Hot peppar - en mycket användbar grönsak, om du äter det med måtta.Det främjar god matsmältning under mottagningen av fet mat, är det en förebyggande åtgärd som skyddar mot virussjukdomar.Därför är det mycket viktigt att dess användning under den kalla årstiden.Hur man förbereder varm paprika?Recept för vintern akuta konserverade grönsaker presenteras i den här artikeln.I framtiden kan frukten skördas genom dessa metoder användas som en garnering för fisk och kött och som förrätt till alkoholhaltiga drycker, och njuta av deras första kurserna.Bara inte överdriva det med mottagandet av denna delikatess, se upp deras magar.
Konserverad peppar på en bitter vinter: en sammanställning av recept
- saltning.Ingredienser: Peppar (1,5 kg), några vitlöksklyftor, selleri, dill, kokt vatten (1,5 L), bergssalt (75 g), vinäger (3 stora skedar).I perekipyachennoy vatten för att lösa saltet, tillsätt vinäger (9%) och låt svalna.Paprika baka i ugnen.Placera dem tätt i sterila burkar, hälla krossad vitlök och örter.Häll saltlake, täck med cheesecloth och placera den på toppen av lasten.Inkubera banker 2-3 veckor vid rumstemperatur.Ta bort vikten och cheesecloth, täcka container lock.Till innehållet i burkarna på ytan inte förekommer mögel, häll det ett par matskedar vegetabilisk olja.För betning paprikor på detta sätt, kan du använda hela vitlöksklyftor.I framtiden kommer de också att vara ett bra mellanmål.Precis som redo saltade peppar på vintern.Receptet för detta beprövade.Även våra mormödrar som skördats på detta sätt baljor av skarp grönsak.
- Inlagd hot peppers på vintern.Aptitretare recept innebär användning av följande ingredienser: peppar (1,5 kg), vatten (1,5 liter), salt och socker sten - 1,5 stora skedar, vinäger, vitlök, kryddpeppar, kryddnejlika.Pods rengöras stjälkar, tvätta och tas i rena burkar.Pepprade peppar vitlök och kryddor.För att förbereda fyllningen vatten till en koka och lös det i socker och salt.Häll den resulterande flytande bankerna med grönsaker och låt svalna.Häll sedan marinaden och koka upp.Varje liter burk häll en stor sked vinäger.Häll marinaden över igen.Zakuporte alla behållare med metallock, slå in i en filt och låt den svalna.För långtidslagrings bankerna skickar till källaren.
- Hot paprikor i tomatsås.Mycket välsmakande och kryddig smak vänder bitter peppar (för vintern), receptet som innefattar användning av en tomat.Ingredienser: peppar (1,5 kg), stora tomater (3 st.), Alla örter till din smak, vitlök, solrosolja (300 g), salt och socker (2 små skedar), kryddor.Hacka tomaterna, sätta på elden i en stekpanna med en tjock botten och koka i ca tio minuter.Tillsätt salt, socker, smör.Varje pod prick med en tandpetare på flera ställen.Lägg alla paprikor i tomatsås och låt sjuda.När skida ändra färg, lägg potten kryddor, vitlök och örter.Värm hela vegetabiliska vikt även i fem minuter.Ordna brådskande upphandling av banker.Skruva locken och låt svalna, insvept i en filt kapacitet.Förvara arbetsstycket i ett kallt rum.
Nu vet du hur du kan förbereda varm paprika på vintern.Receptet, som är den sista i listan, särskilt bra eftersom själva tomaten vikt efter baljorna äts, kan användas som en sås för pasta eller potatis.Det är mycket välsmakande!Ta en mental anteckning i artikeln är recept för konserv varm paprika, och i vinter kommer du att glädja sig själva och deras hushåll kryddiga läckerheter från en burk.
