Denna vetenskapsgren som analytisk kemi, studera sammansättning och struktur av kemiska föreningar.Det används för undersökning av den okända föreningen, eller blandningar därav.Kvalitativ analys för att bestämma närvaron eller frånvaron av element eller radikaler i den kemiska föreningen, och den kvantitativa analysen innefattar bestämning av kemiska ämnen i provet, dvs antalet komponenter som ingår i blandningen.För kvalitativ analys används för vissa delar karakteristiska kemiska reaktioner som är lätta att utföra.Kvalitativa reaktion möjlig att observera de förväntade effekterna eller brist på dem.
Analytisk kemi utvecklar nya och förbättra befintliga metoder för analys och deras praktiska tillämpning, liksom studiet av teoretiska grunderna för analytiska processer.Specialister inom detta område har kemiska, fysikaliska och fysikalisk-kemiska analysmetoder.I hjärtat av många av dem är kvalitativa reaktioner, som används för detektering av radikaler och komponenter, såväl som föreningar som är en del av proverna.För att studera den kvalitativa och kvantitativa sammansättningen används:
- elementaranalys (bestämd genom elementar sammansättning);
- molekylär analys (uppsättning struktur av kemiska föreningar på molekylär nivå);
- strukturanalys (en typ av molekylär analys, utforskar den rumsliga strukturen av atomer och molekyler, deras molekylvikt och empirisk formel);
- funktionell analys (organiska föreningar studeras av funktionella grupper).
sålunda kan kännas igen, både oorganiska och organiska föreningar.I närvaro av specifika element kan visas eller försvinna färg, stå, eller att upplösa fällningen, gasutveckling observeras och så vidare.Om kvaliteten på reaktionen är korrekt valt, det vill säga selektiva (selektiv) för en viss katjon eller anjon, liksom mycket känsliga (dvs tillåter tröskeldetektering den lilla mängd), är resultatet ett giltigt resultat - ingående av närvaron eller frånvaron i ett cellprov eller ämne.Grunden för denna analys av vattenlösningar är kända jon kvalitativa reaktioner.
För oorganiska föreningar, ofta förekommer de i vattenhaltiga lösningar, men i fallet med alkalimetall-katjoner detektion utförs när man gör torra salter i mitten (den hetaste) av flamman av en spritlampa.Litiumkatjon (Li +) kommer att färga flamman i en mörkrosa färg.Kaliumkatjoner (K +) - en violett, natrium (Na +) - gul, rubidium (Rb +) - rött, cesium (Cs +) - i blått.Kvalitativa tester katjoner kan utföras för bariumsalter: närvaron av barium katjoner (Ba2 +) ställs in genom tillsats av ett reagens till sulfatjoner (SO42-), eftersom den resulterande bariumsulfat utfällda vita färg, som inte löser sig i syror: Ba2 + + SO42- →BaSO4 ↓.Förekomsten av bly katjon (Pb2 +) hittades när de exponeras för vattenhaltiga salt sulfid (S2-), som ett resultat av blysulfid bildas, vilken faller ut som en svart fällning: Pb2 + + S2- → PbS ↓.Sådana kvalitativa reaktioner kända som katjoner och anjoner på mycket, och de beskrivs i analytisk kemi.
välja kvalitativa reaktioner för provet, är det bra att veta de allmänna bestämmelserna i lösligheten av kemiska föreningar:
- Alla nitrater är lösliga.
- Praktiskt taget alla salter av kalium-, natrium- och ammoniumsalter är lösliga.
- Alla klorider, -bromider och -jodider är lösliga, utom för silverhalogenid, kvicksilver (I) och Pb (II).
- alla lösliga sulfater, utom bariumsulfat, strontium och bly (II), som är olösliga, och sulfater av kalcium och silver, som är måttligt lösliga.Alla
- karbonater, sulfiter och fosfater är olösliga med undantag av karbonater, sulfiter och fosfater av kalium, natrium och ammonium.
- Allt olösligt sulfider utom sulfider av alkalimetaller, alkaliska jordartsmetaller och ammonium.
- Alla hydroxider är olösliga med undantag av alkalimetallhydroxider.Hydroxider av strontium, kalcium och barium är svårlösliga.
Sådana organiska substanser såsom alkan (mättade kolväten) eller alkener (omättade kolväten) kan detekteras med användning av en lösning av kaliumpermanganat, som i det första fallet inte kommer att ändra sin färg som paraffinkolväten med permanganat inte reagerar i kylan.I det andra fallet, blir lösningen färglös grund av reaktion Wagner (t ex eten): 2KMnO4 + 3C2H4 + 4H2O - → 2KOH + 3CH2OH-CH2OH + 2MnO2 ↓.Den erhållna fällningen av mangandioxid som har en brun färg.Proteiner är komplexa organiska föreningar, som ger viktig aktivitet hos någon levande organism.Deras enorma set, fastställandet av deras stor praktisk betydelse.För dessa ändamål de kvalitativa reaktioner på proteiner, är de indelade i färg och namn.Med deras hjälp, är de inte bestäms av proteinerna själva, och aminosyror, deras väljare.
