restaurang Vanilla höll en exklusiv mästarklass hybrid köket.Att välja en plats är ingen tillfällighet - dagen dörrarna öppnas sin anläggning välkomna gäster krögare Stepan Mikhalkov, som är en gammal vän och ambassadör för märket Lexus.
gäster Lexus - välkända journalister och bloggare, beredda gourmetmat tillsammans med Kamel Benamar.
Kamel Benamar - fransk kock, som 1986-2003 ledde köket av ett antal välkända restauranger i den franska och engelska-hållare stjärnor Michelin, inklusive sådana legendariska platser som Pierre Gagnaire i Saint-Etienne och Le Gavroche i London.Från 2003 till 2004 arbetade Benamar i Marocko, där lanseringar ny restaurang komplex, och under 2005 kom till Moskva.Med sin diskret elegans och franska meny med rätter som han fick snabbt popularitet bland Moskva finsmakare, och i dag är det en av de mest kända och älskade kockarna i Moskva.
Kamel Benamar komma med några originella och raffinerade rätter uteslutande för mästarklass, inspirerade av tanken på moderna och miljövänliga hybridmotorer Lexus.Lätt och elegant, hybrid köket författarskap av den berömda kocken kombinerar ovanliga smaker, ingredienser och de mest slående kombinationer.
Deltagare i mästarklass under ledning av Kamel Benamar förberett några läckra och enkla rätter, bland dem - ceviche dorado sås passionsfrukt (latinamerikansk fisk aptitretare), sukiyaki (japanska nudlar med nötkött och grönsaker) och grillad mango med bär ochsås av skull.
kombination av till synes oförenliga ingredienser, såsom frukt och socker med rå fisk, kött och såser med sådana ingredienser som alger eller fisk, bitter och söta livsmedel speglar hybrid karaktär köket.
Sådana kombinationer inte bara ge skålen en ovanlig smak, men också göra dem mycket användbar och lätt, eftersom alla produkter som används för matlagning under master-klassen, miljövänliga, och inte utsätts för rostning.Alla deltagare smakade med glädje av sin egen skapelse, men fick resultatet överträffat alla förväntningar.
Efter provsmakning Kamel Benamar höll en liten turné till köket i restaurangen Vanilla och gav varje gäst sin egen receptbok signerade.
