Ako variť puding domov.

Voňavé Kiselny nápoje sú obzvlášť populárne s deťmi.Najčastejšie sa pripravujú na báze ovocných štiav alebo kompóty, a to najmä v lete.Zvážte, ako variť puding doma kedykoľvek v roku, za použitia rôznych produktov.

Home "zvýraznenie" nápoje.Tajomstvo varenia

želé sa líšia, napríklad, dusené alebo vývar?Hlavným rysom - viskózna konzistencia.Okrem toho, môže stupeň jeho pohybovať v rozmedzí od miernej až zahusťovanie pomerne husté hmoty, ako želé.Mnohí mladí hosteska pýtať: "Ako variť puding doma, dostať inú chuť a vzhľad potravín?" K tomu bude treba vyhradené v prvom rade najdôležitejšia súčasť - škrob.Z jeho budúcnosť závisí na množstve a konzistenciu nápoja.Zvážte, ako variť doma puding s čerstvým ovocím, suché alebo polo-jam, dávajú rad tipov a trikov.Tento článok tiež uvádza možnosti na prípravu mliečnej čokolády a sladké zákusky.

Ako variť doma želé z bobúľ: niekoľko tipov

používajú čerstvé ovocie, je potrebné vziať do úvahy nasledujúce:

- karta produkovať plody vo vriacej vode cukru;

- množstvo cukru by mala byť v pomere k chuti čerstvých surovín (tj ako kyslé hrozno, tým väčšia je potreba cukru);

- k obnoveniu chuti môžete použiť malé množstvo kyseliny citrónovej;

- nápoj, čím sa získa číry, kmeň vývar ovocia pred zavedením do zmesi škrobu.

Takže po vriacej vody prvej vsypte cukor (asi 1 šálka 2,5-3 litre), a potom bobule (300-400 g).Po niekoľkých minútach na miernom ohni túžby môže postupne tenký pramienok, nalejte do hrnca roztoku škrobu, za stáleho miešania.Akonáhle sa na povrchu kvapaliny sa najprv bubliny (varu známky), vypnite zdroj tepla a nechajte ju variť na pohárik.Táto špeciálna tajomstvo o tom, ako variť želé dom od Mrazené jahody alebo čerstvé, no.Držte sa generál, uvedené odporúčania.

Základné pravidlá pre použitie škrobu

Hustota nápoja závisí na proporcionálnom pomere zložky do objemu kvapaliny.V dôsledku toho sa môže obrátiť želé alebo mierne viskózny, alebo dosť tesný, ako želé.V nasledujúcej tabuľke sú uvedené parametre pre prípravu rôznych variantov jedál.Základom je tekutý objem 1 liter.

potrebný pre-suché suroviny sa mieša až do úplného rozpusteniastudená prevarenej vody (1-1,5 šálok).Ako sa používa pre tento objem tekutiny sa vyberie z všeobecných pomeroch.Ak používate časopis polotovarov práca je oveľa jednoduchšie.Než začnete variť puding z balenia doma, naučiť sa všetky sprievodné pokyny.Ako je na recept bude uvádzať informácie na požadované množstvo kvapaliny pre jeden brikety.Suchá zmes sa jednoducho vloží do horúcej vody a priveďte do varu.Pri príprave polotovaru želé je možné pridať chuť a bežné prísady (cukor, bobule, kyselina citrónová a podobne. D.).A ak chcete, aby sa jedlo bohatší a silný, len znížiť množstvo vody.

Ako variť želé zaseknutiu doma: Jednoduchý spôsob

Ale predpokladám, že ovocie a bobule sezóna je dlhá cez, a predajňa polotovar nemáte, ale chcete niečo jesť chutné a letné.Potom môžete použiť ako základ pre akékoľvek marmeládou varenie.Pripravte si nápoj takto:

1. ovocie alebo bobule hmotnosti čiastočne nahradiť cukor v nápoji, tak to bude vyžadovať celkom dosť.
2. Pour do vriacej vody viskózne hmoty a dať trochu varu až do úplného rozpustenia.Je žiaduce, aby vývar pred pridaním kmeňa škrob.Po džem, na rozdiel od čerstvého ovocia, že nie vždy sa skladajú z celých kusov.Táto vlastnosť môže želé zamračené a neatraktívne vzhľad.
3. pridanie princíp škrobu zostáva rovnaký.Vstreknite roztok v tenkom prúde a miešajte, kým varu.
4. Voliteľne tučný želé môžu naliať do slúžiace kontajnerov a cool.

varenie mliečny nápoj

Pri príprave ovocných dezertov, spravidla sa používa zemiakový škrob.Pri výmene čerstvé mliečne zložky chuť vlastnosti sú úplne odlišné.Pre udržanie špeciálne arómu a bohaté riadu, je najlepšie použiť pri príprave kukuričného škrobu.Tak, ako variť doma želé vyrobené z mlieka?Postupujte podľa pokynov.

1. 0,5 litrov surového mlieka dať na oheň do varu.V horúcom Vmiešajte ½ šálky cukru a rez paketu vanilky.
2. v studenej vode (1 čiastočný úväzok cup), premiešajte 1,5-2 st.l.kukuričný škrob.Výsledná zmes sa začína naliať tenký prúd do uvareného mlieka a miešajte.
3. Pri prvom náznaku kypiace zrušil hrniec z kachlí.
4. Pour želé na kremanki.Ak chcete každá šarža na povrchu nádrže nie je vytvorená pena, pokropia ľahko s cukrom.

recept čokoláda želé

Na základe vyššie uvedených jedál mliečne môžu byť pripravené v rôznych možností dobrôt.Jedným z najobľúbenejších dezertov - čokoládový puding.To môže tiež variť inak.Technológia prípravy závisí na tom, či ste pripravení alebo suchý čokoládových kakaový prášok.V prvom prípade, že dlaždice taví, že sa do horúceho mlieka po varu.Suchá zložka kakao sa zavedie do misky zmiešaním so škrobom, a potom sa ich (zriedi vodou) sa naleje do horúceho sladkého mlieka.Veľmi zaujímavé parabolu Ukazuje sa, ak je k tomu multi-vrstvy, podobne ako želé.Na tento účel pripravené, napríklad, s hrúbkou mliečnej čokolády a želé.Potom, čo sa dokončí sa chladenie uskutočňuje v uvedení niektoré jasné poháre, striedajúcich sa vrstvách.Deti budú milovať túto liečiť!Buďte kreatívni a vymýšľať nové možnosti na jedlo!Dobrú chuť!