Bu iştah açıcı, ilk ders, uzun yemek menüsünde bir elyaf olmuştur.Ve her bir aile, tabii ki, kendine özgü bir tarifi vardır.Yeni başlayanlar için, bu makalede genç şefler çorba pişirmek konusunda tavsiye verilir.Tarif iki orijinal versiyonu teklif etti.Zengin suyu elde etmek için ilk yolu yerine etin kullanılması fasulye içerir.Kuzukulağı yeşil borş - İkinci tarifi taze bahar yemekleri hazırlanmasını anlatır.Ama önce, bazı pratik öneriler.
çorba pişirmek için nasıl önemli ipuçları.Bu yemeğin tarifi listelemek ve bu harika sebze çorbası karışık tüm seçenekler çeşitli tanımlamak için
imkansız ana kurala dayanmaktadır.Bununla birlikte, bu çanak borsch denilen olmayacak onsuz temel kurallara uymak gerekir.
- ana özelliği - parlak kırmızı tonlar.Bu nedenle, pancar ve domates - Gerekli.
- inanılmaz bir tat.Maddeler yukarıda istenilen renge ek olarak Borş ekşi-tatlı tat verir.
- Yoğunluk çorbası.Kompozisyon genellikle her zaman mevcut patates, soğan, havuç ve lahana.Geçen yakıt ikmal gerekli olduğu
- yeşil doğranmış kullanın.İsteğe bağlı sık sık sarımsak ekleyin.
da teknolojinin bazı sırları var.Örneğin, nasıl Ukrayna Borş pişirmek için?Bu ulusal yemeğin tarifi ezilmiş sarımsak ile bir dolgu yağ olarak kullanılarak karakterize edilir.Sibirya'da köfte pişirmek için et yerine kabul etti.
ilk seçenek, çorba pişirmeyi: fasulye
ile tarifi Bu taban suyu gerekli değildir.Zenginlikleri Özel tadı kırmızı fasulye sağlayabilir.Nasıl bu şekilde çorba pişirmek için?Bu çok basit ve daha hızlıdır.Su üç litre fasulye bir bardak dökün ve ateşe koyun.Kaynadıktan sonra, ateşi kısın.Bir soğan, havuç ve pancar ortalama ve ince ince doğrayın, temiz saman küçük.Tüm sebzeler esmerleşme için yağ karışımı (1 yemek kaşığı. L. Tereyağı ve 2 yemek kaşığı. L. Sebze) 'de tavada kızartın içine dökün.Soyulmuş doğranmış domatesler ilave, domates suyu veya kağıt hamuru bir bardak dökün.Kalın kadar pişirin zazharki verin.Şu anda, dört ya da beş temiz patates ve küpler halinde doğrayın.Fasulye "geldi" Eğer yarısına biraz çorba prisolit olabilir.Bir tavada kızarmış patates ve sebze kitle koyun.Fasulye yumuşak dolu dek pişirin.Defne yaprağı ve sevdiğiniz baharatlar ile sezon.Kapatma dosolit önce beş dakika tat ve doğranmış lahana, doğranmış biber, yeşil soğan ve taze otlar (dereotu, maydanoz) avuç birkaç atmak için.Kapak ve yarım saat bekletin.
İkinci seçenek, çorba pişirmeyi: kuzukulağı
reçete bütün zenginliği fasulye iki büyük patates ikame esas önceki tarifi alabilir.Hazırlık sonunda onlar kaldırıldı püre haline ezilmiş ve pota geri koymak gerekir.Temel fark doldurma.Lahana, taze kuzukulağı, doğranmış saman ile değiştirilir.Kaynar çorba Son dakikada karıştırma, çırpılmış yumurta ile dökülür.Ne zaman bir tablo çanak kokulu parlak cömertçe ekşi krema ile tatlandırılmış.
