Gurme pişirme süreleri.Sadece ironik filmde olduğu gibi "erkek Neler."Bu arada, bu incelik ismi oradan halka bilinen haline gelmiştir!
»Bu gizemli" deflope Evet, kelime hala doğrudur!Deflope - nedir bu?Çeşitli bulmacalar kökeni hakkında görüşler.Birinci ve en temel: sözde olacak bir konu, doğal olarak orada değildi.O - kurgu, kurgu, film senaristler ve yönetmenler için orijinal kursu.Ne olduğunu deflope hakkında ikinci bir fikir, hala gastronomi bağlıdır.Yani çanak (krupnorogatyh sığır, dana, buyvolyatiny ve diğer toynaklı hayvanlara) kurutulmuş et yapılmış denir.Çabukluk şef başkentin restoran çıkmış markasını kullanmaya çalıştık.Ve çok yakında prömiyeri et ürünlerini aynı isimde hazırlık farklı bir yöntem sunulduğu sonra - ". Deflope"Bunu nedir, müşterilerin gerçekten abartılı yemek "tüketilen" cesurca kurumları tanımak ve bilmiyorum.Son olarak, en son sürümü.Aynı zamanda oldukça egzotik, ama tüm öncekilerden daha gerçeğe daha yakın.Fransa
Fransızca gezileri
- aşık, ama hepsi değil, sadece deha sevinçlerini ve yaşam zevkleri ile ilgilidir.Gıda dahil.Bu, ürünlerin listesi ve bunların ısıl işleme özgü bazı antik tarifleri ile hakim olabilir.Örneğin, deflope - nedir bu?Mantar, kök ve baharat vejetaryen tabağı.Ancak, sıradan mantar veya mantar burada uygun değildir.Kelimenin tam anlamıyla tarifi tavsiye ediyor: sheomi mantar, dilim meaga kökleri ve Kerala tohumlarını alın.Bütün bu Fransa'nın güneyindeki bazen büyür.Bileşenlerin her şimdi pek süpermarkette satın alınabilir, ancak Orta Çağ'da da kullanılabilir.Eski mutfakta ne diflope?Özellikle çok lezzetli ve çok zehirli mantar, pişirilir.Onlar dondurulur sonra bir çift için kaynatılır ve edilir, çözüm zehri çıkarmak için alkolle yıkandı.Kök meaga de pişmiş ve birkaç gün içinde.Sonra dilimler halinde kesilmiş, mantar ile kızarmış, Kerala tohumları serpilir.Kırmızı şarap ile aşağı yıkadı bir yemek yiyin.Çok yakın ve tatsız sonuçlara dolu olabilir: Ancak, şimdi bir reçete kullanılması tavsiye edilmez! Yine et!
Ama bizim 21. yüzyılda dönmek ve kelimenin şimdiki değerini bulalım "diflope."Seçenekler onun birkaç "di flop", "diflope", "deflope" ve yazma "de flope."Sağ sonuncusu.Yine Fransızca hitaben - yani sarsıntılı, marine sebze ve otlar, baharatlı soslar ile servis edilir.Nasıl pişirmek için: hamuru ile iyi bir bonfile, küçük prosloechkoy yağ alır.Uygun dana eti, sığır eti veya tavuk.Sen konservesi sığır veya jambon pişirebilirsiniz.Eti taze ise, 3-4 cm kalınlığında, küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır.Ana ürün her kilogramı için tuz 2 yemek kaşığı olduğunu.Bu "aşırı" ve daha büyük, iri öğütme almak daha iyidir.Biber (1-2 çay kaşığı), kişniş ve zencefil, şeker (1.5-2 kaşık her bileşeni) ile karıştırın.Et şarap 15 dakika bekletin.Sonra bir elek koymak, çıkar ve drenaj sağlar.Sonra sirke ile et ve karışım iyi bir rulo serpin.Tuz kalıntıları serpin, bir kap koy bir keten bez ile örtün ve yük koydu.Bunun gibi, sizin de flope 13-15 saat buzdolabında durmak gerekir.Sonra taze otlar serpin, bir çanak koymak aşırı tuz, kurtulmak, çıkarın.Taze sebze, et salata ile servis yapın.
Sıcak de flope
bu tarifi burada yemek pişirmek için size kurutulmuş et 800 gram ihtiyacınız olacak, maydanoz dal bir çift, sirke, bitkisel yağ ve tereyağı, baharat (kekik, biber) bir çorba kaşığı.Bir tavada tereyağını eritin sebze ekleyin.Dilimlenmiş et karıştırmak için hatırlayarak, 10 dakika boyunca bir tavada baharat ve kızartın ile karıştırılır.Ürün bir tabak düzenlendiği zaman hazır cömertçe sirke ile serpilir ve doğranmış otlar ile serpin.Isı şeklinde peynir veya beyaz peynir, sebze ve şarap ile birlikte teslim edilir.
