Champignon - je vsestranski goba, ki je primeren za številne izdelke.To lahko dodamo meso, perutnina, testenine, riž.Prav tako gre tudi z drugo zelenjavo.In če upoštevamo njegovo hranilno vrednost, lahko rečemo, da je to ena izmed najbolj dragocenih in cenovno dostopnih izdelkov.Lahko pripravite tudi okusno gobovo omako, ki bo odličen dodatek za vse kulinarične mojstrovine.
možnosti pripravite omako veliko.Vsaka nova sestavina ali začimba da bo za razliko od vseh drugih in v svojem izvirniku.Vsaka družina je zapustil recept gobovo omako.Tukaj je nekaj vrst.
ponuja recepte s svežimi gobami.Da bi se ta omaka bo zahtevalo 200 gramov svežih gob.Kupi te gobe niso problem.So na voljo, in se prodajajo v skoraj vsakem supermarketu.Cut gobe zelo fino.Če želite, jih lahko zbadanje na Rende ali uporabite mešalnik zmleti.Zajemite ponev in pražimo približno približno dve žlici moke, do zlato rjave barve.Ga odstranite iz ponve in v prahi do strani.Dalje, prepražimo gobe v ponvi.Bolje je, da uporabite maslo, potem bo omaka ima značilno kremasto okus.Dodano med kuhanjem sok polovice limone.Vse to kuhamo 4-5 minut.Dodaj v ponev kozarec vode.Košček masla je potrebna za taljenje in raztopimo moko, dokler gladko.Prepričajte se, da ni grudic.Potem mešanica gob v vrenja dodamo moko, premešamo maslo.Temeljito premešamo, dokler homogena.Začinite s soljo po okusu omako.Kuhamo približno pet minut.Če želite, da dobimo homogeno maso, nato pa obrišite z gobovo omako skozi sito.Ta omaka se lahko predložijo jedi testenine.
Drug gobovi omaki recept.Če želite to narediti, bo 300 gramov svežih gob, očistite in drobno nasekljamo.Ena čebula in šalotka čisto in fino zmanjšati.Vse to je ocvrti na maslu (3 žlice).Da bi se ta omaka je bolje uporabiti ponev.Jo prepražimo na maslu, čajna žlička moke in postopoma uvedla do 200 ml piščančjo juho.Treba je premešamo neprekinjeno izogniti grudice, ki nastanejo.Širijo smo ponvi ocvrte gobe s čebulo in eno žlico smetano.Dodajte po okusu sol in poper.Omaka je treba pripeljati do vrenja in izklopite.Postrezite omako z gobami morala biti vroče.
Zelo pogosto se za pripravo jedi uporabljajo kremo.Tukaj je primer, kako kuhati omako z gobami in kislo smetano.Vzemite čebulo in drobno zmanjšal.Gobe narežemo na rezine in prepražimo s čebulo v maslu.Dodajte mešanico juhe.Če ni stock, lahko uporabite gob kocke.Juha traja približno dve skodelici.Moka temeljito raztopimo v kislo smetano.Če želite to narediti, vzemite dve žlici moke in pol skodelice kisle smetane.Moka mešanica nežno dodati v vrelo juho z gobami.Ko se zmes neprestanim mešanjem, da je homogena.Dodajte začimbe po okusu in kuhamo eno minuto.Na koncu lahko dodamo sesekljan zelenice.
Pri pripravi omako z gobami, ki se pogosto uporablja maslo.To gre tudi z gobami in omako podeli razlikovalni kremast okus.Vendar pa bi v postopku priprave zagotovi, da se olje ne zažge, sicer bo omaka obrnejo grenkobe.Gobova omaka je običajno postrežejo z jedmi iz piščančjega mesa.Uporablja se kot prelivi za testenine in drugih neželenih jedi.On jim daje okus izvirnika.Zelenje v omaki treba dodati na koncu kuhanja, ali jim potresemo ready-made obrok.
