Poplar blewits - halk diğer Sandpipers adlandırılan mantar, Topolnik ya podtopolnikom.Bu (üçüncü kategori) yenilebilir, ama oldukça nadirdir makromisetler.Toplanan nereye açıkça yansıyan isim olan mantar, - kavak blewits.Genellikle, büyük kümeler yetişir.Bu "sessiz avcılık" hayranları arasında makromisetler yeterli hayranı var.
Açıklama
kavak blewits - fiber pullu veya lifli kenarı ile, 15 cm'lik bir çapa sahip bir kafa mantar.Genç makromisetler bir yanm-küresel bir şekle sahiptir.Sonra o zaman kırık ve batık dışbükey-secde haline gelir.Cap podtopolnika kırmızımsı bir renk tonu veya sarımsı-gri-kahverengi koyu kahverengi olabilir.Pulp onun kalın, beyaz ve etli.Cilt altında, grimsi-kahverengidir.Hurdaya ve dilimler eti kahverengimsi bir renk tonu kazanır.O taze un gibi kokuyor, acı tadı.Plaka geniş, parçası olmak makromisetler sıkıca kök ya da serbest bağlı olabilir.Paslı noktalar ile kahverengimsi - Genç örnekler hafif soluk pembe tonu, eski ile beyazımsı vardır.Anlaşmazlıklar küresel veya oval podtopolnika.Onların beyaz toz.Yoğun, kuru, lifli, silindir, kalınlaşmış alttan gelen Ayak mantarı biraz içeride katı, sarımsı-kahverengi, basık.Bu 4 cm çapa ve 8 cm uzunluğa ulaşır. Bunun üzerine Yerler baskı kahverengi lekeler belirir.
Habitat
çok "sessiz avcılar" Bu mantar toplamak için nerede ilgilendi.Kavak blewits kavak varlığı ile yaprak döken dikimleri yaygındır.Genellikle, bu mantar de düşmüş bir yaprak tabaka ile kaplıdır.Bu nedenle, onlar çöp ve kum yapıştırılır.Birçok mantar toplayıcıları, bu av blewits bir kürek, bir bıçak gerektiğini şaka.Podtopolniki her zaman çok büyük kümeler büyür.Makromisetler veri yol kenarlarında ve parklarda bulunabilir (bir kavak olması gerekir).Kurak yıllarda, onlar alçak ve rezervuar kıyısında bakmak gerekir.Doğu ve Batı Avrupa, güney ve Rusya, Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu'nun orta şerit: Bu mantar kavak olduğu tüm bölgelerde yaygındır.Kavak blewits Ağustos ayında meyvelerini vermeye başlar.Kılavuzun daha kuzey bölgelerinde yaprak sonbahar başlangıcıdır.Sezon genellikle Kasım ayı başlarında sona erer.
Çiftler
Kavak blewits - genç yaşta decastes lyophyllum benzer bir mantar.İkincisi şartlı çok karışık korkunç değil yenilebilir makromisetler olduğunu.Zehirli kaplan blewits - Ancak başka çift var.Koleksiyonunda gidin podtopolnik, ikincisi aksine, büyük bir topluluk büyüyen gerekli ve kavak her zaman yakındır.
Mutfak özellikleri
Poplar blewits - oldukça lezzetli mantar asitlenmiş ve tuzlu, ancak diğer yollardan hazırlanabilir.İronik bir şekilde, kum blewits yıkayın ve kir zor değil.Makromisetler acı kaldırmak için, onlar su sık değişiklikler ile en az iki gün boyunca bekletilir ve daha sonra kaynatılması gerekir.Önce kapak çıkarılması gerekir.
