bu asil içki gerçek usta - Friedrich Siegel - bir kez iyi şarap olmadan lezzet ve özelliklerini kaybetmek mümkün ware belirtti.Onların temel farklılıklar nelerdir şarap var gözlük ve ne tür özel dikkat değerli olmasının nedeni budur.Dil üzerinde Taste
of
Fizyolojisi farklı tatlar algısı sorumlu reseptörler, büyük bir sayıdır.Örneğin, dil ucunda yakın larinks için, tatlı bir tat algıladıkları acı iletmek reseptörler sinir uçları vardır, ancak tuzlu notlar etkili bir dil ortasını algılanan.
Garibi, ancak bir kişinin bu fizyolojik özelliklerinin görünümünde idi ve bu içki tat ve aroma harika bir kombinasyon olarak, kadehler farklı geliştirdik.Yani, tamamen kırmızı veya beyaz şarap nefis aromasını takdir etmek için, özel gözlük ve geniş bir açık bir form, uzun ve dar gözlük yarattığı içki dolu serbest akışını değerlendirmek için izin verir.
biraz tarih kökenli
türleri içki asil tat ve aroma takdir izin Şarap gözlük, gözlük, ilk olarak XVIII yüzyılda Fransa'da ortaya çıktı.Şu anda, silindirik veya armut şeklinde olabilir 125-150 ml kapasiteli bir cam tankının.Buna ek olarak, anahatlar vazo var köpüklü şaraplar için tasarlanmış gözlük vardır.
ve masaya gözlük uygun yerleştirme.Böylece, bir porsiyon plakasına göre kadehler üzerinde veya sağda olmalıdır.
ilişkisi camı ve tat tomurcukları
tat ve şarap aroma algılama büyük ölçüde çok cam kendisi gözlüklerinin kalınlığı şeklinde, hem de işçiliği etkilenir.Dil yüzeyinde bulunan veya başka tat reseptörleri içeceğin algılanmasına katkıda bulunur.Örneğin, kendi tat bırakıyor ekşi notlar içeren bir şarap, tercihen dar bir ucu ile gözlük servis.Bu durumda, içecek şarap hemen hipofarenks olmak anlamına gelir, dilin yan vurmak mümkün değildir.
Ama "Chardonnay" zaman olarak ve dil kenarlarında bulunan reseptörlere almalısınız.Bu amaçlar için, bu geniş bir marj ile gözlük kullanmak için tercih edilir.kendine özgü tadı ile belirli şaraplar gözlük hemen hemen her tür gidebilirsiniz için çok asil içecekler tuzlu tat, dilin tüm parçaları ile hissettim.Kırmızı
şarap gözlük
Çeşitleri özellikle asil içecek sadece düzgün açılan yemekleri tatmak açıklanmıştır.Bir kural olarak, kırmızı şarap oldukça büyük ve geniş kaplar içinde sunulmaktadır, kenarları üst daraltılır.Bu tür gözlük aroma ve lezzet karışımları tam buket kilidini edebiliyoruz.
Bu, içki hemen hemen her sevgilisi bulunan kadehler, en yaygın tipleri olduğunu.Camının üst kenarı eloquently sivrilen kokular ve içecek lezzet özelliklerinin tam buket ifade olarak bu yemeğin, bu, "Merlot" ve "Cabernet Sauvignon" dosyasına arzu edilir.
"Bordeaux" cam ve tam lezzet özellikleri ve ince içecek kokulu karışımlar kilidini yardımcı büyük bir geniş kase sahiptir.
şarap kültürü
Bugün, sırayla, bir asil içecek çeşitliliği ve hatta üzüm için tasarlanmış, çeşitli şekil ve hacimleri, şarap gözlük çok sayıda vardır.
Tabii ki, bu aralık mükemmel sürpriz alıcılar kesinlikle inanılmaz formları ve asil içecek tatmak için amaçlanan kapların tuhaf katlanmış için onların arayışı içinde, modern bohem ürün üreticileri gibi, zor anlıyorum.Belki de hiçbir şey bu kadar zarif ve şık seçim kadehler nasıl tat vurgulayabilirsiniz."La Boheme" tipleri, örneğin, gözlük gibi asil içki içme, sadece yemek için değil - bir zevk.
Bununla birlikte, çeşitli arasında bazı temel yönleri ve ortak özelliklere sahip ve şarap özel bir tip karakteristik gözlük formlarına izlenebilmektedir.En yaygın ve çok yönlü -
- formu "Lale":
Şarap kadehleri: türler Fotoğraf
aralarında aşağıdaki sıyrılıyor kadehler en yaygın biçimlerinden bazıları vardır.
- Bowl - ortak, ama çok gurmeler tarafından takdir değil şarap cam, çok tuhaf bir şekil.
- Lear - cam bu formu tasters ve asil içki hayranları arasında popüler değil, özellikle ilgi çekicidir.
şarap gözlük (siyah veya renkli tipleri) oldukça tuhaf olabilir.Buna ek olarak, masa şarapları içmek için yemekler tamamen farklı yorumların kullanımını kabul ediyoruz.
iyi içki ve tadı özelliklerinin kalitesini değerlendirmek için estetik tat
sipariş, bu sırayla, şarap tadını yardımcı olacak bazı öneriler gözlemlemek gerekir.Örneğin, cam bacak beş parmaklarını rükû gerektiğini ve küçük parmak çıkıntı olmamalı her durumda - bu kötü tat bir işaretidir.Üç parmak (başparmak, işaret ve orta) ile bir bardak tutun da tavsiye edilmez.Eğer soylu içecek bir yudum almadan önce
, onun aromasını teneffüs gerekir - bu şarabın tadı erdemleri bir başlangıç anlaşılmasını sağlayacaktır.
Bu bir kadeh şarap ayağını tüm parmaklarını tutmak için gerekli olduğunu izler.Dolayısıyla onun lezzet bozulma bu ısıtmalı içecek kışkırtmak gibi, eliyle rükû kabul edilemez ve - Özellikle dikkat fincan doğrudan ödenmesi gerekmektedir.Bunun yerine
toplam
kursu, doğru seçilmiş cam içki kendisi ve tadı üzerinde büyük bir etkisi vardır.Kadehler önemli sınıflandırmaların biri bu asil içecek türüdür.Örneğin, beyaz ve kırmızı şarap için özel şarap gözlük vardır.Buna ek olarak, aralarında anlamlı farklılıklar yoktur şarap türlerinin evrensel gözlük bir tür vardır.Kural olarak, onlar içecek tatma sofralık üzüm için tasarlanmıştır.Içki
Gerçek fanlar kullanımı ve tattırarak özel kurallar tutun.Üstelik sadece onlar sadece tam olarak bu soylu içeceğin lezzet takdir değil izin gerçekten benzersiz bir gemi bulabilirsiniz, ama aynı zamanda kendisini tatma sürecinden çok keyif olsun.Şarap gözlük - Giyim Çeşitleri, "La Boheme" ve benzeri D. -. Gerçekten Fransızca veya İspanyolca "Cabernet" bir şişe rafine eğlence atmosferini yaşamak için tasarlanmıştır.
değerinde profesyonel tasters GOST tarafından onaylanan ilgili özel cam amaçlar için kullanmak olduğunu belirterek.Bu kapasitenin geliştirilmesi olan ürünlerdir popüler dünya çapında birçok ülkede ve kalite kriter olarak kabul edilir iyi bilinen bir şirket Riedel, aittir.
bir yanlış cam önemli ölçüde yardımcı olacaktır uygun yemekler seçmek için gerekli olan ince sınıflarda tatmak için şarap markasının kalitesini tam olarak anlayabilmek için neden asil içecek, tat nitelikleri bozabilir.
