Trenutno, da bi povečali produktivnost in boj proti škodljivcem in plevelom, kmetijska kemija se pogosto uporablja vse vrste pesticidov: fungicidi, herbicidi, posekah insekticide in tako naprej.Znanstveni dokazi kažejo, da zelo velik del teh snovi in njihovih razgradnih produktov v vsakem primeru sodi v hrano.Pesticidi v kmetijstvu - nekakšna kolektivna ime biološke in kemične snovi, ki se pogosto uporabljajo za zatiranje rastlinskih bolezni in škodljivcev žita, lesa, usnja, volne, bombažnih izdelkov, plevelom, prenašalcev bolezni pri živalih in ljudeh, ektoparazitommučijo živali.
kemikalije, ki se uporabljajo v kmetijstvu, metode, ki si prizadevajo za dosego pomembnih ciljev, razširjen med vsemi državami.Ta izraz pomeni vrsto ukrepov, ki temelji na rezultatih in zaključkih kemijskih in agrokemičnih znanosti.To je sistematična in razširjena uporaba kemičnih metod in sredstev.Najprej je to storjeno na povečanje donosa, izboljšanje kakovosti kmetijske proizvodnje in talnih lastnosti.Poleg tega se domneva, da so strupene kemikalije v kmetijstvu, povečanje produktivnosti za živino in zaščito koristnih organizmov zaradi neugodnih okoljskih razmer, kot tudi bolezni in škodljivcev.
pesticidi v kmetijstvu se še vedno uporablja za izboljšanje videza žita, zelenjave in sadja, kot tudi za povečanje rok uporabnosti različnih rastlin.Problem je, da pesticidi, ko vstopijo v človeško telo s hrano, za spreminjanje bioloških procesov, s tem kršil številne fiziološke funkcije.Ta patološki proces je težko diagnostirovat.Pestitsidy lahko imajo strupen učinek na telo, saj so zanj tujih snovi.Vplivajo na notranje organe in centralni živčni sistem in celo mutageni učinek.
Pesticidi se uporabljajo v kmetijstvu, kljub dejstvu, da je zelo nevarna za zdravje ljudi.Ampak njihove toksične lastnosti so neposredno odvisni od koncentracije kemijske strukture, trajanja izpostavljenosti in način, na katerega so prispele v telesu.Najpogostejši organofosfat in organoklorni pesticidi v kmetijstvu.Prva skupina - ni zelo obstojni v okolju, ki jih ponavadi razpadejo v nekaj mesecih.A razbite ostanke teh pesticidov, če živila izpostavljena termični obdelavi.Simptomi so odvisni od načinov njihovega vnosa v telo.Če so pesticidi, da prodrejo v kožo, lahko povzroči mišično fibrilacijo preko prebavnega trakta - bruhanje, slabost, driska in črevesne krče, z zrakom - poraz avtonomnem in centralni živčni sistem, težave z dihanjem.Za razliko od organoklornih pesticidov fosfororganichekih ostajal v zemlji celo desetletjih.Se kopičijo v živalskih proizvodih in rastlinskega izvora.Škodljivi učinki te skupine pesticidov se odraža samo v centralnem živčnem sistemu.
pesticidi, kot tudi proizvodi njihove presnove se razlikujejo predvsem v ledvicah, in hlapnih pesticidov - Skozi pljuča.Povečana občutljivost teh strupenih kemikalij so nosečnice, starejši, majhni otroci in doječe matere.Pogosto, nihče ne more razumeti, kaj so pesticidi postali vzrok patoloških procesov v jetrih, pljuča, srce in ožilje, in še veliko več bolezni.
