försöker faktiskt pork roast i ugnen kan även de hemmafruar som tidigare knappast var tvungna att koka köttet.Detta är - en bra start för att förstå hur man gör processen för tillagning av kött, och på vilka punkter det är viktigt att uppmärksamma.I den här artikeln tittar vi på några grundläggande alternativ för hur man bakar fläsk i ugnen.Men låt oss börja med den klassiska metoden.
Stekt fläsk med vitlök
Denna enkla recept utförs gör att du kan få en saftig, anbud och flavorful kött.Av de uppskattningsvis mängderna av ingredienser kan du få 7-8 portioner mat.I princip kan du laga mat och ett större antal personer, men det är viktigt att noggrant beräkna förhållandet mellan alla produkter.När det gäller sidorätter, går skålen särskilt väl med ris och potatismos.
Vad behöver du?
- fläskfilé (700 g);
- vitlöks (5-6 klyftor medium);
- senap i form av korn eller sås;
- peppar och salt efter smak.
Hur att laga mat?
1. Först förbereder vitlök: varje klyfta bör skäras i 2-4 delar (inte för liten!).
2. Ta en bit fläsk och göra det några små snitt.De måste sätta in vitlöksklyftor i dem, så beräkna storleken på öppningarna, så att vitlök inte faller ur dem.
3. gnugga med salt och peppar allt kött.Var inte girig, eftersom det först då kommer det verkligen kryddig och välsmakande.Du kan lägga till några speciella kryddor för griskött (du hittar i en vanlig mataffär).
4. Smörj köttet med senap.Att baka fläsk i ugnen är bättre att ta korn av senap - då skålen kommer att visa sig inte bara läckra, men också vacker.
5. ordentligt linda köttet i folie för bakning.
6. Värm ugnen till 180 grader och grädda fläsk under 1,5 timmar.
fläsk bakad med potatis
Detta recept är lämplig för en semester, och vanligt bord.För data skålen för en lång tid fick namnet "kött på franska."Sedan urminnes tider folket i Frankrike betraktas som en gourmet, kan du bara föreställa mig vad en tumme du kommer att hamna!Och mest intressant, grillat fläsk i ugnen så enkelt.
Vad behöver du?
- 500-600 gram griskött;
- 2-3 st.lök;
- 1-1,2 kg potatis;
- 150-200 g ost ("Ryssland", "sovjet" och så vidare N..);
- majonnäs;
- peppar, salt;
- 3-4 Art.l.vegetabilisk olja.
Hur att laga mat?
1. Skär kött plattor av rätt storlek (behöver skära tvärs fiberriktningen).
2. slugger kött klubba som om kommer att göra mandelmassa.Paprika och krydda med salt.
3. Borstad och tvättad potatis skuren i skivor, sedan dela i 2 delar.
4. Fint rasa lök.
5. gnida osten på ett grovt rivjärn (kan ta koreanska).
6. I en långpanna, häll oljan och sedan sprida produkter jämna skikt över hela ytan i följande ordning: potatis, 1/2, 1/2 fläsk (. Det måste vara fluff 2-3 msk L. Majonnäs), ett lager av lök, återigen missademajonnäs kött, lök, den återstående delen av potatis.Allt detta "konstruktion" rikligt pour majonnäs.
7. Den sista etappen av en process som kallas "som en gris stek i ugnen" - den nödvändiga värma upp ugnen och laga det allt för en timme.
8. Efter en timme kan bara dra skålen, strö över ost och skicka den på i 10-15 minuter.tillbaka till värme för att smälta osten.Den färdiga köttet styckas i bitar av principen av kakan.Det finns många varianter av detta recept - till exempel kan du lägga till svamp eller tomater.Eller pre-steka fläskkotletter för saftigare och rik smak.
Som ni ser, det finns inget komplicerat om hur man bakar kött i ugnen.Praktik - och sedan om ditt kött kan bara säga en sak: "Yum!".
