, nalejte do odtoku za rovnaké obdobie.
- Za stáleho miešania zahriať na obsah nádoby.Odstránením peny, varu do zhustnutia a naplnia sa ním sterilné nádoby.
zvládol ďalší recept, ako urobiť lekvárom plátky.Oni sú, ako už bolo povedané veľa.Ak budete postupovať podľa odporúčania, môže aj začiatočník ľahko vyrovnať sa s úlohou.
Jam zo sliviek
Niekedy je túžba potešiť hostí s niečím novým, neobvyklým, pripravené s ich vlastných rúk.Tam je celkom dobrá receptov šikovný džem zo sliviek.Jám pripravený tým najjednoduchším spôsobom, len kvôli tomu.Postupujte podľa pokynov a zapôsobiť na svojich priateľov a rodinu:
- Umývanie ovocia a extrahovať kameň.Rozširujeme slivky v kastróliku a naplňte vodou.
- Dajte na sporáku a priviesť obsah do varu.Varíme asi 15-20 minút.
- potom zaspávať pri šálke cukru a dobre premiešajte.Po Rozpúšťa znovu pridať šálku cukru, a tak ďalej, kým sa celá stiahne kilogram.
- Potom sme varíme uviaznutia na miernom ohni 40-45 minút, za občasného miešania.Niekde za päť minút, kým varené pridať kyselinu citrónovú.
- Tým jám pripravenosť únik do čistých pohárov.Sterilizovať nie je nutné.Zatvorte veko.Po ochladení džem slivka plátky pripravené k jedlu.
pár tipov pre posledný
Na konci článku niekoľko tipov, ktoré sa bude hodiť pri varení lekvár.Ak máte obavy o integritu ovocie, dať ich po umytí na päť minút, roztokom sódy a potom dôkladne peremoyte.V prípade vysoko hustej šupky plodov problanshiruyte dve minúty - a ihneď pod studenou vodou.Teraz vypúšťací nepraskne pri varení a nie ohroziť integritu lobules.
