cmoki pečemo v pečici, bi moralo biti ne slep imenuje samo polizdelke, ampak tudi za pripravo svojih dišečih polnjenje.Še posebej je treba omeniti, da je ta jed izkaže veliko okusnejša in bolj sočna, da se kuha na plinskem štedilniku.In tako vidiš to, vam korak za korakom način njegove priprave predstaviti.
podrobno recept za cmoki, pečen v pečici
potrebne sestavine za polizdelke:
- sveže puste govedine - 1 kg;
- velike bučke čebula - 2 kom;.
- rdeča paprika in jodirana sol - dodati nadev po okusu;
- majhnega kokošji je jajce - 3 kos.
- sejemo pšenične moke - gostoti substrata;
- pitne vode - 1/3 skodelice.
proces gnetenje
Pred štruklji pečemo v pečici, morate mešati gosto osnovo.To zahteva močne utrip jajca, jih dodajte pitne vode in prelijemo z moko.Kot rezultat dolgo in intenzivno mešanje boste morali biti zelo trd testo.Medtem pripravi nadev za raviole, je priporočljivo, da zaviti v folijo in pustimo.
proces kuhanja
polnila štruklji, pečen v pečici, fotografija, ki jo lahko videli v tem članku, lahko izdelani iz svinjine, govedine, jagnjetine ali drugimi nadevi.Odločili smo se za uporabo sveže pusto teletino.Nujno je, da opere in zmeljemo v mlinom za meso, dodamo par velikih vodij čebulo.Potem, da želite premešamo mleto roke in rdeči poper okus in jodirana sol.
Modeling ravioli
oblikovanje takšne "ušesa", kot je običajno.Če želite to narediti, razvaljamo testo, ga narežemo na krogih, ki uporabljajo okrogel modelček in dal vse, kar je v vsakem kosu mletim mesom, ščepec, da dobimo okroglo obliko in dal v zamrzovalnik, da se strdi.
Priprava polnjenje
speči okusne cmoke v pečici, je treba uporabiti dodatne sestavine.Za to potrebujemo:
- Fresh velik korenček - 1 kos;.
- srednje čebule žarnice - 2 kom;.
- goste kisle smetane - 240 g;
- paradižnikova omaka - 5 velikih žlic;
- nafta - 30-45 ml;
- maslo - 55 gramov (za mazanje obrazec);
- sir - 170 g
Za začetek bi olupimo in sesekljamo čebulo žarnice in korenček, nato pa rahlo jih prepražimo uporabo rastlinskega olja.Potem, da želite, da se pomešajo z gosto kremo s paradižnikovo omako in naribamo sir na Rende.
Ustanovitveni jedi
Preden pečemo cmoke v pečici, jih je treba postaviti v svoji surovi obliki, v globoko obliki, namaščen (maslo) in nato pokriva plast prepraženimi zelenjave, z mešanico kisle smetane in paradižnikovo omako in naribanim sirom.
Toplotna obdelava
Pečemo cmoki pod dišečim omako v pečici naj bo približno 40-47 minut.V tem času se nadev popolnoma kuhane in testo je mehko in malo toasted.
Kako prinesejo na mizo
Pečeni štruklji s sirom je treba predstaviti na družinske člane v vročem stanju.Ta jed je nujno potrebno, potresemo s sesekljanim koper, por in peteršilj ter služil svež pšenični kruh.
