Från tiden för Peter potatisen i vår kost har tagit en ledande position.Och om bönder århundraden sedan valde rova potatisknölar i dessa dagar, tack vare den enkla odling och högt innehåll av näringsämnen, potatisen kan hittas i köket på varje familj i varje säsong.En särskild plats bland förfarandena för framställning av produkten tar en bakad potatis.I ugnen, han förbereder några enkla sätt.På dem kommer att diskuteras i den här artikeln.
Baka potatisen kan vara en mängd olika sätt: i ugnen, i mikrovågsugn eller på grillen.Men det är viktigt att komma ihåg att en bakad potatis i mikrovågsugn kommer att berövas många älskade gyllene, knaprig skorpa och stekt.Mikrovågsuppvärmning är mer lämpade för en färdigmat som skapats med ugnen eller grillen.Om du laga skålen på grillen, kan du kraftigt minska mängden olja som krävs vid tiden för framställningen, kraftigt sänka mest kalorier i allmänhet.Men det traditionella sättet - en bakad potatis i ugnen, som kommer att diskuteras nedan.
Potatis bakas i ugnen i dess helhet, kan delas in i två grupper: kokta skalade och kokta "i uniform", dvs rå.För att förbereda potatisen "i uniform" tas inte mycket stora knölar, väl tvättas med rinnande vatten, vilket ger torr och sprids på en plåt.Sedan skicka den i ugnen i ca fyrtio minuter, regelbundet kontrollera beredskap en tandpetare.Innan du sätter potatisen bakas, kan det vara lite koka, pre-punkteringar i huden på ett fåtal platser att det inte brista.Men smaken av en potatis är helt annorlunda.
Alternativt kan du baka potatisknölar i folie: de kommer att vara mer saftig och mjuk utan tillsatt fett eller olja, men så älskad av många skarpa kommer också att vara frånvarande.Den obestridliga fördelen med sådana rätter som bakade potatis i ugnen, tillagade med skal, är att det behåller sin smak för en lång tid.Ändå är det bäst att använda den i färsk form.
Om bakad potatis skalad, då det enklaste sättet - att smörja pannan med vegetabilisk olja, sätta på en skalad och halverade potatis medelstora och sätta dem att värma upp till etthundraåttio graders ugn i femton till tjugo minuter.Eventuellt kan du vända halvorna av potatis så att de mer jämnt brynt.Ugn frites i detta sätt kan vara på pergamentpapper, utan att använda olja.
att framställa potatisskivorna, kan du använda följande recept.Skalade och tvättad potatis skuren i stora tärningar, måste du blanda den med hackad kuber av samma kyckling, salt och kryddor, och sedan lägga på en väl smord plåt.Grädda i ugnen i cirka två hundra grader i fyrtio minuter under omrörning kuber och sprutning med smör och juice.Innan servering, strö över örter och servera med tomatsås eller gräddfil.
Bakad potatis i ugnen, kan du göra ännu mer originellt om dess grejer med läckra fyllningar.Detta kräver Koka potatisen i deras skinn, lägg sedan till fyllningen och grädda i tio minuter i ugnen.Som en perfekt fyllning keso, lite ost, dill, gräslök, persilja, kryddor och salt.Flytta den potatisen kan vara enkel - avskurna längs en tredjedel av potatisen, ta ut mitt i en tesked, fylla utrymmet och täcka styckat kött "cap".
potatis för att bevara så mycket av sina näringsämnen, är det önskvärt att tillämpa den på bordet omedelbart efter beredning.Bon appetit!
