Ni vsakdo ve, kaj žit vzamemo v živilih v obliki ječmena.Ta zrna ječmena obravnavajo na poseben način, spominja sladkovodnih biserov.Ta žitaric, zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vitaminov, nadvse normalizira prebavil.Vsebuje veliko beljakovin, vitaminov in brez glutena in izredno cenovno.To je za to razlog, ječmenova kaša za gospodarno in koristno kuhati.
Kako kuhati ječmen priti ven iz tega okusno kašo žit?
Ta križ morali kuhati povprečno petdeset minut do dveh ur.Je določena s pripravljenostjo njenega videza in doslednosti.Torej, dobro kuhan ječmen je mehka in otekel, ne pa eden izmed njih in kaša.Preden začnete kuhanje, je zaželeno, da se veliko hitreje namočite v hladno vodo in pustimo, da nabrekne za dve uri, nato kuhane kosmiče.Kaša je okusna in uporaben izdelek, vendar smo pogosto preveč leni, da ga kuhamo, saj ne vedo, kako kuhati in koliko ječmen na rezultat, da ni okusna, in čas kuhanja ni predolgo.Vendar pa obstajajo načini za zmanjšanje časa kuhanja za polovico žit.
metode kuhanja ječmen
1. način
več kot 2 (mogoče 3) ure namočene ječmen v hladni vodi.Nato dal v lonec, prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 15-20 minut.Kdaj bo zadebeli kašo, odstranite iz toplote in nastavite drugo za v pečici 20 minut.V tem receptu, je čas, koliko kuhanje ječmen, prepolovil, in se je izkazalo zelo kaša drobljiv in okusno.
Metoda 2 (na vodi)
v dveh urah žit se namoči v hladni vodi.Mi ga širijo v ponvi in prelijemo z vrelo vodo, nato pa kuhamo pet minut.Nato odstranimo iz toplotne kapacitete ječmena in širjenja na pekač, dodamo rastlinsko olje v njem.Peka z drobljenca dani v segreto pečico in pečemo (na 160 stopinj) za petnajst minut.V tem procesu se ješprenj pripravlja veliko hitreje in se izkaže, zelo okusno, in kar je najpomembnejše, drobljivo.
Vsakdo ve, prvo jed, imenovano "škripcih."Ena izmed glavnih sestavin v njegovi sestavi je prav ta žito.Kaj se kuha ječmen v tem primeru?Ko je treba dodati, da v škripcih?
Kako kuhati ječmen za rassolnik?
Včasih želite, da se spomnite svojega otroštva, torte svoje babice, prijeten dom.In samo, da je na val prijetnih spominov, je zaželeno, da se pripravi škripcih ječmen.Ta jed, moram reči, zelo okusna in zdrava.In od tega, kako in koliko kuhati ječmen bo zavist okusu juho.
recept rassolnik
morate (Za 4 osebe):
ješprenj -20 gramov.
Krompir -2 kos.(velika).
Pickles - 1 kos.
Onion - 1 čebula (srednje).
Korenje - 1 kos.(ni zelo velika).
poper in sol - po okusu.
Bouillon - 4 skodelice.
Rastlinska olja - 1 žlica.
Kako kuhati ječmen škripcih:
zvečer namočite ješprenj v hladni vodi.Če iz nekega razloga ni, ne skrbite, samo, da ga kuhamo v dveh vodah, da bo trajalo več časa kot v pre-vpijejo.Tople vode vlijemo ješprenj in zavremo.Nato je potrebno izpustiti tekočino in vsebina novo damo v vrelo vodo in kuhamo do končnega pripravljenosti.Medtem ko se zdrob pripravljeni, čiščenje čebule, nato pa jo in korenje sesekljamo.Po tem, bi jih prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve lepe.Krompir operemo, lupine in narežemo na majhne kocke.Kumare narežemo na slamico in malo prepražimo na 3 žlicami juho.Ko je ječmen popolnoma kuhani, kuhamo juho, dal v krompirjem in nered, zavremo, zmanjšajte ogenj (pomeni), kuhamo pet minut.Nato dodamo škripcih korenje, čebula, kumare in kuhamo, dokler pol kuhan krompir.Sol in poper juha nekaj minut pred koncem kuhanja.
