ostpaj pitabröd eller lata achma, redo att förlåta.Den viktigaste ingrediensen för ostfyllningen används.Du kan använda olika sorter: ost, suluguni, Ryssland, Adygei.Det ger dig en god smak av kombinationen av ost och keso.Kryddig anteckning i cheesecake Lavash göra tillägg av olika gröna, särskilt doftande (basilika, koriander).Många kockar, förutom örter, kryddor och smaksätts.Salty pie är perfekt för sött te.De uppfyller perfekt hunger.Dish ganska snabbt beredda.Du kan baka en paj från ostliknande pitabröd i en konventionell ugn eller i multivarka, med den enda skillnaden att enheten kommer att ta längre tid.
Ingredienser för cheesecake
Du behöver:
- två stora tunna armeniska lavash;
- någon hårdost - 200 gram;
- ost, Adygei ost ost eller fritidshus - 300 gram;
- 2 färska ägg;
- salt (om du tar salt ost, då mest troligt, är saltet inte krävs);
- örter, vitlök, kryddor - tillval.
behöver fylla kakan:
- några färska ägg (2 eller 3);
- ca 300 gram av gräddfil eller yoghurt.
förberedelse teknik
1 steg
bitar av ost galler.Vispa två ägg med hjälp av färsk krona.Blanda dem med ost.Om så önskas, tillsätt lite (100 gram) av mjölk.Hacka örter, hacka vitlöken.Lägg ost och ägg massa.
Steg 2
Förbered hälla gräddfil.Vispa angiven mängd gräddfil med färska ägg.Om du vill minska kaloriinnehållet av kakan, sätta yoghurt i stället för gräddfil.
tre steg
form eller Multivarki skål borste med smörkräm.Placera pitabröd så att den hängde från kanten av flänsarna formen.Det andra skiktet över klyftan i två lika stora bitar.Först måste du vikas på mitten och bana längst ned i formuläret.Det vill säga, du får tre av det undre skiktet av lavash.
fyra steg
Häll in i en form eller skål hela fyllningen av ost.Grundligt tamp.Toppa med hälften av lavash eller rullas Narva henne i bitar och täck med ost.Hängande insidan av omslaget form.Du kan också göra en cheesecake Lavash i flera lager.För att göra detta, i sin tur, sprida fyllningen och skiktet av lavash.
5 steg
Häll smeten gräddfil och ägg.Lyft försiktigt kanterna för att fylla alla luckor fyllda.Nu sätter i ugnen cheesecake Lavash.Recept innefattar användning temperatur på 180 grader.Beror på hur lång du är, använd formuläret: bredare behållaren, desto snabbare zapechetsya cheesecake Lavash.I multivarka tillagningstiden kommer att ta minst 1,5 timmar.På grund av det faktum att skålen i en liten diameter och en hög, lång fyllning stelnar.Ibland är det nödvändigt att öka tiden upp till 2 timmar.
6 steg
Efter propeksya tårta, försiktigt ta bort den från formen.Om du matlagning i multivarka, vänta tills skålen har svalnat något, och vänd på den i pannan och lägg på en tallrik.
Rekommendationer recept
Lat achmu kan framställas inte bara med ost.Lägg vikten av flera varianter av korv, kött.Du kan sätta hackade nötkött, stekt kyckling, svamp.Om du byter ut pitabröd smördeg får vi den verkliga khachapuri.
