Gob skripun: kuhanje vrsta, opis, distribucija

gob skripun imenovani na ta način, ker je zbrana v vedro ali basket artikle oddajajo škripanje v interakciji drug z drugim.Druga imena makromicete: lactifluus vellereus, violinist čutil Gruzdev mlečka.Pred kratkim so mu bila dana zaradi prisotnosti kavstično lateks, pri čemer je gob skripun nanaša na pogojno užiten.Mu je bila dodeljena v 4. kategorijo.Lactifluus vellereus lahko jedel samo v Marinirani in soljene.Vendar, preden predhodno soljenje morali namakate odstraniti oster sok.Čeprav je gliva v okusu precej povprečen obrtniki tako kompetentno ravnanje mlechnik, da je na pladnju, a zelo težko razlikovati od pravega Gruzdev.

-skripuny Gobe v soljeni so bele barve z rahlo modrikasto odtenkom.So zelo močni, vonj mlečne gobe in malo škripanje v zobeh, medtem ko jeste.Lactifluus vellereus je mogoče enostavno zamenjati z peni ali beli poper podgruzdkom.Vendar pa je ta označen s prisotnostjo glive kavstično lateksa.V primerjavi s poprovo peni iz skripuna filc klobuk ima fino površino, kot tudi redke zapis.V mlechnika tudi, da manjka na dnu kotnega ukrivljen na spodnjem robu.

Distribucija in habitat

Žuželke redko čutiti razvajene gobe.So porazdeljeni po zmernem pasu severne poloble.Gob skripun najpogosteje najdemo v mešanih in listnatih gozdovih.Kot pravilo, je mogoče najti pod breza, hrast, Aspen in bukovi nasadi od julija do sredine oktobra.Lactifluus vellereus raje, da se dobro osvetljena s soncem, kjer je plast mahu in odpadlega listja.Kot pravilo, čutil gobe rastejo velike skupnosti (travniki), ki so sestavljene iz več primerkov različnih starosti.V Rusiji je ta gliva je najpogostejša v sredini voznega pasu.

Opis

stopal in klobuk lactifluus vellereus imajo mlečno bele ali rumenkaste barve.Plošče imajo gob ozko, debel, Smetana senco.Cap na skripuna gosto in mesnate, doseže premer 20 cm. Mladi glive ima plosko obliko, vendar pa se s starostjo postane lijak.Vizualno lactifluus vellereus zelo podobna Lactarius.To je bil z njim pogosto zamenjuje mlechnik.Stem zaokrožen, do 10 cm v višino, na dnu tanka, trdna notranji premer. - 3 cm površini njene topo suhe, ki ustreza kapo, klobučevine dotik.Slednji je eden od razlike, ki se razlikujejo po mlečnih gobe glive paprike.Fotografije si lahko ogledate v tem članku.

imajo lactifluus vellereus Pulp gosto, trdo, debela, siva, z ostrega in grenkega okusa in neprijetnega vonja.Kraji napake po stiku z zrakom original sprememb odtenek rumeno.Spusti snovi barve FeSO4 meso v roza in kremasto ton.Trosi belkast prašek.Od rezov in odmori gliva izstopa resno količino lateksa, ki ne spremeni barve v zraku.

Zanimive podrobnosti

V ZSSR, v skladu z GOST gob skripun dovoljeno jesti le oblike soli po dolgi maceraciji (3 dni) in vre.In mnogi tuji avtorji imenikov in kvalifikanti rank je neužitno.