başlayanlar, toplama bir sepet, sık sık şaşkınlık içinde gelir ile ormana gidiyor: Genç büyümüş, yenilebilir ve yenilemez mantar ayırt etmek kesim huş koru, çam ormanı ve çalılar tarafından sunulan tüm hediyeler arasında, hatta zehirli?Nerede diğerinden türünü ayırt etmek için hangi kriter nedir?Siyah, buruşuk: Vücudun meyve yemek için tamamen elverişsiz olması vardır.Sen kendi tarafında dolaşmak ve o lezzetli morels olduğunu öğrenmek.Ve bir sepet ev elektrik kullanıcıları getirdi bu lezzetli görünüşte kuvvetli mantarlar bir zehir şeytani Borovik çağırıyor, reddedilir.
Ne yazık ki, tek kriter belirli bir örneği hayır, yenebilir sağlar.Soluk şapkalı mantar çok benzer görünüyor ve yanlış mantar olarak kanıtlamak çürümüş güdük noktalı koloniler vardır böyle lezzetli bir mantar şemsiye gibi türler bulunmaktadır.Tamamen yenmez mantar gizleme orman hediye çocukluk resimleri, bize tanıdık zamanki kisvesi altında oldukça sık olduğunu.İsimleri kendileri için konuşuyoruz: false mantar, Russula kusmuk, blewits kaplan (zehirli) lozhnodozhdevik.Ama adı "mantar" değil her zaman önce anlamına gelir - zehirli bitki: Pembe (aynı zamanda gri-pembe veya eritemin olarak da bilinir) Mantar çok lezzetli.Aynı zamanda
, meyve vücutta bazı yenilebilir türler yaş yenmeyen mantarlar dönüştü "dışkı" oldukça iştah açıcı adı değil.Kapağın kenarları sadece genç bitkiler tüketilen gıda değil mavi vardır.Eti hala beyaz, elastik toplama ve slicker dikenli (inci), aynı prensip değil, goo veya toz (sporlar) dönüştü.Meyve organlarının dış belirtileri ile ilgili olarak, mantarcı dikkate alması gerektiğini veya yeşil ("yanlış" bal mantarı gibi) olmayan bazı yenilebilir masa çeşitleri altında "mimik" türler, ama onların renk veya doğal olmayan parlak (yanlış tahminler yeri kükürt sarı).
kişinin duyumları diğer tip ek olarak, ve bunlar covet kupa gelen yenmeyen mantar ayırmak için dahil edilmelidir.Meyve vücudun tadı da çok söylenebilir koleksiyoncu.Bu rezervasyon yaptırmak için değer: Düzgün, tamircilik gerektiğini hazırlamak olsa da, mantar acı bir tat var, ama onlar yenilebilir.Çoğu zehirli bitkiler acı bir tat var.Çarpıcı bir örnek - safra mantar.Beyaz çörek mantarı - - deneyimsiz bir kişi en imrenilen kupa için bunu kabul edebilir, böylece bu tür benzer.Ve genç yaşta, bu mantar çörek ile bir benzerlik vardır.Ve aynı yerde büyüyen ve yenilebilir türleri olarak adlandırılır.Bu acı bir tat sinek mantarı verir.Bir bıçak şapka ile kesin eti yalamak ve kendiniz görün!
Kokusu - olmayan yenilebilir mantar "kafa" veren bir başka özelliğidir.Bazı meyve yemek veya badem zayıf zengin aroması yok sadece zehirli ya da (onlar asit senil içerdiğinden) ve bazı - kumarin kokusu gibi gri-pembe mlechnik olarak.Bu mantar (çayır, tarla, orman) anason biraz anımsatan kasvetli bir koku var, ama onların zehirli muadili - Agaricus Xanthodermus - carbolic asit Shiba burun kokusu.
Dokunmatik duyumları - orman meyveleri ayırmanın başka bir yolu.Inedible mantarlar genellikle lezzetli yakınları daha sert bir dokuya sahiptir.Örneğin, sahte chanterelle ahşap gibi katı hissediyor.Yenilebilir podvishen benzer suyun iki damla gibi bir zehirli beyaz Clitocybe.Pembe solgun - batağan kendi odunsu yapısını ve yetişkinlikte podvishnya ederken, beyaz sütlü kayıtları gerçeğini verir.Dikkatle koku, tat ve doku üzerinde kontrol her bulundu mantar incelerseniz, yakında gerekli deneyim gelişecektir ve size doğru bir sepet ya da değil bir bulmak alarak değer tespit edeceğiz.
