Češnjev sok v domu je mogoče doseči na različne načine.Pogosto takšne pijače kuhani in pločevinkah za zimo.Vendar pa so nekateri kuharji raje, da jih uporabljajo samo v sveži obliki.
Kako točno bi morala pripraviti češnjevega soka doma, bomo opisali malo naprej.
izdelavo svežega soka iz češenj v domu
Ste že poskusili kdaj sveže češnje soka?Recept napitka ne zahteva veliko časa in sestavin.Ampak, da bi dobili zelo okusno in zdravo sok, boste morali trdo delati.
Torej, da bi si svež češnjev sok, potrebujemo:
- sveže češnje - približno 2 kg;
- pitno vodo - uporaba po svoji volji;
- sladkor - približno 100 g (po okusu).
obdelava komponenta
pred češnjevega soka, je treba skrbno ravnati sveže jagodami.Ona je urejeno, širijo v cedilo in temeljito oprati.Potem stisnite vse češnjevih koščic.Ali je to čez globoko skledo.Sok, ki priteka v postopku, ne bi smeli zlijemo.To mora biti povezan z celuloze.
Ali pijete
Ko so jagode obdelujejo, začenja stisnite sok.Če želite to narediti, širijo češnje v fino sito, ki je določena kot globoko posodo.Zmeljemo vse sestavine tolkushkoy je, dobili precej gosto in sladko kašo brez torte.Mimogrede, lupine in drugi pulpa, ki ostane po izvajanju teh ukrepov, se lahko vržeš proč ali jih kuhamo v kompot.
zmeljemo vse jagode v sito, ki jih širijo v večplastno gazo in nato iztisnite vse vsebine močno vrečko.Kot posledica teh ukrepov, naj bi dobil debelo in koncentrirano pijačo maroon.
Shranjevanje in uporabo?
Sveže češnjevega soka se ne sme skladiščiti predolgo (tudi v hladilniku).To je posledica dejstva, da se hitro oksidirajo in pokvarili.Če menite, da je ta pijača preveč kislo in koncentrirano, potem je možno, da se še dodatno dodamo malo sladkorja in pitne vode.
Svež češnjev sok ni priporočljivo uporabljati za ljudi z boleznimi želodca in drugih organov prebavnega trakta.
pridelano češnjev napitek za zimske
češnjevega soka za zimske trgatve je dobro za tiste, ki ljubijo hladno sezono, da uživajo svojo lastno proizvodnjo naravnih pijač, polnjenje svoje telo z vitamini.
Za izvajanje te recept potrebujemo:
- sveže češnjami - približno 2 kg;
- pitna voda - 500 ml;
- sladkor - približno 250 g (po okusu).
Priprava osnovnega proizvoda
Kot je za zimsko češnje žetve soka?Recept za pijačo zahteva uporabo le svežih jagod.Ona sortirati ven in temeljito oprati, nato iztisnite vse kosti.Produkt smo nato položili v majhni sito in namažejo uporabo tolkushkoy.Preostali berry torta iz zavrže zavre celuloze in sok.
Kuhanje
pijača češnjev sok, da doma ni bil poškodovan in je ostal nespremenjen do pozno v zimskem času, je nujno treba toplotno obdelati.Seveda bi tak postopek odvzelo jagode največ vitaminov.Vendar pa je edini način, da si lahko privoščite pijačo v hladni sezoni.
Po previdni brušenje njena češnja kaše dal v posodo emajla in nato doda normalno pitno vodo in sladkor.Zmešamo vse sestavine, prinašajo na skuhamo.Češnjev sok kuhamo na zmernem ognju približno 3 minute, nadaljujte z njeno ohranitev.
Kako ohraniti pijačo?
Ko je jagodni sok pripravljen, ga vlijemo v sterilizirane kozarce.Dalje, pokrijemo s pokrovom posodo in nastavite v ponvi na dnu, ki stele brisačo.Bay posoda z vodo (do ramena pločevinke), da spravimo do vrenja.V tej obliki je češnja sok hrani za pol ure.Nato se vroča rezervoar odstranimo in zaprta z sterilizirane pokrovi.
obrnil kozarec z glavo navzdol, o njihovi dnevi ohladi na sobno temperaturo, nato pa odstranimo v kleti ali kleti (tj vsaka kul soba).Porabijo sok je lahko le nekaj dni.
Boil sok s semeni
Po mnenju strokovnjakov, v kosti češenj vsebuje cianovodikove kisline, ki škodljivo vpliva na zdravje ljudi.V zvezi s tem, s takšno jagodni sok je ni mogoče shraniti predolgo.Jih je treba porabiti v 2-3 mesece.
Torej, da bi sok z češnjevih koščic moramo
- sveže češnje - približno 2 kg;
- pitne vode - 3-5 litrov;
- sladkor - okoli 400 gramov (dodajte po okusu).
Handle jagodičja
Jagode za ta sok je treba sprejeti sveže, kot je mogoče.Oni so razporejene, in nato razširil v cedilo in temeljito oprati.Ko so, da so češnje osušimo in razširila na tri-litrski kozarec, ki je bil steriliziran vnaprej.
Za bolj okusno in koncentrirane kontejnerskega sok napolnjena polovico ali 1/3.
proces kuhanja
kuhanje češnjev sok s semeni mora biti v več fazah.Prvič, velika emajl lonec vlijemo navadno vodo, nato pa jo zavremo.Vlijemo v skledo sladkor, ki čakajo na njegovo popolno raztapljanje.Dobljeni sirup vlijemo v bankah, ki so bili prej zajeti jagode.
posodo napolnite do ramen, krijejo svoje pokrove in pustite v tem položaju za 20-35 minut.Po barvi sprememb vodo in postane temno rdeča, banke zapiranje posebno pokrov z luknjicami in zlijemo sok nazaj v posodo.Potem ko je okusil pijačo po okusu, dodamo, da je dodatno sladkor (če je potrebno).Ta sirup spravimo do vrenja in nato zlijemo v bankah.V tem času pot takoj zvijemo, zavijemo navzdol in prekrita z debelo odejo.
Kot taka, češnja pijačo stati približno 3 dni, in nato odstranimo v hladilniku ali kleti.
Kdaj lahko uporabim?
češnjev sok s semeni je treba vztrajal v temnem in nekoliko hladnem prostoru približno 3-5 tednov.Takšno dolgotrajno pijača izpostavljenost bo bolj bogata in okusna.
razlitje češnjev sok za visok kozarec, njegov okus v ustih.Če je preveč sladko in koncentrirali, jo lahko razredčimo z rednim pitno vodo (ohladimo vrele vode).
okus te pijače je zelo drugačen od običajnega okusom češnje soka, ki brez semen.
povzemajo
Neodvisno zagotavlivaya dom češnjevega soka v zimskem času ne morete več kupiti aromatizirane pijače v trgovini.Mimogrede, slednji ne vsebuje samo veliko sladkorja, ampak tudi škodljive dodatke, ki negativno vplivajo na zdravje ljudi.
