dlje časa, sem se spraševal, zapleten, kot se je zdelo, da se mi je na vprašanje: "Kako kuhati polnjene z mesom?" Ampak to ni bilo tako grozno in zapleteno.
Za začetek, da izberejo glavo zelja in malo bolj tesno, se listi ne poškoduje.Nato pa je treba očistiti od zunanjih listov in mestu v velik lonec z vodo.Zelje je treba popolnoma skriti.Postavite na štedilnik in zavremo.Petnajst ali dvajset minut, da imajo na majhnem ognju in odstrani, brez praznjenja vode.Medtem ko je zelje zmehča, lahko pripravite nadev.Značilno je, da lahko svinjina ali govedina, vendar kuhate, polnjene z mletim piščancem in celo rib na isti recept.
Pol kilogram kuhanega dolgozrnatega belega riža mix s pol kilograma mletega mesa in dobro premešamo, dodal eno ali dve jajci, sesekljano srednje čebulo, pol skodelice, kozarec vode, poper in sol po okusu.Dodate lahko nastrgan na fin Rende sveže korenje, da je bilo mleto meso bolj sočno.Vse mix, dokler gladko.
najtežji del kuhanja zelja - za "strip" glave.Voda je zelo vroče in se lahko enostavno zapišeš svoje prste, kuhinja zalivsko vodo.Zato je treba proces ločevanja zeljni listi se izvede mirno in nežno.Prvič, rez na spodnjem delu glave, je mogoče narediti globok rez okoli stebla.Odstranite liste počasi, da se prepreči škoda.Debela palica rez z nožem, tako da se tvori ravnino ponjave.Ločeni listi se lahko dajo na mizo.Takoj odstraniti vse liste ni potrebno, saj se jih hitro ohladimo in stan6ovyatsya težko, saj se ta lahko poškoduje s sukanjem.
Pred kuhate, polnjene z mletim mesom, naj pripravi ponev, v kateri bodo kasneje ugasne.Dno posode se lahko poškodujejo in neuporabni vystelit zelje listi, ali pa samo dal ploščo ustreznih dimenzij.Zahvaljujoč takšni sprejem, glavno jed in ne prigorit ne lepi na dan ponev.
vrnitev na osvobojenih zeljni listi.Nalagajo malo kuhanega mesa z žlico in nežno zaviti kot darilo: prva tesnem mletega zgornjem prekrivajo, nato pa ovijte okoli straneh in končno curl up dobili kompaktno snop.Celoten proces se ponavlja, dokler ne zelja in mletega.
Potem jih v ponvi nežno, in morda plasti vseh "konvolucijo", jih napolnimo z vročo juho (približno pol litra) in zažgali.Paradižnikov pire (100 g) se lahko razredčimo v brozgi, kot tudi kisle smetane (100 g), in lahko samo čaka na Sarma.V prvem primeru bo porazdelitev vsebuje začimba več uniformo.Sol in poper jed, kretnjo nekaj lovorovih listov.
vsestranski in enostaven recept, polnjene z mletim mesom katere je mogoče narediti iz vsake vrste mesa ali perutnine, še posebej zadovoljen s svojo nizko ceno in relativno lažjega izvajanja.Polnjene lahko pripravimo ne samo iz zelja, temveč tudi iz grozdnega.
Kako kuhamo za polnjene z mletim mesom hitro in enostavno?Redna ohrovt mogoče nadomestiti.Njeni listi so mehka in prožna in ne zahteva dodatne toplotne obdelave, kar prihrani veliko časa ljubico.
način, polnjene z mletim piščancem se šteje za prehransko zaradi vsebine majhno količino maščob, in ona vznika zelo veliko količino mineralnih lastnosti in za proizvode, ki prispevajo k boju proti debelosti.Polnjene običajno serviramo s kuhanim krompirjem in masla.
vse izkaže preprosto.Zdaj vem, kako kuhamo za polnjene z mletim mesom in sem lahko v vsakem trenutku dati na mizo dišeče, vroče, okrašena z zelenjem in kislo smetano, zelo okusno in sočno Sarma.
