içinizden kim taze kruvasan, lezzetli sloechki ya da "Napoleon" parçasını vazgeçerim?Bu ışık, puf böreği ağzınıza "aperatifler" erime, kesinlikle her kadını pişirmek istiyorum.Ancak, birçok test ile iletişim kurmak için korkuyor ve özellikle puf ile vardır.Ve boşuna!İstenirse, hoşgörü ve zaman kullanılabilirliği, kendi puf böreği pişirmek ve zevkinize ve isteğine göre o harika lezzetli ürünler yapmak için öğrenebilirsiniz.
testine hassas bir yaklaşımla becerilerini geliştirmek için mutfak ihtiyacı akrobasi ulaşmak için.Sağlanan yemek tarifleri ve uzman tavsiyesi kullanarak, evde puf böreği nasıl bilecek.Ve sonra, onun zarif başyapıtlarından gurur onların arkadaşları ve yakınları tedavi.
zaman puf böreği ile çalışan kesinlikle tarifi uymalıdır.Bu durumda, bu ürünlerin bir overabundance kadar gitmek ve onları bulanık hale izin vermiyor ", yağla püresi bozabilir."Tereyağı veya margarin buzdolabında, ama onlar yırtık değildi çünkü katmanlara dondurulmuş değil ve daha kolay dışarı rulo yapmak gerekir.Un her zaman üst sınıf ve kullanılmadan önce elekten olmalıdır.Su aynı zamanda süt ile değiştirilebilir, soğuk almak - bu tadı artırmak, ama daha az elastik hamur yapacaktır.Uygun çözelti su ve süt bir kombinasyonu olacaktır.Orada başka bir sır olduğunu nasıl lezzetli ve yumuşak bir lapa lapa pasta hazırlamak için size söyler.Bu sitrik asit (limon suyu veya sirke) eklenerek elde ancak asıl şey abartmak değildir.
Peki, nasıl puf böreği yapmak?Mayasız hamur ihtiyacınız olacaktır yoğurmak için: 2 su bardağı un, yumurta, bir bardak su, h Litre ¼..limon suyu, bir tutam tuz.Ikinci bölümü için, 200 gram alır.tereyağı ve 150 gr.un.
maddeler un kırıntı ikinci kısmını yapın.Bir kabın içine unu dökün ve yağ ile doğrayın.Topaklar çok az eşit toplu olarak dağıtılması gerekir.Elde edilen karışımdan, oluşturucu kordon gerekli değildir yoğrulur.
hamur sonra ellerinizi bizim bileşenleri çevirmek ve iyice tüm vymeshivaya ilk kaşık karıştırma ve hazır gider.Bu yumuşak olmalıdır.Ardından yağ koymak düzleştirilmiş topun ortasında eşit hamur dışarı rulo ve bir zarf içinde sarın.Bu zarf buzdolabında aşağı tekrar ve tekrar dışarı rulo, yarım saat buzdolabında bağlıyorlar.Prosedür üç ya da dört kez tekrarlanır ve ardından bunun dışında, sadece pişirebilirsiniz.
çok iyi peynir, meyve, mantar ve et ile puf böreği.Bitmiş ürünler içinde üst ve yumuşak gevrek elde edilir.Tüm hamur kullanmadıysanız gerekirse, o özelliklerini kaybetmez aynı anda bunları yeniden kullanmak için, donmuş olabilir.
fazla hava lapa lapa mayalı hamur döner.Sıradan maya olarak yoğrulur ve tereyağı sandviç sonunda edilir.Prensip olarak, kabarık hamur işi üretmek için teknoloji, aslında, özellikle zor değildir, bütün türlerde aynıdır ve.
