V naši kulturi, ki je vedno bližje zahodu kot na vzhodu, umetnost pitja čaja je nerazvit.Čeprav je v zadnjih letih in trend bolj spoštljiv odnos do te pijače in njeni pivovarski procesa. čaj - posebna pijača, ki ima veliko zaželene lastnosti. Vendar, da se omogoči te kvalitete očitno v celoti, morate imeti nekaj znanja o tem, kako natočiti puerh.
Puer - je zapleteno in občutljivo pijača, zasnovana za ljubitelje njegovega večplastnega okus in nežno aromo.To je edinstvena pijača, mehka in mehak okus, ki morajo uživati.Skrivnost čarobno tega čaja je v načinu, kako se obdelujejo: je fermentirano in Slow.
Postavka 1. Kako zvariti puerh?
Od kako narediti čaj, ni odvisna samo od okusa in sposobnosti potešili žejo.Opredeljuje svoje zdravilne lastnosti.Konec koncev, je sposoben za zniževanje holesterola, zdravljenje želodčnih celo ustrelil mačka in pomaga shujšati.Na Kitajskem je ta čaj šteje skoraj čudežno zdravilo za vse težave.
Torej kuha pravila.
1. Okvara katerega koli sladila
To pravilo je na prvem mestu, saj ga je sladkor prikrajša okus čaja.Visoko kakovostna čaj hkrati ima posebno velike izgube.Poleg sladkorja, ki mu jih in zdravilne lastnosti, in v prikrajša prvem mestu - čistilni učinek.
2. Pravilno posode
Posoda za čaj morajo biti prepričani, da porcelana ali stekla.Glina, iz katere je večina čajniki, vpija čaroben okus čaja, boste prikrajšani za mnoge ugodnosti.
Po kuha čaj, naj bi čajnik treba sprati in dobro posušite.Ne uporabljajte za pomivanje posode - za čaj so preprosto katastrofalno, saj je količina dišav in barvil, ki jih vsebuje.
3. Voda
kitajski modreci svetujemo, da uporabljate za pivovarski deževnico ali dobro vodo.Kot je za mestne prebivalce, je skoraj nemogoča naloga, nato pa stop za drug trenutek.
Da bi razumeli, kako natočiti puerh, upoštevajte, da voda ne bi smelo pripeljati do vrenja.Zadostuje temperatura je 80-90 stopinj.Izračunajte temperaturo se lahko, gledam vodo.Po zadostni segrevanje vode v prvih majhnih mehurčkov pojavi, nato večja.Ko voda začne rahlo vreti - lahko začnete pivovarn.
4. Varjenje
Zadostno čaj listi za eno skodelico čaja - polovico čajne žličke.Strokovnjaki priporočajo, da pred pripravo čaja čajne liste in prepražimo nežno operite.
5. Kako zvariti puerh
ni pivo čaj v hladnem potu.To mora najprej prelijemo z vrelo vodo, da se ogreje na vseh straneh.Šele nato dal čaj pušča v čajnik in zlijemo vodo na tretji.Po nekaj sekundah je treba vodo odcejenih za čaj začel "dihati".Re-Kotliček napolnite z vodo polovice dopusta za 3-5 minut.
6. Kolikokrat lahko pivo puer
Brew Puer listi je lahko od 4 do 7-krat.To je odvisno od količine in kakovosti čajnih listov.Vsaka nadaljnja piva zahteva več časa: Prvi Pivovarne - 40-50 sekund, tretji - minuto, peti - 2 minuti.Okusi se razlikujejo od nasičenih svetlobi.Ne smete piti čaj, ki je imel priložnost, da stojijo za več kot eno uro - to je že izgubil svojo kakovost.Kitajci verjamejo, da je celo postane škodljivo, in celo nekaj, kar ne vem, kako natočiti puerh.
Point Puer 2. Kako izbrati?
Puer Čaj je več vrst.To in Shu Puer Sheng Puer.
Shu puerh je rasprostanenie.Zdržati ta čaj nekaj mesecev.To je mogoče kupiti kot svoboden ali stisnjeni.Trgovina čaj lahko več let, kot v preteklih letih, da postane boljši.Brew Shu Puer potrebujete vrelo vodo.
Sheng Puer, ali kot je navedeno kot "surovo čaj", se je ohranil več let.Young Sheng Puer je hraniti vsaj tri leta, ampak res "dozorela" šteje liste, ki vodijo celo dlje.Ta čaj lahko varijo samo z vodo, da zavre, da se ne uniči okus.
Izbira Puer, upoštevajte, da je v embalaži papirja.Listi morajo biti dober "čaj" vonj.Listi Puer mora imeti rdečkasta ali zelenkasta (odvisno od starosti), vendar ne črna.To so glavni kriteriji za izbor dobre Puer čaj.
