Mellanöstern maträtt shawarma, eller - som det kallas invånarna i det forna Leningrad - shaverma, populära bland allmänheten är långt före de ökända makdonaldovskie hamburgare i en bulle.En jämförelse är korrekt, eftersom den även kan hänföras till snabbmat.Denna delikatess har kommit till vår region under en lång tid och har redan blivit en favorit behandla många ryssar och föremål för skämt och anekdoter.
Shaverma är stekt med kryddor köttbitarna placeras i en tunn Armen lavash.För att förbättra smaken av stoppnings kryddat med olika såser.Du har säkert sett kiosker, som förbereder denna maträtt, och tittar på den skickliga rörelse kocken drömde lära sig att linda Shawarma i pitabröd och skicklig.Men att veta att bland köksmaskiner du inte har en vertikal grill krävs för att steka kött, betraktas som en dröm rör.Och vara nöjda med det faktum att ibland riskerade sin hälsa genom att köpa produkten från gatuförsäljare.Samtidigt är ingenting omöjligt, och du kan laga Shawarma ganska enkel stekpanna.I denna artikel kommer vi att hjälpa dig att lära dig att svepa Shawarma i pitabröd.
När du ingen bryr sig om att ändra den följd av åtgärder.Se vad som gör en kock!Han uppträdda ett köttstycke på en vertikal spett och inkluderar en grill.Eftersom det översta lagret av stekt kött, skär han det med en kniv.Dessa stycken mals sedan på en pall.Innan inslagShawArma i pitabröd, blandar tillverkaren kött med örter, kryddor och sås.Och vi kommer att göra det motsatta - först kan styckat kött, och först därefter göra allt ovanstående procedur.
recept för hemlagad shawarma i pitabröd
huvudingredienserna för denna maträtt är fortfarande tunna pitabröd och kött.Allt annat kan du använda, utifrån sina egna matpreferenser.Det är lämpligt att använda färska örter (dill, persilja, koriander, basilika), lök och majonnäs.Men ingenting hindrar dig lägga till Shawarma koreanska morötter, surkål, oliver och ketchup.
bit kött (gris, nöt, lamm eller kyckling), strimlat.Starkt uppvärmd torr stekpanna och snabbt steka i det köttet, under ständig omrörning.Oroa dig inte, du behöver inte det kommer att brinna och kommer inte fastnar på botten av rätter.Så snart det bildas en skorpa, kan du lägga till salt och peppar.Denna skorpa kommer inte att tillåta juicer flöda, och kött som du kommer att ha en läcker och saftig.Beroende på storleken av bitar av grillat varar från 7 till 10 minuter, men inte mycket uttorka.
Innan inslagShawArma i pitabröd, behöver den lite fett med majonnäs för ökad saftighet.Och då kan du antingen blanda alla övriga ingredienser i en skål, och sedan lägga denna blandning på grundval av, eller alla de produkter som staplade i skikt.Var inte girig!Armen lavash naturligtvis stor, men inte dimensionslös.Och tänk hur insvept i pitabröd Shawarma vid fyllning för en del ligger inte i bassängen?
Utforma en liten blandning på moset, två tuck i kanterna.Du har nu ett ämne för ett kuvert.Och nu är det bara att börja stänga den andra änden av röret, passerar en liten spressovyvaya innehåll.Det är allt - du kan börja smaka!
