Med tillkomsten av nyårshelgen, många hemmafruar förbryllad hur man lagar en anka med äpplen i ugnen så att det visade sig saftigt, mjuk och läckra.Det bör noteras att det inte är så lätt som det verkar vid första anblicken.Eftersom vi alla vet att kött från sådana fåglar av felaktig värmebehandling blir hård och bokstavligen "gummi".Därför rekommenderas det att laga mat strikt recept.
Juicy och mjuk anka med äpplen: ett recept med foto
önskad produkt för skålen:
- stora mogen citron - en frukt;
- sojasås - 60 ml;
- äpple rött eller grönt - 2 stycken;
- djupfryst ankan stora - 1 st;
- torkad dill, persilja, basilika och purjolök - 1: a-sked;
- Bovete honung - 3 stora skedar;
- kummin - ½ sked;
- olivolja - 20 ml;
- salt och röd paprika - personlig smak.
Bearbetningen av köttet ingrediens
Innan du laga en anka med äpplen i ugnen, bör du köper fler hela slaktkroppar och tvätta den (både inom och utanför).Samtidigt huden hos köttprodukten rekommenderas att till fullo bli av med alla existerande hår.För detta ändamål är det önskvärt att hålla anka över en gasspis ingår.
Processen att förbereda marinaden
att förstå hur man kan laga en anka med äpplen i ugnen läcker och vacker, bör vi komma ihåg att alla kötträtt som du vill ta bort i förväg för att göra sina egna pickles.För att göra detta, ta en liten skål, pressa en stor mogen citron, tillsätt soja, salt, torkad dill, basilika, purjolök, persilja, och 2 stora skedar fulla av bovete honung.Alla dessa produkter ska blandas och belägga dem tvättade och bearbetade slaktkroppar av fjäderfä (i och utanför).
Behandlingen av frukt
till läckra Anka med äpplen nöjd med alla dina gäster med sin underbara doft, smak och utseende, rekommenderas att endast grejer av sött och färsk frukt (du kan ta den gröna och röda).Således, mogen produkt som krävs för att tvätta, skuren i längsgående delar, på så sätt avlägsna frökapslarna och navels (om skalet är tjockt, då är det också bör bli av med).Efter att du måste smakäppleklyftor 1 sked av kummin och bovete honung.
Shaping och bakning rätter
När fyllningen är helt klar, och anka dra i marinaden bör lägga kadaver på skärbräda, den mest öppna hennes smalben, och sedan lägga allt inuti de rivna äpplen.Efter det, är hålet önskvärda zaschipnut tandpetare och sätta Anka i form av bakning, som ytterligare krävs för att skicka till duhovochny garderob.För att framställa denna maträtt, är det önskvärt om 70-80 minuter vid 180 grader.
Hur man kan föra till bordet
Nu vet du hur man lagar en anka med äpplen i ugnen och för att behaga dina vänner och släktingar en läcker nyårssupé.Servera den till den festliga bordet rekommenderas en holistisk form tillsammans med bakade äpplen i stommen, liksom färska tomater, gurka, sallad blad (kan serveras med kokt potatis runt).
