Nasıl elma dilimleri reçel pişirmek için?Bu sorunun cevabı birçok kişi tarafından bilinmemektedir.Bu bakımdan, makale gönderme, biz konuya bunu adamaya karar verdi.Daha ayrıntılı olarak ele alınacaktır
Genel
Elma marmelatı dilimleri tarifi, lezzetli, ama aynı zamanda inanılmaz güzel değil sadece çıkıyor.Şeffaf suyu ile Altın tatlı nadiren kış sezonu kadar saklanır.Bu bir ısmarlıyorum ve kısa sürede açmak için aile üyelerini çekiyor.
Basit bir elma reçeli sadece çay ile birlikte kullanıldığında, aynı zamanda onu lezzetli ve kokulu Pastalar yapmak olamaz unutulmamalıdır.Ancak, bu tür dolguların kullanımı nazik pişmiş meyve, tatlı şurup balık ve bankayı terk rica olunur.Bunu yapmazsanız, yarı-pişmiş hamur işleri alabilirsiniz.Meyve
ve
doğru seçim öncesinde uygun meyve seçmeniz gerekir nasıl elma dilimleri reçel size gerektiğini pişirmek için nasıl söyleyeyim.Hazırlanışı elma tamamen farklı çeşitleri kullanılabilir bu tatlı en lezzetli ve güzel olsun.Onlar, olgun, tatlı, sert ve solucan deliklerinin olmadan çok önemlidir.Eğer ekşi reçel yemek isterseniz, o zaman ekşi meyve çeşitleri ya da çok olgun elma satın almak için gerekli oluşturmak için.
İşleme Ürün
Nasıl elma reçeli dilimleri yapmak?Bunu yapmak için, uygun meyve satın, sonra onları iyice bir fırça veya normal bir bezle yıkayın gerekir.Tatlı, kalın, bu su eklemek gerekli değildir.Bu bağlamda, her elma kağıt havlu veya havlu ile silinmesi tavsiye edilir.Meyveler yıkandı ve kurutuldu sonra
, doğru şekilde kesmek gerekir.Bunu yapmak için 4 dilim halinde bir elma kesmek gerekir ve ardından yavaşça orta kısmını kaldırın.Sonra meyvelerin her parça 3-4 bölüme daha bölmek istiyor.Bu, hızlı onlar şeker batırılmış dilimleri ince olduğu unutulmamalıdır.Bununla birlikte, ısı işlemi örneğin elmalar, önemli ölçüde Uvarov esnasında sert hale gelir.Bu bağlamda, meyve dilimleri ortalama kalınlığa yapılmalıdır.
Lezzetli ve elma reçel şeffaf dilim:
hazırlanan reçete adımı pişirme hızlı bir tedavi değildir.Sonuçta, her bir ısı işlemden sonra lezzetli sıkışması için oda sıcaklığında tamamen soğuması için gereklidir.Eğer elma dilimleri reçel pişirmek önce
Yani, sen hazırlamak gerekir:
- meyve parçalanmış - 5 kg (nasıl başa yukarıya bakınız.)
- şeker ince kum - 5 kg.
Tedavi öncesi
malzemeler, evde elma reçel yapmak büyük bir kase paslanmaz çelik kullanın.Tabii ki, böyle hediyeler hazırlanması için uygun ve emaye.Ancak, uygulamada gösterdiği gibi, meyve oldukça hızlı bir şekilde yazabilir olasılığı vardır.
Böylece, elma reçeli dilimleri pişirmeden önce, meyve geniş bir kap içine koyun ve daha sonra ince şeker doldurmak gerektiğini kesti.Suyun ek kullanılması tavsiye edilmez.Altın şurup oluşturan erimeye - Elma kendileri suyu ve şeker vermek zorundadır.İdeal olarak, meyve uyku akşamları ve bir ısı tedaviye başlamak için sabah tatlı bir madde olabilir.
Pişirme tatlı
Nasıl elma reçel pişirmek için?Bu sorunun basit cevabı oldukça zordur.Bir tatlı yemek sonra aşamalı olmalıdır.O yüzden, serin, ısıl geri soba koymak ve tabi tutulmalıdır. D.
Böylece, şurup elma, daha sonra kısık ateşte kaynatın serin kadar bir kenara bırakmak gerekir.Bu meyve kısmen şeker ile emprenye edilmelidir.Reçel, bir plaka üzerinde koymak için tekrar soğutulur ve yaklaşık 5 dakika onu bekletin yanında, istediğiniz.Bu tür işlemleri yürütmek için 3-4 kat arzu edilir.Bu eylemlerin bir sonucu olarak reçel kalınlaştırmak ve güzel bir altın rengi olacak.
koruma işlemi
Şimdi elma reçel yemek pişirmeyi biliyor.Bu tatlı uzun süre depolanır dikkat edilmelidir.Ve önemli ölçüde bir raf ömrüne artırmak amacıyla, reçel saklanması gerekir.Bu mikrodalga fırına koydu ve maksimum güçte sterilize sonra bazı 750 gr cam kavanoz almak onları küçük içme suyu (1/2 su bardağı) dökün ve gerektirir.Bunu yapmazsanız böyle bir cihaz varsa, o zaman bu işlemi yürütmek ve plaka olabilir.Ayrıca ilk demir kapak kaynatmak az bir suyla bir kapta koyun gerekir.Bankalar sterilize edilecek sonra
, dikkatle (düz tepesine kadar) kaynama reçel düzenlemek gerekir, ve sonra hızla döndürün.Sonraki konteyner tatlı ters döndü ve kalın yorgan ile kaplı olmalıdır.Böyle bir durumda, yaklaşık bir gün bankalar sürdürmek için arzu edilir.Ve buzdolabında ve Bodrum saklayın ve oda sıcaklığında bile olabilir.
yukarıdaki tarifi tatlı çok kalın ve altın çıkıyor
göre hazırlanmış elma lezzetli reçel pişirin.Ancak, net elma reçeli başka bir şekilde yapılabilir.Bunun için ihtiyacımız:
- rendelenmiş meyve - 3 kg (nasıl başa yukarıya bakınız.)
- filtrelenmiş su - ½ fincan;
- sitrik asit - 1/3 tatlı kaşığı;
- Zemin tarçın - tat eklemek için;
- şeker ince kum - 3 kg.
Tedavi öncesi
kendi kokulu ve çok lezzetli reçel yapmak sadece tatlı elma kullanın.Ayrıca, aksi halde tatlı şeffaf olmaz, yumuşak ve kırılgan olan gerekmektedir.
nasıl başa ve bu reçel için elma kesmek için, yukarıda söylediler.Onlar (örneğin emaye havzası gibi) büyük kaplara yerleştirilmiş ve hemen uykuya dalmak ince şeker gerekmektedir.Tatlı ürün erimemesi kadar bekleyin, ancak meyve suyu vermeyin, bu gerekli değildir.Bu, bu tatlı daha içme suyu eklenmiş olmasından kaynaklanmaktadır.Şeker elma pelvis sunulacak kez plaka
üzerinde
ısıl işlem, asgari ateşe koymak gerekir.Çanak hemen yanmış değil içeriğine suyun az miktarda dökün gereklidir.Böylece, düzenli meyve karıştırarak, bir raddeye getirilmelidir ve daha sonra yaklaşık bir saat pişirin.Sonraki reçel, ocaktan alın ve üç saat boyunca bir kenara bırakın.Sonra tatlı bir kez daha ısı işleme tabi tutulabilmektedir tavsiye çanak, ancak bir saat dörtte.Bu süreden sonra reçel biraz kalınlaştırmak olmalı ve belirgin renk değiştirir.Daha sonra, ısı çıkarılmalıdır ve tamamen soğuması. Sterilizasyon
bir sıkışma önümüzdeki yaz önce olabilir tutun kavanozları.Ama bu bozukluğu meydana gelmez ve yararlı özellikleri, hem de tat ve aroma olarak, bu koruma zorunlu konusu gerektirir korur.Bu kullanılan litre ve 750 gr teneke olabilir.Onlar ocakta sterilize edilmelidir.Benzer şekilde, işlenmiş metal kapak olması.
kavanozlar ve kapakları sterilize sonra lezzetli bir elma reçeli
oluştururken son aşama, yavaş bir ateşe koymak gerekir reçel ile pelvis, daha sonra, bir taşım kaynatın tadı sitrik asit ve tarçın ekleyin.Bundan sonra, tüm terkip maddeleri iyice karıştırılır ve bir kaba da hesaplama başlatmak için gerekli.Bu prosedür, çok dikkatli yapılmalıdır not edilmelidir.Reçel cilt üzerinde ısınırsa Sonuçta, size oldukça güçlü bir yanık alabilirsiniz.Tatlı kaynar tüm cam kabı doldurma
, onlar hemen, metal kapakları sıvayıp gerekir.Sonra, baş aşağı çevirmek gerekir, ve sonra serin kadar kalın battaniye ile örtülü ve bütün gece yaptı.Reçel uzak tutun soğutma odası, kiler veya diğer herhangi bir soğuk odada tavsiye edilir.Ama yok böyle bir fırsat, daha sonra bankaların olağan karanlık dolapta yerleştirilebilir eğer.Bununla birlikte, raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır.Bu bağlamda, bir tatlı, kış sonuna kadar kullanmaya dikkat edin.Eğer soba durmak ve bu tatlı pişirmek için çok uzun istemiyorsanız
Hızlı reçel elma
, biz uzun süreli ısıl işlem ve oda sıcaklığında yaşlanma gerektirmez aşağıdaki tarifi, kullanmanızı öneririm.Bunun için ihtiyacımız: mümkün olduğunca
- elma olgun tatlı - yaklaşık 3 kg;
- içme suyu - 1 bardak;
- ince şeker - 2 kg.
pişirme işlemi
büyük bir metal havzasında konulmalıdır elma değil kalın dilimler halinde kesilmiş, ve sonra uykuya ince toz şeker düşmesi ve eşit örtülü onların meyve iyice sallayın.Sonraki dolu yemekler sıradan içme suyu az miktarda orta ateşte koymak ve hemen dökün gerekir.Düzenli karıştırarak, elma Çıban getirilmelidir.Ardından, düşük ısı azaltmak ve 40 dakika boyunca tatlı pişirin.Bu süre zarfında meyve ölçüde aşağı kaynatılır ve şurup hacminin önemli ölçüde artacaktır.Bu reçel daha yoğun ve altın renk haline gelmelidir.Reçel sonra
son aşama
uygun tutarlılık olacak, kolayca steril cam kavanozlara genişletilebilir.Dahası, tüm kapasite, roll up ters çevirin ve 15-25 saat boyunca kalın bir battaniye altında durmak gerekiyordu.Bu süre zarfında, bankaların tamamen serin tedavi ve güvenle buzdolabı, kiler ya da bir mahzene içine konabilir.
