zadnjem času v modi japonsko kuhinjo.In z njo tradicionalni orientalski jedilnica bonton.Japonski palice so postali nepogrešljiv atribut v katerikoli restavraciji ali suši baru.Mi smo navajeni, da standardnih vilic in žlic, ali jesti riž zvitki s paličicami - resnično divjaštva.Ampak nikoli ni prepozno za učenje.Torej, kako držite palčke japonsko?
Malo zgodovine ...
japonski palico - star tradicionalni instrument, ki se uporablja v vzhodni Aziji.Najprej so se pojavili v starodavni Kitajski.Legenda pravi, da so njihovi predniki prišli z japonskim in kitajskim imenom Yu je poskusil, da bi dobili košček maščobnega mesa iz vroče in ozki kotel.Pravilno ime palice - kuaytszy ali palčke.Sprva so bile narejene iz kosti, zdaj pa zahtevamo lesenimi palicami bolj praktično.Rich v srednjem veku bi mogla privoščiti, da bi jedli iz srebrnine za preprečevanje zastrupitve z arzenom hrane kot plemenitih kovin iz teme.Na Japonskem in Kitajskem palice okrašena z okraski, nakit, zajetih z emajlom - to je simbol bogastva.Na vzhodu, palice - povsem osebna stvar, ki je ni dovoljeno prenesti na druge družinske člane ali prijatelje.Zato se v restavracijah in lokalih, ki služijo za enkratno lesenih ali plastičnih ekvivalentov - varibasi.Kot lahko vidite, zgodovino tega starodavnega jedilni pribor.Torej, kako držite palčke japonsko?V tem času ne samo postalo bolj zapleteno bonton in pravila za uporabo kot eksotična.
Holding japonske palčke?
restavracij in suši bari služijo palčke povezani.Če jih želite uporabljati, jih morate skrbno ločiti.Spodnji del palčke za suši je pokvarjen - je v mirovanju med obrokom.Zgornja prevladujoči khaščina - deluje.Tako dno palico, ki je na spodnjem delu, ki se nahaja med kazalcem in krtačo.Trdno potisnite tanko konec zgornjega palca na brezimna.Hkrati delovni (Gornja) palčke držimo tako ročaj in manipuliranje z njo prosto.Zdaj, ko vem, kako ohraniti japonske palice.Ampak ne pozabi na pravila lepega vedenja!
bonton in palčke
japonske restavracije v Moskvi ponujajo velik izbor jedi, ki jih morate jesti uporabo palčke.Konec koncev, azijske kuhinje - je tradicija, prej neznana nam.Toda nekateri malo znanja o tem, kako ohraniti japonske palice.To je potrebno upoštevati osnovna pravila japonski bonton:
- Ne pustite palčke in jih držijo v hrani (to stori le na pogrebne slovesnosti).
- ne ližejo jedilnega pribora - to je nespodobno.
- Če je tako, ste Udostojati na dotik kos palico s hrano - mu je treba jesti.
- prosite druge, da prenese hrano čez mizo?V nobenem primeru pa ne.Na Japonskem, se to ne bo sprejet.
- Če držite palčke v roki - to pomeni, da svoje sovraštvo.Med obrokom, jih ne igrajo in ne premakniti jedi.
- ne da bi pritegnili pozornost: komunicirati tiho in ne smejijo na glas.
malo o tradicijah
na Japonskem, vsaka družina ima posebno stojalo za palčke.Zbirajo in Revere.Poleg možnosti, da bi jedli s paličicami je zelo cenijo Japonci.Na primer, za zaposlovanje osebja v hotelski restavraciji ali oddane konkurence.Kdo bo zbrala vse palice kroglice so, lahko dobite ne samo delovno mesto, ampak tudi dodatno premijo.Hashi - cela kultura.Več o tem, da bi jih jedli, izboljšati svoje znanje doma, in boste razumeli, zakaj so tako cenjeni v Aziji.
