Squash.Aynı zamanda onları kullanmak için birçok farklı yemek tarifleri ve türlerin büyük bir çeşitlilik vardır.Tarifi haşlanmış kabak ve patates söz, bu nedenle, bölgede kendi türünün en popüler tarafından kullanılmak üzere tasarlanmıştır.Patates de bu yemeğin genç kullanmak daha iyidir.Bu düzenlemede, bitmiş ürün vitaminler büyük miktarda içerecektir ve kırk dakika hazırlamak mümkün olacaktır.
Malzemeler
ihtiyacınız olacak hazırlamak için:
- patates - 0,5 kg;
- kabak - 1 kg;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- biber - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- tuzu;
- biber;
- dereotu;
- bitkisel yağ - 100 ml.Demlenmiş patates
Ürün Seçimi
kabak tüm ürünler, taze satın alınabilir erken yaz, hazırlanmış olan bir çanak.Bu nedenle, onların seçim tadı etkileyebilir kusurları ile sebze itlaf dikkatle ele alınmalıdır.
tüm ürünleri Kesme
belirli bir şekilde kesilmesi gerekmektedir, ancak yıkanır önce.Daireler halinde kesilir Kabak 0,5 cm'den değil kalındır. Daha sonra hafifçe tavada kızarmış.Küçük küpler halinde kesilmiş soğan ve kırmızı biber - payet.Doğranmış - patates kullanıldığında, aynı zamanda dilimleri ve domates halinde kesilir.Bu buğulanmış kabak ve patates oldukça güzel ve iyi tat görünüyor tüm yemekler iplikten çıkacak.Tüm ürünler yıkanmış ve kesilmiş sonra
Isıl işlem
, pişirme işlemini başlatabilirsiniz.Bunu yapmak için, yağ dökmek, su ısıtıcısı veya utyatnitsu alır.Bu, daha sonra biber ve havuç ekleyin kızarana kadar soğanları kızartın.Sebze biraz söner olduğunda, domates koyun.İyi batırılmış ile eş zamanlı hazırlanan kabak ve patates buğulama, onlar yayılmış katmanları olmalıdır.Daha sonra ilk, tüm biraz tuz ve biber, ve bir su ısıtıcısı patates yerleştirilir.Bunun üzerine kabak düz bir tabaka koydu.Bu kapasite kapalı ve sonra tüm sebze kırk dakika kısık ateşte pişirin.Sonra buğulanmış kabak ve patates karışık ve masaya servis.
Bu yemeğin en sıcak servis edilir
besleyin.Ancak, bazı aşçılar kalın sos kıvama gelinceye kadar krem küçük bir miktar eklemek için tercih ediyorum.Ayrıca, ince doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir ile süslüdür.Bazı ülkelerde yemek kitapları kabak ve patates buğulama "sos" olarak adlandırılan ve et yemekleri için garnitür olarak servis edilir nedeni budur.
seçenekleri
Bu yemeğin mutfak tabanının bir türüdür.Genellikle tamamen farklı tarifleri alma radikal bir şekilde değişen tatlar çeşitli bileşenlerine ilave edilir.Özellikle de bu sos yeşil bezelye, karnabahar ve patlıcan ile birleştirilmiştir.Onlar izin verdiği krem a varlığı, tüm bileşenleri birbirlerine Werkbund'un, sebze uyum tat vermek için gerekir.
