Grillat kött - en favoritmat för många människor.Du kan laga det på olika sätt.Men det finns några hemligheter, i vetskap om att en välsmakande grillat kött.Livsmedelskvalitet beror på många faktorer.Denna kvalitet av utgångsmaterialet, och riktigheten hos förfarandet enligt beredningen.Artikeln ger några tips, råd och recept, läckra grillat kött.
Det kan steka en hel bit eller liten.Livsmedelsteknik i det här fallet är något annorlunda.Om du steker köttet i ett stycke, är det först nödvändigt att hantera det.Ta bort senor och skölj det under vatten.Torka sedan torka kött med hjälp av en pappershandduk.Sedan strö kryddor och en bit av salt och spridning på en uppvärmd pan.Det är nödvändigt att steka den från alla sidor, tills ytan är brun.Detta gör steken att laga välsmakande kött.Som ett resultat av bildningen av skorpan alla juicer stanna inne, och skålen visar sig saftiga och anbud.
Nästa vi flytta produkten på en plåt och laddat med lite buljong eller vatten.Skicka köttet i en vindkammare.Var 15: e minuten, bör det vattnas saft, som bildas under tillagningen.Framställning av en måltid för 1,5-2,5 timmar, allt beroende på storleken av biten.Den återstående juice är lämplig för framställning av sås.
hur läckra grillat kött segment?Det kommer också att hantera hela pjäsen.Ta sedan bort överflödig vätska genom att använda en pappershandduk.Nästa, hacka köttet i bitar av önskad storlek.Lägg till det kryddor och salt.Sätt pannan på elden med en liten mängd fett.Ibland kan du bara inte använder fett och stek produkt på ett torrt stekpanna.Under matlagning när köttsaft indunstas, och produkten kommer att börja brunt, tillsätt oljan.
kött i en stekpanna bör vara lite.Mellan styckena är nödvändiga för att ha ett avstånd som de är väl brynt på varje sida.Om köttet är för mycket, kommer det att gryta i juicen och inte få mycket mjukt och smakligt.Varje pjäs måste steka tills en vacker brun.Om köttet en hel del, sedan stek det i små portioner.Då är det möjligt att tillsätta olika ingredienser som krävs av receptet.
enklaste receptet är kött stekt med lök.Skär produkten (500 g) bitar i storlek.Tre lökar bör skäras i ringar.Vi sprider dessa två ingredienser i en behållare och lägg till någon smaksättning för kött, 100 gram majonnäs, salt och allt är väl blandat.Nu behöver han marinerad.För att göra detta, vi skickar behållare svalt under 2 timmar.
låg då på en uppvärmd stekpanna och stek tills skorpan bildas.Lägg sedan till en halv kopp vatten och stäng locket.Stek tills kokta.Om du inte vet hur läckra grillat kött, är lämpligast detta recept.Det kräver inte mycket tid och ett stort antal ingredienser.
Men det ursprungliga receptet stekt kött.Du kommer att behöva cirka 500 gram kalvkött eller fläsk.Skär köttet över spannmålslager.Separat slå ett ägg med 3 matskedar vatten.Varje bit doppas i den framställda blandningen och sprids i en behållare, lätt att trycka på.Har avsatts för att marinera.
Nu 300 gram svamp skars i skivor och stek i en kastrull.Vi flytta dem i en separat skål, försöker vrida ur överflödig olja.150 g ost med användning av tre flottörer.Ta tre matskedar majonnäs och tomatsås och blanda väl.Kött panering och stek på alla sidor.Vi sprider sin form och sätta på toppen av svamp och strö över ost.Sedan fylla den med en blandning av majonnäs alla och tomat.Vi lägger i ugnen för att smälta osten.Här är hur läcker grillat kött.
