pannkakor - traditionell rysk maträtt, och raznofunktsionalnoe.De ger barnen en efterrätt, de är ganska lämplig för andra lunch, eller kan bli en fullständig middag.Typiskt är en maträtt baserad på mjölk.Så de vänder tunn och känslig.Men ibland du vill laga pannkakor utan mjölk - i dagarna av fasta, till exempel, eller om den här produkten är förbjuden läkare, eller om en person börjar att observera sin form.I dessa fall finns det många recept, som erbjuds i den här artikeln.
pannkakor luta
överväga möjligheten att starta tillagningen, inte kräver Skoromniy produkter.Dessa pannkakor utan mjölk och ägg kan ätas inte bara fasta, men också vegan helt överge djurmat.Ta en liter kokande vatten - inte mineralvatten, även utan gas, inte rengöras, och den vanligaste.Det upplösa läsk, återbetalas vinäger, en tesked socker och lite salt, plus hällde vegetabilisk olja i en mängd av sex skedar.400 g mjöl blandat med hundra gram av gryn och gradvis häll i vätskan.Knåda nödvändigt, så att inga klumpar.Vidare skiljer sig inte från de vanliga baknings pannkakor: slev smeten hälls på en smord liten stekpanna, rostade en flank, flips och rosig på den andra.Eftersom dessa pannkakor utan mjölk fasta eller vegetarianer, de är inte smörjas med olja.Och på bordet serveras i en härlig version - med sylt eller marmelad.
tunna pannkakor på vatten
De som inte överger animaliska ingredienser i livsmedel, men bara vill göra det mindre kalorier kan använda recept pannkakor utan mjölk baserad på vatten, men med ägg.Gnuggar golv matsked socker med fullt - mjukt smör, en nypa salt och två ägg.Vid ankomsten till homogenitet hälla tre kvartal liter vatten.Efter noggrann blandning lite för att fylla upp två koppar mjöl.Kommer bara baka kakor, pannkakor utan mjölk hälla smält smör.De kan ätas med någon fyllning och en mängd extramaterial.
öl recept
Om du gillar pannkakor med hål, ersätta vattnet i ölet.Genombrutna ökar ibland, och alkohol (som redan är mycket liten) sönderdelas under gräddningen.Den erhållna slutprodukten är mycket flexibel, så du kan även göra det till en ganska flytande fyllning.Dock kommer dessa pannkakor utan mjölk inte hantera.Men resultatet är värt att ha en liten ignorerat de nya principerna!Först två ägg piskade till ett skum med lite salt.Sedan häll upp ett glas lättöl och samma - mjölk.För pompa, kan du lägga till en halv tesked av hydratiserad soda.Kopp mjöl vseivaetsya långsamt i vätskan;i slutändan hällde ett par matskedar solrosolja - för att säkerställa neprilipaniya.Vikta pannkakor på plattan med hål är bättre att täcka eller en annan platta.Så de kommer att stanna mjukt längre.
Custard kefir
Om du funderar på hur man kan laga pannkakor utan mjölk, men bara vatten inte passar dig, väljer som grund yoghurt.Igen för att starta den vispade ägg med salt och ett par skedar socker.Utan att stoppa misshandeln, hällde ström två glas med låg fetthalt yoghurt.Massan hälls lite mjöl (halv kopp).Separat i en kopp kokande vatten och tillsätt en halv tesked bakpulver, varefter vattnet strömmar in i smeten tillsammans med två matskedar av vegetabilisk olja.När massan kommer att vara densamma i hela volymen, är det upp till vila i tio minuter.Allt!Det kommer bara att steka pannkakor utan mjölk.Hur tjock är du kommer att få beror på tätheten av testet.Vill tunn - göra vattnig vill frodig - tillsätt mjöl tills konsistensen nästan oladevogo test.
pannkakor på majonnäs
Detta är ett annat recept för pannkakor utan mjölk, som skiljer sig ovanligt men mycket angenäm smak.Dess genomförande börjar med en pint piska i kallt saltvatten, två matskedar socker, samma mängd majonnäs och ägg.Ytterligare standard hälls mjöl - cirka tre koppar, kanske lite mer - beroende på majonnäs.Vid slutet av tillsatt släckt soda och tre matskedar vegetabilisk olja.Kommer baka pannkakor och ett anrop till bordet.
Var inte rädd för att experimentera och förnya sig, så hur man gör pannkakor utan mjölk kan vara ytterligare serum eller juice.Av de sistnämnda oftast komma från persika, apelsin, aprikos och citron.Tastier erhålles om de späds till halv volym vatten.Om du väljer att använda serum, kommer det att krävas så mycket vatten;under tillagningen, är det önskvärt att tillsätta lite smält smör.Och smälta eller spöstraff upp hans stealth är inte nödvändigt - även om små flingor flytande i det sista testet.När stekning de är enhetligt smälta och lägga pannkakor pompa och godsaker.Du kan variera smaken genom att tillsätta skal - citron eller apelsin.
