Muscat vinerna kan med rätta anses vara de äldsta drycker, eftersom när deras doft och delikat smak uppskattas av de gamla grekerna och romarna.Den hölls i stora lera burkar, hälla vin till resterna av den gamla.På grund av den höga sockerhalten och en naturlig fästning av vinerna hölls extremt lång tid utan att förlora sina goda egenskaper.De hedrades vid disken, en behaglig doft och smak av mogna färska bär, lagras i det färdiga vinet.
I XII - XIII århundraden kulturen i Muscat är utbredd i södra Frankrike.Prästerna lärde sig att Avignon från Muscat sorter dessa underbara viner som även Clemens VI, 1348, köpte en av vingårdarna.Sedan muskot i denna region fortfarande bär namnet av "nektar prästerna."År 1828 började det att producera muskot på södra kust Krim.Och mycket snabbt de har fått världsomspännande popularitet och vunnit hjärtan många framstående personer.
Muscat vin tillverkat av en speciell Muscat druvsorter, som utvecklar stark, så kallade muscat smak, på grund av närvaron av specifika föreningar i druvan terpen naturen.Han kommer från Centralasien och infördes i Medelhavsområdet grekiska och feniciska fiskare.Under tusentals år, är det mycket varierad och utvecklats, anpassning till olika typer av jord och klimat.Nu finns det många varianter av Muscat runt om i världen och alla delar en kärlek till värme, varma södra solen.
Det finns tre huvudsakliga sorter av muscat.Vit finkornig Muscat (Muscat Blanc Petits Grains) anses vara den äldsta, bevarade idag.Från gick honom många varianter, såsom Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel Menudo, brun Muscat och många andra.Lite senare dök han på Muscat av Alexandria som före Muscat Roumain, Moscatel de Málaga, Zibibbo och fortfarande många andra.Och den tredje - som dök upp i 1852 i departementet Loire - Muscat Ottonel (Muscat Ottonel).
allmänna muscat sorter av stor variation, och inte undra förlorade i sin mångfald.Så att detta inte händer att komma ihåg en enkel regel: allt som kallas Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) och Muscadelle (Muscadel) är muskot.Och allt som kallas (observera stavningen egenheter) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) eller Myuskarden (Muscardin) - låg kvalitet vin eller dryck som simulerar smak aromatiska kvaliteter muscat vin.
artiklarna Källa: wineworld.ru
