Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije, 80-85% svetovnega prebivalstva ne more tolerirati mlečne beljakovine pomolzeta kontraindicirana.Ni nič strašnega - ker kravje mleko ni za človeka, ampak za teleta, da je izdelek na hranjenje in ni moč.Mlečnih beljakovin je težko prebaviti.Poleg tega je naše telo ima dovolj beljakovin, prihaja iz mesa, rib in zelenjave hrano, in vsak dan za dopolnitev svoje zaloge mlečnih izdelkov ni potrebno.Omejite uživanje mleka štiri dni v tednu in najboljše pijača mlečnih izdelkov.
pasterizirano ali sterilizirano?Seveda je najbolje celoten krave.Spravi ga v mestu ni tako enostavno, vendar, če ste srečni - vedno zavre pred pitjem.Raw iz mleka ugodno okolje za bakterije, da raste.Poleg tega je toplo kuhano mleko bolje absorbira.Če ni v bližini krave, izberite pasterizirano mleko (z rokom uporabe do pet dni) - ohranja maščobi topnih vitaminov, kot so A in D izpostavljene obdelavi pri visoki temperaturi (UVT, roka - tri mesece) in sterilizirano mleko (shranjene do šest mesecev) je prednostno manj.Verjetnost, da je narejen iz mleka v prahu, poleg tega pa zaradi zdravljenja tesen temperature ostane nekaj vitamine in minerale.Z drugimi besedami, manjši je rok uporabnosti mleka, tako da je uporaben.
Vedno gledam mastne mlečne izdelke - so vir skritih kalorij.Znano je, da ljudje pridobijo težo iz mesa in klobase izdelkov, in ženske pogosto dobijo mastne mlečne izdelke - vse tiste številne "dieto" od jogurtov in skute.Vendar ne dobijo odnesejo in "nič" izdelke.Mlečna maščoba je zelo dobra za telo, tako da je vsebnost maščobe 2,5%, se lahko šteje za optimalnega.Zaključek: iz mleka našega zvestega prijatelja, ampak ... mislim, da je neumno Čudežne otvseh bolezni, zdravstveni Skrivnost leži v pravo kombinacijo izdelkov.
krave ne more storiti brez?
Niti ena pijača ne more nadomestiti kravje mleko, pravijo strokovnjaki za prehrano.Vendar pa obstaja nekaj podobnega.
sojino (112 kcal / 100 g) v ekstraktih iz soje skoraj toliko beljakovin kot kravje mleko, in ne holesterola.Vendar ni sledu, in žive bakterije.
Rice (100 kcal / 100 g) Njena tako kot soja, mleko se lahko imenuje le pogojno - v resnici pa je riž sok.Hranilna vrednost nizka, vendar pa skoraj ne povzroča alergij.
Goat (134 kcal / 100 g), je lažje prebavljiv, vendar ima poseben okus in več maščobe.
buffalo (208 kcal / 100 g) okusne, vsebujejo več beljakovin albumin, kot krava, in zelo enostaven za prebavo.
kisla in mlečnih
Jogurt - bolje, če živijo bifidusom - in laktobacilov in brez odvečnega sladkorja.Če pa ima rok jogurta majhen, do dva tedna kulture živih mikroorganizmov.Če se izdelek lahko shranijo za približno mesec dni, potem jogurt je pasterizirano in to ni tako veliko dobrega.
Kefir - eden od najbolj uporabnih mlečnih izdelkov.Kefir ima pozitiven učinek na črevesno floro, izboljšuje prebavo in ima protivnetno delovanje.Samo upoštevati količino alkohola, ki se porabi na dan jogurt in maščob.
Sour - najboljša možnost za tiste, ki ne pijejo mleko.Poleg tega je redko pasterizirano.
Ryazhenka - malo manj uporabna: je narejen iz kuhanega mleka, tako da zaradi toplotne obdelave, ima manj vitamini skupine B. Ampak to je dobro prebavi.
skuta - (! Ne pa skuto) v nasprotju z mnenje popularne, jogurt in sir, ne mleka, so glavni vir kalcija.Skuta več kalcija in fosforja kot v jogurt ali kefir, poleg tega pa vsebuje dragocene beljakovine.
Smetana - zelo koristno, da ima veliko vitamina A, je odgovoren za lepoto las in kože.Samo je treba vedeti, kdaj ustaviti in ne pozabite, da ne gre le 30 odstotkov maščob, 15 in celo 10 odstotkov.
Članki Vir: lookatme.ru
