stekt zucchini med tomat och vitlök - perfekt sommar snack .Hon älskade dyrt överallt där det växer, denna "främmande produkt".Hemligheten bakom denna maträtt är att frukten måste vara mycket unga.Om du skär zucchini, och det visade sig vara redan bildade frön och hål inuti, kommer goda snacks från denna grönsak misslyckas.Förresten, för att rätter kan vara lika väl använda zucchini.Med zucchini måste skära stjälken och skala dem från huden.
Nu vilka produkter vi behöver för att laga stekt zucchini med tomater och vitlök.Vad tar det för en liten grönsak?Två eller tre små tomater, 3-4 vitlöksklyftor och 100 g majonnäs.Tja, alla sorters kryddor, mjöl Panering och matolja för stekning, naturligtvis.Förberedelser är följande.Skalade zucchini skuren i tunna (en halv centimeter i tjocklek) brickor, sprida dem på en tallrik, tillsätt salt och låt stå i tio minuter eller en lite längre.I en annan skål stänkte mjöl blandat med din favorit kryddor.
nu redo att börja steka.Sätt pannan på elden med en liten mängd av vegetabilisk olja.När det värms upp, skakar av resterna av varje bricka utfällda fukt, doppa den i mjölet väl och lägg i en kastrull (först vara lite brus och spray).Zucchini satte bara ett lager som biffar.Stek på båda sidor tills en fin skorpa.Colander täcktes med en pappershandduk och lägga den i tvättmaskinen redo att stapla fettet.Vi förbereder alla zucchini och ge dem svalna.Nu förbereda sås.Ha vänt skålen "Stekt zucchini med tomater och vitlök", i en skål blanda majonnäs, fint besökte kryddig smaksättning.Lägg till lite dill.Stark är inte alltför saftiga tomater skurna i tunna ringar.Varje bricka zucchini smörjer majonnäs och dekorera toppen av tomat roundels.Även en sådan enkel litet mellanmål äts i hushållet omedelbart.Vad ska man säga om de olika varianter av detta mästerverk!
Som så mycket i matlagning, recept "Stekt zucchini med tomater och vitlök» inte en tydlig vägledning till handling, men enda grunden, så att säga, en språngbräda för fantasin ett träningspass.Försök att späda majonnäs med gräddfil (så det blir mer dietichno), tillsammans med dill och tillsätt hackad gräslök.Eller risk rulle brickor zucchini, inte bara i mjölet, men också i ägget.
Slutligen vill jag erbjuda sådana en läcker förrätt recept "Squash stekta med tomater i en vit."För den tidigare ingredienser här behöver lägga till 100 gram ost, 15 nukleoler valnöt och fyra matskedar filmjölk.Jag rakade mina grönsaker, avskurna stjälken, tunt skivad, salt, ge tom juice som går samman.Sätt på medelvärme kittel med någon vegetabilisk olja. fett bör vara en hel del, till grillning hålls som en friterad.Rund torkades på en handduk och lägg i en gryta, inte obkatyvaya pre mjöl.Beredda grönsaker ta ut på en pappershandduk och ger cool.Nötter ska krossas (men inte för hårt), grön basilika, dill och koriander finhackad vitlök passerade genom pressen, och osten gnids på ett fint rivjärn.Rör om alla ingredienser med filmjölk till den önskade tjockleken.Sprid såsen skikt zucchini, läggs ut på en plan maträtt.Det andra skiktet kommer att vara grönsaker.De bör också insmorda med sås.Ovanpå dekorera med cirklar av tomater.Sådana zucchini med vitlök och tomater skära som en kaka.
